Resepti maksatusta kakusta
Kuka muistaa, mitä tunteita hän oli lapsellessaankäyttöä ja makua? "Syö, se on hyödyllinen ja tyydyttävä tuote", - enemmistö kertoi meille aikuisille. Ja monille meistä hän ei ollut onnellinen. Mutta sitä vanhemmat tulevat, sitä enemmän ymmärrämme sen hyödyllisyyden ja arvostamme tätä alatuotetta. Maksan kakun pitäisi olla monien mieleen.
Ravitsemusasiantuntijoiden suosituksesta maksan tulisi kuluttaa vähintään kerran viikossa, jotta elimistösi täydentäisivät hyödyllisiä aineita, erityisesti - ryhmän B rautaa ja vitamiineja.
Älä myös syö maksaa usein. Ensinnäkin useimmat ravitsemusterapeutit eivät suosittele sitä, koska tiedetään, että maksa on voimakas adsorbentti ja toimii missä tahansa organismissa, jossa on jotain puskurinpuhdistinta. Kaikki myrkylliset tuotteet, joita eläimet syövät, syövät sen läpi. Tästä syystä maksa-annokset pitäisi kypsyä juuri kun kehosi ilmoittaa sinulle, eli "kysy" sinulta. Tulet heti ymmärtämään tämän, kun yhtäkkiä todella haluat maistaa tätä herkkua.
Maksa on raudan lähde. Ja tämä tärkeä seikka on syytä harkita, kun tunnet sen puutetta.
Maksa-kakku: reseptinumero 1
Kuvittele, että haluat yllättää sinunkotitalousjäseniä. Mitä sinä teet? Tee esimerkiksi jotain grand - maksakakkua. Jos luulet, että on vaikeaa ja vaikeaa valmistautua, niin olet väärässä. Ei ole mitään hankalaa. Tässä on yksinkertainen resepti maksakoe.
ainesosat:
naudan maksa (tai kana) - 500 g
munat - 2-3 kappaletta
jauhot - 3 rkl. l.
suolaa
pippuri
sipulit - 2-3 kappaletta
porkkanat - 2 kpl
auringonkukkaöljy
majoneesi.
Valmistusmenetelmä
Mine ja kiristä naudan maksa kalvosta ja anna sen läpi lihamylly. Se voidaan myös sekoittaa tehosekoittimella.
Lisää suolaa, pippuria, 2 raakaa munaa ja 3 rkl jauhoja.
Leikkaa hienot sipulit ja kolme raastettua porkkanaa. Paista auringonkukkaöljy, kunnes sipuli ja porkkanat ovat pehmeitä.
Alamme leipoa maksa-pannukakkuistamme. Meidän on paistettava niitä kummallakin puolella. Ensinnäkin toisaalta levitimme pannukakkua levyyn ja siitä panostamme uudelleen paistinpannuun paistaen toisella. Teemme niin, ettei se hajoa. Toinen vaihtoehto: voit paloitella pannukakkua toiselta puolelta kääntämättä, mutta peitä paistinpannu kansiin niin, että yläkerros on höyrytetty.
Kun olet tehnyt 6-9 kakkua, hajotetaan ne majoneesilla ja laita kuhunkin kerrokseen vihannespaisti.
Halutessasi voit kokki 3 munaa, leikata hienosti raastin päälle ja laittaa ne jokaiseen kakkuun. Tämä on kenen haluat. Meidän maksakakku on valmis. Annamme hänen nauttia liedestä jääkaappiin ja kohtelemaan koko perheen.
Makkakakku smetana: resepti # 2
Ainekset ovat samat kuin reseptinumerolla 1. Ainoastaan majoneesin sijasta otamme smetanaa, valkosipulia ja vihreitä. Valkosipuli painetaan hienoksi valkosipulin läpi. Vihreät ovat hienonnettua. Kaikki seka - kermakastike on valmis.
Maksa mehustetaan mehua kastikkeella, laitamme jokaiselle pannukakku paistettua sipulia ja porkkanoita ja anna meidän kakku keittää jääkaapissa.
Syö ruokahalua, ota vieraat ja itsesi. Tämä on niin itsevarma lautasen, joka ei vaadi lisälehtiä viljan, pastan tai perunan muodossa. Tällainen kakku on ravitsevaa ravinnokseen, joten sinulla ei ole aikaa katsoa taaksepäin, miten saada tarpeeksi melko nopeasti. Syö iloisesti!
