Cake "Napoleon" kotona, resepti on klassinen Neuvostoliiton valokuvia ja videoita - vaniljakastike, tiivistetty maito

Neuvostoliiton kakku "Napoleon" klassisen reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien mukaan

Napoleonin kakun klassinen resepti on hyvin useinheitä kutsutaan myös Neuvostoliitaksi, kuten Neuvostoliitossa tämä jälkiruoka oli uskomattoman suosittu. Ilman tätä herkullista herkkua et voi kuvitella perinteistä uudenvuodenpistettä tänään. Jos haluat palauttaa mieleen jälkiruokinnan herkkä maku lapsuuteen, valmistakaa sitten Neuvostoliiton kakku "Napoleon" alla olevan klassisen reseptin mukaan.

Tarpeelliset ainesosat klassiseen Neuvostoliiton kakkuun "Napoleon"

testiä varten:

• 
  kylmä voita - 400 g.


• 
  munat - 2 kpl.


• 
  kylmä vesi - 150 ml


• 
  jauhot - 700 g.


• 
  vodkaa - 3 rkl. l.


• 
  etikka - 2 rkl. l.


• 
  suolaa

kermalle:

• 
  munankeltuaiset - 7 kpl.


• 
  maitoa - 6 kuppia


• 
  sokeria - 1 1/2 - 2 1/4 cup


• 
  vaniljanuute - 1 rkl. l.


• 
  jauhot - 1 kuppi


• 
  voita - 250-350gr.

Ohjeet askel askeleelta valokuvista Neuvostoliiton kakku "Napoleon" klassiseen reseptiin

1. 
   Aloitamme kakun valmistuksen taikinan valmistuksella. Voit tehdä tämän leikkaamalla kylmäöljyä pienissä kuutioissa ja muokkaamalla siivilöityjä jauhoja tehosekoittimessa. Sekoitetaan erikseen etikan kylmän veden ja vodkan kanssa. Pistä munat homogeenisuuteen. Lisää munat ja etikka jauhot ja sekoita taikina tehosekoittimessa.


2. 
   Levitämme taikinan työpintaan, ripoteltuaan jauhamalla ja vaivataan sitä. Jakaumme massan osaksi kakkua, kääritään se ruokatekstiin ja lähetetään se jääkaappiin 1-2 tuntia.


3. 
   Käännymme nyt ruoanlaittoon. Sekoita munankeltuaiset sokerilla ja 20 ml maitoa, sekoitetaan huolellisesti mutterin kanssa, kunnes se on sileä. Lisää vielä 50 ml maitoa ja sekoita uudelleen. Kattilassa lämmitä jäljelle jäänyt maito ja heti, kun se alkaa kiehua, mutta se ei vielä kiehu, kaada ohuen ojennuksen muna-seokseen ja päästä nopeasti tielle. Valmista kerma keskipitkällä kuumalla kiehuvaksi ja keitetään vielä 10 minuuttia sekoittaen ja jauhaa jatkuvasti. Lisää vanilja ja sulanut voita, sekoita.


4. 
   Poistamme taikinan jääkaapista ja aukaisemme ohuesti. Levitä leivinpelissä ja paista 180 astetta kultaiseksi. Valmis kakut leikattuna kannen alla antaa kakku pyöreä muoto.


5. 
   Sekoita kakut jäähdytetyllä vaniljakastikkeella ja paina ne tiukasti toisiaan vasten.


6. 
   Sämpylöistä tehdään kakkuja ja koristele kakun pintaa ja sivuja.

Herkullinen kakku "Napoleon" ja leivitetty vaniljakastike, resepti askel askeleelta kotona

Toisin kuin klassinen versio, tämä herkullinenNapoleon-kakku valmistetaan leivonnaisella vaniljakastikkeella. Kakkujen jälkiruokien valmistuksessa on eroja, jotka perustuvat savustukseen ja margariiniin. Kuinka tehdä herkullinen kakku "Napoleon", jossa on leivitettyä sitruunan kermaa, opit seuraavaa vaiheittaista reseptiä.

Tarpeelliset ainesosat Napoleonille sitruunan kermalla

testiä varten:

• 
  margariini - 250 g.


• 
  smetana 15-20% - 250 g.


• 
  jauhot - 3-4 kuppia


• 
  sooda - ½ tl.


• 
  suolaa


• 
  etikka

kermalle:

• 
  rasva maito - 1 litra.


• 
  sokeri - 350 g.


• 
  munat - 3 kpl.


• 
  jauhot - 1 lasi


• 
  voita - 200gr.


• 
  sitruuna - 1 kpl.


