Leivonnaisten reseptit

Valmistuksen hienous

On olemassa tiettyjä suosituksia maailman parhaimmista kulinaarisista asiantuntijoista, joihin noudatat, valmistaudut varmasti herkulliseen astiaan uunissa.

1. 
   Lihalla on tehtävä leikkauksia, muuten se ei saa tasaisesti paistettua.


2. 
   Tärkeä rooli on sormenjäljellätai kalvolla. Suuret kokonaiset lihapalat (500 grammaa) on peitettävä kokonaan folioilla, jotta leivottu liha on mehukas. Yritä varmistaa, että kalvopakkaus on suljettu.


3. 
   Ennen ruoanpalaamista ruho on pestävä, puhdistettava laskimoista ja ylimääräisestä rasvasta ja kuivataan pyyhkeellä.


4. 
   Yritä olla valitsematta lihaa luita tai varmista, ettei se pääse pehmytkudokseen. Muussa tapauksessa kalvo voi repeytyä ja astia heikentyy.


5. 
   Sianlihaa tai naudanlihaa leivontaa varten, hellävaraisesti grillatatai paistetta mausteilla, mutta ei suinkaan kokonaisia ​​paloja. Älä myöskään voitele folioa vihanneksella tai voita, sillä on riittävästi mehua, joka antaa lihan itse.

Erilaiset kalaruokalevyt folioon

Paistettu naudanliha

ainesosat:

• 
  fileet - 1 kg


• 
  valkosipuli - 1 pää


• 
  porkkanoita - 1 kpl


• 
  Mausteet (pippuri, oregano, basilika, maapähkinä) - maku

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. 
   Huuhtele liha, irrota kalvot ja hankaa kuivaksi paperipyyhkeellä tai lautasliinalla.


2. 
   Porkkana ja valkosipuli leikataan ohuiksi nauhoiksi. Meidän kautta voimme shpigovat tulevaa ruokalusia ja olla käyttämättä sitä mukana tulevana ruokana.


3. 
   Lihaa hierotaan mausteilla, joissa ei ole suolaa. Koko palan aikana tehdään porkkanoita ja valkosipulia.


4. 
   Kääritään ruho folioon, laita se leivinpaperiinja aseta suurin kuumennettu uuni. Me leivotamme ennen kuin hain äänet kuullaan. Tämän jälkeen vähennä tulipalo minimiin ja paista vähintään tunnin ajan.

Sianliha vihannesten kanssa folioon

Ainesosat

• 
  leikattu tai muu vähärasvainen osa - noin kiloa


• 
  sipulit - 2 kpl.


• 
  tomaattia - 2 kpl.


• 
  sitruuna - 1 kpl.


• 
  Hot pepper - 1 kpl.


• 
  mausteet - maku

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. 
   Valmistamme pohjan marinadiin. Sipulit ja porkkanat leikataan renkaiksi ja kaadetaan sitruunamehulla. Haluttaessa voit korvata sen puolen lasillisen valkoista kuivaa viiniä. Sekoita pippuria ja lisää suosikki-mausteesi.


2. 
   Marinadissa levitämme koko kappaleen ja jätämme sen jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.


3. 
   Levitämme lehtiläpähkinöitä, me laitamme lihan päälle. Peitä se tomaattien kanssa ja hienonnettuna kuumalla pippurilla. Sulje kalvo tiukasti ja paista esikuumennetussa uunissa vähintään tunnin ajan.

Tuoksuva sianliha uunista

Ainesosat

• 
  liha - 1 kg


• 
  majoneesia - 2 rkl. l.


• 
  suolaa - 1 tl.


• 
  pippuria - 0,5 tl.


• 
  valkosipuli - 6 pientä laastaria


• 
  laakerinlehdet - 2 kpl.


• 
  kasviöljy - 1 rkl. l.


• 
  rosmariini

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. 
   Leikkaa sian pituus ja pituus kuutioiden tekemiseksi. Mutta älä leikkaa loppuun, koska aiot leipoa yhden kappaleen, ei yksittäisiä pihvejä.


2. 
   Valkosipuli päästetään lehdistön läpi. Voitele liha suolalla ja pippurilla. Laita se laakerinlehti, rosmariini ja murskattu valkosipuli.


3. 
   Sinä hajaat ruhon majoneesia ja piilota se kaksi tuntia jääkaapissa.


4. 
   Tämän jälkeen se voidaan pakata folioon ja paistata enintään 15 minuutin uunin lämpötilassa. Tämän jälkeen sinun tulee vähentää lämpöä ja jatkaa ruoanlaittoa tunnin ajan.


5. 
   Muut toimenpiteet riippuvat siitäSianlihaa rakastat. Jos enemmän haudutettua, ota se pois ja tarjoile sitä pöydälle. Mutta jos haluat rapean kuoren, tee leikkaukset folioon ruoanlaittoon ja anna kastike paistettua vielä 15 minuuttia.

Tarkista saatavuus yllä olevan mukaisestireseptit voivat olla seuraavanlaisia. Tee pieni viilto ja katso onko veri virtaa. Voit vain lävistää kappaleen haarukalla. Valmis sianliha tai naudanliha on puhkaistava ongelmitta.