Sianliha uunissa: monipuolinen ruokalaji

Sianliha uunissa - se ei ole vain herkullista, hyödyllistäja ravitseva, mutta myös kaunis. Kaiken tämän kanssa ruoanlaitto on melko yksinkertaista. Paistettua lihaa uunissa on paljon hyödyllisempi kuin paistettua pannulla. Lautasantenni on erinomainen vaihtoehto ostetuille kinkkuille, ruoanlaittohistorian, jota et tiedä mitään.

Sinun kulinaarisen mestariteoksen tuoksu herääkaikkien kotitalouden jäsenten halu ja ruokalajin maku tekevät sinusta ilta-ilta. On monia tapoja leipoa sianlihaa, mutta on erittäin tärkeää tietää pienet yksityiskohdat, jotka auttavat kokki lihaa todella maukkaita.</ p>

Valitse lihaa: vivahteita ja hienouksia

Paras on pienikokoinen sianliharasvaiset laskimot. Oikea väri lihan on vaalea tai harmahtava vaaleanpunainen. Yhteisalueella väri voi olla tummempi kuin fileaosuus koko leikkauksen tapauksessa. Liha on kovaa ja kostea kosketusnäyttöön. Rasvaiset raidat on välttämättä oltava valkoisia, jos rasva on keltaista - liha todennäköisesti makaa. Toisin kuin naudanliha, sianlihan eri osat sopivat lähes kaikkiin ruoanvalmistusvaihtoehtoihin.

Lihaa on useita valmiuksia -leivonta-aika 2 tuntia - keskikokoinen harvinainen, 2 tuntia 15 minuuttia - keskipitkä, 2 tuntia 30 minuuttia - keskipitkä. Ensimmäistä kertaa on parempi valita 150 asteen välivaihtoehto. Lähes kaikki uunit tukevat tätä mahdollisuutta. Tarkka kypsennysaika riippuu kappaleen painosta ja koosta sekä halutusta valmiustilasta ja luun läsnäolosta tai puuttumisesta.

Resepti porsaalle paistettuna uunissa perunoilla

Erittäin runsas ja maukas ruokalaji. On parempi kokata viikonloppuna. Loppujen lopuksi, jos ruokit perheesi päivälliselle, kaikki kysyvät lisäravinteita, ja seuraavana päivänä sinun on mentävä ruokavalioon koko perheen kanssa. Itse asiassa monet kotiäidit valmistavat sianlihaa folioon tai perunoihin ja arkisin, koska se kestää vain 20-30 minuuttia aikaa.

Tarvittavat ainesosat:

perunat - 8 kpl.

vähärasvainen sianliha -

lamppu - 1 kpl

munat - 2 kpl

majoneesia - 3 rkl. l.

tilli.

Valmistusmenetelmä:

Perunat leikataan ohutlevyille ja pannaan rasvattuun leivinpaperiin. Solim ja hiukan sekoitetaan niin, että suola jakautuu tasaisesti.

Lihaa leikataan levyiksi, pudota vähän, suolaa, pippuria ja jätä 5 minuuttia, niin että se on maustettu mausteisiin.

Tänä aikana valmistamme munakastiketta - makkaraa, majoneesia ja tilliä. Kun liha on kastettu, lyhennä ohuesti leikattu polttimo puoli rengasta.

Yhdistämme kaikki ainesosat - perunatlaita sianliha siten, että liha kattaa koko pinnan ja jakaa tasaiset sipulit tasaisesti ja kastikkeella. Ja lähetämme sen uuniin, ja astia on peitettävä kannella, jotta et syö lientä.