Liha kauppiaan tavalla ruukuissa

Ruokiin keitettyjen ruokia on erityinen,ainutlaatuinen maku. Juicy, tuoksuva ... Liha, joka kypsennetään ruukuissa, muuttuu pehmeäksi ja lempeäksi, ja vihannekset, jotka ovat osa ruokalaa, tekevät ravitsevammasta. Haluatko keittää lihaa potissa? Sitten tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisen ja kätevän reseptin lihalle kauppiaille!

Liha kauppiaan tavalla ruukuissa

Keittämään lihaa ruukkuihin tarvitset

sianlihaa tai naudanlihaa

perunat

sienet

kovaa juustoa

kaataa - majoneesia tai kermaa, liemi

sipulit

mausta "Provencal herbs" (tai muita mausteisia yrttejä maun mukaan)

valmistelu

Liha pestään, irrota kalvo ja laskimot, leikataan pieniksi paloiksi. Perunat, sipulit ja sienet pestään, puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Ravista juustoa raastimeen.

Pöydän pohjassa on kerros sipulia, sitten kerros perunaa, lihaa, sieniä. Suola maku, kaada liemi, top majoneesia ja ripottele jauhemaistettua juustoa. Ripottele mausteella.

Valmistetut ruukut asetetaan kylmään uuniin (niin että ne eivät repeä), sulje kansi ja keitä lautasen lämpötilassa noin 180-250 ° C 1,5-2 tuntia.

Lautasen valmius määräytyy lihan haluttomuuden mukaan - sen on oltava pehmeää tai helposti lävistettävä haarukalla.

Tarjoilutettu ruokalaji astioissa.

Bon appetit!

Lue lisää: