Herkullinen ja mehukas naudanliha uunissa

Paistettu naudanliha on tarjouksen ja mehukas ruokalaji,joka sisustaa täydellisesti sekä juhla-pöydän että illallisen perheen kanssa. Maukas keittää naudanlihaa uunissa on helppoa, sinun on vain noudatettava ruoanvalmistusta koskevia perussääntöjä. Ja sitten ruokalaji muuttuu maukkaaksi ja mehuksi. Tässä artikkelissa jaamme muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä, joiden avulla voit valmistaa unohtumattoman ja ruokahaluaisen aterian.

1. Kalvolla paistettua naudanlihaa


2. Paistettua naudanlihaa hihassa


3. Viiniä naudanlihaa

Resepti nro 1. Naudanliha, joka on paistettu folioon

Naudanliha foliossa - maukkaita, terveitä jamonipuolinen ruokalaji. Sitä voidaan käyttää kuumana, ja siitä tulee myös erinomainen tukikohta salaatille ja voileille. Leivonta naudanlihaa folioon, eli lähes omassa mehussaan, saat tuoksuva, pehmeä ja vähärasvainen liha.

ainesosat:

• lihaa ilman luuta - 400 g


• oliiviöljy - 4 rkl. l.


• sinappi - 1 tl.


• chili - 1 tl.


• suolaa - 1,5 tl.


• hunaja - 3 tl.


• pippuria musta maa - 0,5 tl.


• paprika - 0,5 tl.

Valmistusmenetelmä:

1. liha on pestävä ja kuivattu paperipyyhkeillä;


2. kulhoon kaataa oliiviöljyä, lisää hunajaa, sinapintaa ja muita mausteita, sekoita kaikki perusteellisesti;


3. tuloksena oleva marinadi on levinnyt hyvin leviäväksi, jolloin lihan sytyttäminen;


4. kääri se useisiin kerroksiin folioon ja lähetä se 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin. Tunnin kuluttua poistamme, avaa folio ja laita se uuniin vielä 15 minuuttia;


5. ota se ja käännä se folioon 15 minuuttia.

Valmis ruokalaji tarjoillaan pöydälle missä tahansa koristeena.

Resepti nro 2. Paistettua naudanlihaa holkissa

Valmista lihaa hihassa ei ole vaikeaa, lisäksi se muuttuu mehuksi ja maukkaaksi. Tämä ruokalaji on minkä tahansa pöydän koriste.

ainesosat:

• lihaa ilman luuta - 400 g


• sipuli - 1 kpl.


• porkkana 1 kpl


• valkosipulinkynsi - 4 kpl


• mustapippuripulveri


• maustetaan lihaa

Valmistusmenetelmä:

1. naudanliha pestään ja kuivataan, tehdään pieniä viiltoja siitä eri puolilta;


2. me puhdistamme valkosipulin ja leikimme sen viipaleiksi;


3. Leikkaamme kaikki puolet mausteista ja suolasta;


4. täynnä valkosipulin fileet, oliiviöljyä päällystetty ja suolattu tunnin ajan;


5. kuorittuja ja pestyjä porkkanoita, jotka leikataan ympyröiksi;


6. me leikkaa sipulit semirings;


7. hihassa leivontaan teemme naudanlihaa ja leikataan vihanneksia, me laitamme 1 tunti uunissa lämmitetty jopa 200 astetta;


8. pöytää tarjoillaan koristella.

Resepti nro 3. Naudanliha viinissä

Tämä ruokalaji miellyttää sinua kirkkaalla, mieleenpainuvalla maku ja vertaansa vailla aromia.

ainesosat:

• Tenderloin - 500 g


• punaviini - 1 lasi


• sipulit - 1 kpl


• Suolaa, pippuria ja kuivaa rosmariinia


• valkosipuli - 4 hampaat


• laakerinlehti - 1 kpl.

Valmistusmenetelmä:

1. ohut puoli leikkaa sipuli;


2. kaada lämpöä kestävä astia marinoivan viiniä, lisää siihen sipuli, valkosipuli, rosmariini, mausteet ja suola;


3. vastaanotetussa marinaadissa laitoimme lihan;


4. peitä astiat kannella tai kalvolla ja aseta uuniin, kuumennetaan 160 asteeseen 4 tunniksi. Tämän jälkeen irrota kansi ja jätä vielä 2 tuntia.

Tämän reseptin mukaan valmistettu naudanliha kokonaan marinoidaan viinissä ja muuttuu tuoksuiseksi ja pehmeiksi. Lautasantenni menee erittäin maukkaaksi, sitä voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä.

Mikä tahansa resepti, jonka teet itsevalitse, että joka tapauksessa paistettua naudanlihaa sopii sekä lomapöydälle että tavalliselle illalle perheen kanssa. Paistettua lihaa voi viedä luontoon, tielle, valmistaaksesi voileipiä, lisää piirakka tai pizzaa.