Resepti kakku "Zebra" kotona
Seepra-kakku on jälkiruoka, jota on rakastettu lapsuudesta lähtien. Neuvostoliitossa se oli jokaisessa perheessä valmis. On vaikea kuvitella lomaa ilman tätä merkittävää herkkua. Tällainen suosio perustui monien tuotteiden puutteeseen, joita muut reseptit saattavat edellyttää. Ja seepra-kakun resepti on vaatimaton, tarvitsee yksinkertaisimmat tuotteet, lisäksi sinun ei tarvitse kulinaarisia ruiskuja ja väriaineita koristeluun. Loppujen lopuksi hänelle muodossa kaatanut vuorotellen nauhat valkoinen ja ruskea taikina. Ja leikkauksessa näkyy viehättävä raidallinen kuvio. Tällainen hoito miellyttää vanhempaa sukupolvea nostalgista ja lapset ihastuttavan piirustuksen ja kermajuoksun takia.
Cake Zebras-resepti klassikko
Tämä resepti seepra kakku löytyy Neuvostoliitonkeittokirjoja. Nykyään seepra-reseptiä muutetaan kaikin mahdollisin tavoin, lisäämällä ja muuttamalla komponentteja. Mutta on parempi aloittaa klassisen jälkiruokavalmistelun taidon ja kokeilla sitten harkintasi mukaan.
ainesosat:
taikina:
smetanaa - 200 g
munat - 4 kpl
sokeri - 350 g
Voi - 100 g
jauhot - 2 rkl.
kaakaota - 2 rkl. lusikat
saksanpähkinät - 200 g
leivinjauhe.
kerma:
smetanaa - 200 g
sokeri - 100 g
lasite:
hapan kerma - 2. l.
sokeri - 100 g
Voi - 70 g
kaakaota - 2 rkl. l.
Valmistusmenetelmä:
Taikina: hiero puoliksi sokeria voilla. Lisää paistetut munat, hapankermaa ja leivinjauhetta ja sekoita kaikki hyvin sekoittimen kanssa.
Kaadetaan jauhot, vaivataan taikina ja jakaa se kahteen osaan. Yhdessä niistä lisätään kaakaota.
Öljyisessä muodossa levittelemme vuorotellen monivärinen taikina, joka kerta keskellä 2-3 lusikkaa, ympyrät kääntyvät pois;
Me leivomme 180 ° С: ssa.
Kerma valmistetaan lyömällä smetanaa ja sokeria.
Lasi sekoitetaan kaikkiin ainesosiin ja sekoitetaan jatkuvasti kiehuvaksi.
Jäähdytetty kakku on jaettu kahteen osaan, ja ne on kastettu niiden välissä ja yläosassa lasiteella.
Ruoanlaitto vinkkejä
tehdä keksi, joka on hyvin paistettua sisällä eikä palanut ylhäältä, voit peittää sen kalvolla;
tarkista, että valmius on hammastikku, lävistää kakku ja kosketa hammastikkua, jos se on kuiva, niin se on valmis;
Älä avaa uunia ennen keksiä ruskeita, muuten se asettuu;
seuloa jauhot niin, että se imeyttää happea itsessään, sitten leivonta on pörröinen;
jos öljy on huonosti hankautunut, sitä voidaan hieman lämmittää pehmeydeksi, mutta älä anna sen sulaa;
sinun on jäähtynyt leivonta ennen leikkaamista ja voitelua.
Seepra-kakku kotona ei ole valmisse on vaikeaa, tärkeintä on noudattaa edellä mainittuja vinkkejä ja askel-askeleelta suosituksia. Tämä ihana jälkiruoka voi tulla suosikki perheellesi, ja kokeilla sitä, sen muoto, kuvio ja täyttö ovat loputtomia.
Tämä hoito tulee käyntikorttisi,todellinen koristelu juhla-pöytä. Jos vain rakastat vaivata ajoittain leivontaan, Zebraa voi keittää milloin tahansa - heti kun tällainen halu ilmestyy. Tietenkin kypsennetty kotona rakkauskakulla on paljon maukkaampi, luonnollisempi ja hyödyllisempi kuin tallentaa. Seepra kakku on erinomainen tapa ilmaista rakkautta perheelle ja ystäville.
