Täytetyt kalmarit
Liha kalmareilla on valtava ravintoarvo, monia hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Kalmusta voit kokata erilaisia herkullisia ruokia. Esimerkiksi, täytetty kalmari ovat hyvin suosittuja. Tuomme sinun huomionne täytteen kalmarin valmistamiseen.
Täytetyt kalmarit
Valmistetaan 2 annosta täytettyä kalmaria, tarvitset:
- kalmari - 2 ruhoja
- sipuli - 1 kpl.
- porkkanaa - 1 kpl.
- herkkusieniä - 500 g
- munat - 2 kpl.
- juusto kova -100 g
- suolaa, pippuria, majoneesia - makua
valmistelu
Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, ripustaa porkkanat suurella raastimella. Paista kasvisöljy paistinpannuun, kunnes kullanruskea.
Pese huolellisesti sienet ja pese ne pieniksi paloiksi. Paista keskilämmöllä 5 minuuttia.
Sekoita herkkusieniä, sipulia, porkkanoita, keitettyjä ja hienoksi leikattuja kananmunia, lisää riisinjuustoa suureen makaroniin. Haluttaessa haudutettua suolaa, pippuria.
Hyvin pesty kalmarin ruhoja, jotka on täytetty jauhelihalla ja sitoa reunat hammastikulla.
Peitä pannulla folio ja rasva kasviöljyllä. Laita täytetyt ruhot makuulle folioon, suolaan ja pippuriin, rasvaa majoneesia. Käännä kalvon reunoja niin, että "veneet" tehdään.
Paista kalmari uunissa noin 200 ° C: n lämpötilassa 10-15 minuutin ajan.
Tarjoile pöytää kuumana tai kylmänä, katkaise kalmari piireissä.
Bon appetit!
