Vinkkejä ja neuvoja maksan kakun valmistelusta

Loppujen lopuksi lapset eivät pidä tätä tuotetta ja saavat niitäsyödä se on mahdotonta. Mutta jos esität maksan kakun muodossa, joka on koristeltu kukilla ja pienillä eläimillä, niin se ei jätä murusia. Kasvava organismin, ja muut, maksan - välttämätön osa valikon, koska se sisältää paljon vitamiineja (A, B, C, B6, B12), aminohappoja ja mineraaleja. Se on erityisen runsaasti rautaa, joka on käyttökelpoinen hemoglobiinille. Siksi kaikkien äitien ja vaimojen on annettava neuvoja tällaisen "jälkiruokakunnan" valmistelusta:</ p>

• valita tuoreen maksa nuorilta yksilöiltä, ​​koska se imeytyy haitallisiin aineisiin, ja mitä vanhempi eläin on, sitä enemmän ne ovat siinä;


• kulinaariset asiantuntijat suosittelevat hanhen tai kalkkunan maksan. Uskotaan, että nämä ovat kaksi sopivinta lajia; Voit käyttää kanaa tai naudanlihaa, mutta naudanliha tulee rakeisemmaksi ja vaatii ennen liotusta;


• katkeruus poistetaan liottamalla maitoa noin tunnin ajan;


• maksan jäykkyyden ongelma ratkaistaan ​​kalaamalla sitä kiehuvalla vedellä;


• eivät suosittele porsaan sisäelinten käyttöä maksa-annoksen reseptiä varten erityisestä tuoksusta johtuen;


• maksa poistaa kalvon ja puhdistaa kaikki kanavat, sillä niissä on sapen lepää;


• ihmiset, joilla on sappitauti ja joilla on korkea kolesteroli, ovat vasta-aiheisia;


• Kostuta aina paistetut kerrokset kudoksella ylimääräisen öljyn poistamiseksi.


• valitse vähäkalorinen majoneesi, koska maksa on itsessään hyvin kalori.

Maksan kakku, ruoanlaitto

Kuinka valmistautua maksakakku on tiedossa monille, muttamiten tehdä se kevyesti eikä rasvaa? Tämä maksakakku, jonka resepti saattaa vaatia hieman enemmän aikaa, ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ja jopa ne, jotka eivät pidä tätä herkkää sivutuotteita. Pääasiassa on valita lintu maksa - se on ravitsemuksellinen ja makuinen.

Valmistusmenetelmä

1. Maksa pestään perusteellisesti, poistamalla kanavat ja kalvo.


2. Siirrä lihamylly tai selaa sekoittimessa


3. Lisää hienonnettu sipuli, viheriö, suola ja pippuri, saadaan sakeus, kuten pannukakkuissa.


4. Kaada kaikki päälle leivinpelti, öljytty,laittaa uuniin ylempään hyllyyn, peitä yläreuna pergamentilla ja pohjasta leivinpelti vedellä. On käynyt ilmi, että kakku paistetaan vesihauteessa, joten se pysyy lempeänä, ei polta eikä kuivu. Me valmistamme 20 minuuttia.


5. Kermalle voitele majoneesi raastetulla keitetyllä porkkana.

Tällainen maksakakku, toisin kuin paistettua, eiestää ja ne, jotka istuvat ruokavaliossa, koska sen valmistuksessa rasvoja ja öljyjä ei käytetty. Ja sen osat täyttävät puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet niille, jotka istuvat tiukassa ruokavaliossa, lapset ja ihmiset, jotka ovat saaneet vakavia sairauksia ja leikkauksia. Tuotteiden määrä lasketaan 200 gramman arvosta henkilöä kohden. Vihreät lisäävät makuun harkintansa mukaan. Voit kokeilla myös ainesosia, jotka on yhdistetty hyvin maksakakkuihin, jonka resepti on annettu edellä, porkkanoita, sieniä, luumuja, vihreitä herneitä ja paljon muuta.