Hyödyllisiä vinkkejä, vastauksia kysymyksiin
reseptit

Perunat kanaa uunissa, parhaat reseptit. Kuinka keksiä perunoita uunissa, askel askeleelta ohjeita



Perunan reseptit kanaa uunissa



Kaikki rakastavat perunaa miellyttävän makuun jamonipuolisuutta. Se voidaan keitetyt, paistetaan uunissa, paistamiseen pannulla ja STTS vuoka (haudutetut perunat on erityisen hyvä yhdistelmänä ruokahalua kanaa). Jos perunat lisätä muita aineosia, esimerkiksi, sienten tai lihaa, määrä ruokia lähemmäksi äärettömään (myös on tarjota suoritusmuotojen yhteydessä, munakoisoa, tomaattia, porkkanaa, johon on lisätty, majoneesi, jne.). Meidän mielestämme kanaa sisältävä peruna on win-win -yhdistelmä, joka sopii edes hienostuneisiin herkkusuihin. Kuinka maukkaita kokata tämä tandem opit artikkelistamme.








Paistettua kanaa perunoilla - askel askeleelta resepti



Aluksi paisti on lihaa, jossa on vihanneksiakeitetyt saviastioihin uunissa. Nykyään ruoanvalmistuksessa ei välttämättä käytetä paistinpannuita: paistetaan lihaa perunoilla ja vihanneksilla voi olla uunissa, kazankeissa ja jopa monivärisessä ja aerogriilissä. Tarjoamme sinulle yhden parhaista vaihtoehdoista kanaa paistamiseen - Kazanassa. Yksilöllisen lämmityksen ansiosta lautaselle tulee kirkas, runsaasti maku ja aromi, peruna pehmeä, ja kana, joka kuolee kasvikerroksen alla, on uskomattoman lempeä. Astian kaloripitoisuus (BZHU): 114 kcal.





Tarvittavat ainesosat:




  • kana - 600 gr.


  • perunat - 1,5 kg.


  • herkkusieniä - 400 gr.


  • sipuli (keskipitkä) - 2 kpl.


  • porkkana (suuri) - 1 kpl.


  • liemi - 1,5 litraa.


  • voita - 50 g.


  • paprikaherneet - 4 kpl.


  • valkosipuli - 2 neilikkaa


  • Auringonkukkaöljy - 100 ml.


  • suolaa - 0,5 rkl. l.




Vaiheittainen ohje




  1. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa kananosaa - särkeä, reisi, siivet, selkä, rintakehä. Huuhtele kana viileässä vedessä ja anna sen kuivua paperipyyhkeellä.


  2. Paista kanaa auringonkukkaöljyyn kunnesmuodostuu kaunis kultainen kuori ja taitettu 4,5 litran kazanok. Lisää pipareita, laakerinlehtiä, purista valkosipulia. Kaada liha veteen ja pistä liha 30 minuuttia.


  3. Sipulit ja porkkanat puhdas. Sipuli kaataa ohut puoli rengasta, peitä porkkanat suurella raastimella.


  4. Vatkaa vihannekset vihanneksella tai voita 2-3 minuuttia ja lähetä lihaan.


  5. Sienet leikataan suuriksi paloiksi ja paista kasvisöljyyn, kunnes puolet kypsennetään.


  6. Kuori perunat ja leikkaa ohut viipaleet. Puolet perunat paistetaan, kunnes puolet kypsennetään korkealla lämmöllä, lisätään lihaan ja suolaan. Top paistettuja sieniä perunoiden päälle.


  7. Ruiskaa perunan toinen osa, laita sesieniä. Ylhäällä voita, kaada koko kananliemi ja laita muhennos 30 minuuttia. Kaada perunat tarjoilulevyyn sekoittamatta.






Perunat kanaa kattiloissa - askel askeleelta resepti




Keraaminen potti on ihanteellinen säiliöuunissa paistettuja kastikeita. Sen avulla voit jakaa lämpöä tasaisesti, minkä seurauksena kaikki kappaleet valmistetaan samalla nopeudella. Lisäksi saviastiat antavat lautaselle erityisen ainutlaatuisen maun ja maun korostamalla jokaisen ainesosan viehätystä.





Tarvittavat ainesosat:




  • perunat - 800 g.


  • kanafilee - 2 kpl. (600 grammaa)


  • sipuli - 2 kpl.


  • porkkanaa - 1 kpl.


  • broilerinliemi - 500 ml.


  • kuivat mausteet - 1 tl.


  • auringonkukkaöljy - 50 ml.


  • suolaa - maun mukaan


  • kova juusto - 70 g.


  • vehreys




Vaiheittainen ohje




  1. Kanafilee pestään, kuivataan paperipyyhkeellä. Piilota pienet kappaleet.


  2. Paista kasvisöljyjen fileet nopeasti tulelta, niin että kuorella on ohut väri ja keskimmäinen raaka. Taita kanaa kanoissa.


  3. Kuori perunat ja leikkaa kuutiot 1,5 cm: n reunalla. Taita kattiloita niin, että kolmasosa säiliöstä jää tyhjäksi.


  4. Sipuli hienoksi jauhetaan, peitä porkkanat hienolla raastimella. Ripottele vihannekset kasviöljyyn ja aseta ne perunoiden päälle. Siellä on myös kuivia mausteita ja suolaa.


  5. Kaada perunat kana ja vihannekset ylhäältä liemi.


  6. Laita kannet, jotka peitetään kannella, esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Sitten ota se, ripottele juustoraastetta ja leivotaan vielä 15 minuuttia.


  7. Valmiit perunat, joissa kana koristaa leikattuja vihreitä.






Perunat kanaa uunissa ranskaksi - askel askeleelta resepti



Tämä versio paistettua perunaa kanaa(resepti uunista) tuli meille Ranskasta, joka tunnetaan hienosta ruokastaan. Siksi, niin yleinen, ensinnäkin yhdistelmä kanaa ja perunoita yhdessä pullossa muuttuu todeksi juhlava hoitoon.





Tarvittavat ainesosat:




  • perunat (iso) - 8 kpl.


  • kanafilee - 2 kpl.


  • kova juusto - 100 g.


  • sipulit - 2 kpl.


  • broilerinliemi - 500 ml.


  • etikka - 20 ml.


  • vesi 100 ml.


  • Provencal yrtit - 1 tl.


  • suolaa




Vaiheittainen ohje




  1. Kuorella perunoita, leikattu ohuiksi viipaleiksi,suolaa ja laita keraamisen tai lasisen paistinpannun pohjaan, joka oli esiliimattu kasviöljyllä. Perunakerroksen tulee olla noin 1 cm.


  2. Kanafileet, jotka on leikattu ohuiksi levyiksi. Taita lihaa yli perunat tiukasti toisiinsa.


  3. Sipuli leikataan renkaiksi ja marinoidaan etikalla, laimennetaan vedellä, 15 minuuttia.


  4. Marinoitua sipulia kananfileellä ja ripottele Provencal-yrtteillä.


  5. Kaada astia kananliemen kanssa ja leivota uunissa 25 minuuttia. Ripottele perunoita jauhettua juustoa ja paista vielä 10-15 minuuttia.






Lue lisää:
Kommentit 0