Hyödyllisiä vinkkejä, vastauksia kysymyksiin
reseptit

Savustettu kalmari


Savustettu kalmari
Linnunmaku, mehukas liha kalmari, paistettua smetanaa, ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Valmista sukulaisesi kalmari, savustettu hapan kermassa tämän reseptin suhteen.





Savustettu kalmari


Ruoanlaittoon tarvitaan:


  • 750-800 g kalmareita

  • 1-2 sipuliä

  • 4-5 rkl. kasviöljyä

  • 1 lasillinen smetanaa

  • 2 rkl vehnäjauhoja

  • 0,5 lasillista vettä

  • maapähkinä

  • persiljaa tai appelsiiniä, suolaa maun mukaan


valmistelu




  1. Leikkaa kalmarit kaistaleiksi, pieniksi kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi, ripottele suolalla, pippurilla, sekoita seulottu jauhe, laita seula ja ravista ylimääräistä jauhoa.

  2. Paista kalmari sekoittaen, kunnes muodostuu vaalea kultainen kuori.


  3. Siirrä paistettua kalmaria kattilaan, lisää sipuli valmiiksi valmiiksi, kaada siirappia, kuumaa vettä, lisää suolaa, peitä ja kiehuu 20-30 minuutin ajan matalalla lämmöllä.

  4. Kun annat palvelemisen, ripottele hienonnettuja vihreitä.
Lue lisää:
Kommentit 0