• 
  vanilja

Ohjeet resepti Napoleon kakku sitruuna vaniljakastike kotona

1. 
   Kulhoon sekoitetaan jauhot ja suola, lisätään raastettusuurella raastimargariinilla ja jauhaa kaikki muruiksi kädet. Lisää smetanaa, sooda, sammutetaan etikalla ja sekoita. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa homogeeninen tahmea taikina. Jakaa osia ja lähetä jääkaappi vähintään puolen tunnin ajan.


2. 
   Sillä välin valmistetaan vaniljakastike. Tee tämä sekoittamalla munat, sokeri, vanilja ja jauhot kattilaan. Sekoitetaan ja lisätään vähitellen maitoa pieninä annoksina. Asettamme homogeenisen massan keskilämmöllä ja valmistaudumme, kunnes se sakeutuu. Erikseen voita voin sekoittimella.


3. 
   Kun keittolaatta jäähtyy, kaada se pieniin osiin öljyyn ja sekoita. Lopuksi lisätään raastettu sitruuna ja sekoita.


4. 
   Roll taikina suorakaiteen muotoisena ja leivota uunissa 190 astetta. Annamme valmiille leivonnaisille samanlaiset kakut, leikkaamalla liikaa.


5. 
   Sekoita kakut kermalla ja kerätä kakku, koristele se muruilla.

Uudenvuodenaattona "Napoleon", joka on valmistettu tuhkakastikkeesta, askel askeleelta kotiin

Uudenvuodenpöydälle voit kokata nopeastikakku "Napoleon" valmistetusta tuoreesta leivosta, miellyttää sukulaisesi ja säästä aikaa ruoanlaittoon. Huomaa, että maun mukaan uudenvuoden kakku "Napoleon" valmiista paahtokastikkeesta ei käytännössä eroa klassisesta versiosta.

Uudenvuoden Napoleon-valmisteen välttämättömät ainesosat valmiista taikinoista

• 
  Valmis puff ei-hiiva taikina - 2 pakkausta


• 
  Voi - 200 g.


• 
  haihdutettu maito - 1 purkki


• 
  vaniljakerros - 1 kpl


• 
  Rasvainen voide - 250 ml

Ohjeita siitä, miten Napoleon-kakku tehdään kotiruokinnasta

1. 
   Taikina nousee niin ohuesti kuin mahdollista, leikataanoikean kokoisia kakkuja ja paista uunissa pakkauksen ohjeiden mukaan. Varmista, että lävistät virkkauspalat ennen leivontamista niin, että ne eivät turpoja.


2. 
   Kerma sekoittimeen sekoitetaan tiivistetty maito ja pehmeä voin, kunnes sileä.


3. 
   Irrota erillinen säiliö kylmä kerma ja rehevä muoto.


4. 
   Liimataan kermavaahto vaurioituneella massalla ja sekoitetaan varovasti lastalla.


5. 
   Pakkaamme valmiit kakut kermalla ja koristamme muruilla tai pähkinöillä.

Miten tehdä kakku "Napoleon" ja kondensoitua maitoa kotona, resepti

Herkullinen versio kakku "Napoleon" kanssakerma tiivistetyssä maidossa, joka voidaan valmistaa nopeasti kotona. Tätä reseptiä varten voit myös valmistaa valmiita tuoreita leivonnaisia ​​tai tehdä kakkuja itse. Miten tehdä kakku "Napoleon" ja kondensoitua maitoa kotona lukea.

Tarvittavat ainesosat Napoleonille kondensoituneella maidolla kotona

testiä varten:

• 
  margariini - 200 g.


• 
  muna - 1 kpl.


• 
  sokeri - 2 rkl. l.


• 
  smetanahna - 200 g.


• 
  jauhot - 300 g.


• 
  suolaa

kermalle:

• 
  tiivistetty maito - 1 purkki


• 
  kermainen öljy - 200 g.

Ohjeet resepti Napoleon kakku kondensoitua maitoa kotona

1. 
   Margariini hierotaan raastimeen ja yhdistetään jauhoon,hieroen kätensä pieniksi paloiksi. Sekoita muna, sokeri, hapan kerma ja suola erikseen. Yhdistä kaikki ainesosat yhteen ja vaivaa taikina. Anna testin jäähtyä jääkaapissa puoli tuntia.


2. 
   Sekoita voi sekoittimella ja tiivistetyllä maidolla - kerma on valmis!


3. 
   Taikina on jaettu osiin ja leivonnaisia ​​180 astetta uunissa.


4. 
   Pakkaamme valmiit kakut kermalla ja kerämme kakku. Me koristelemme kakkujen tai pähkinöiden jäänteitä.

Resepti herkälle klassiselle Napoleon-kakulle, jossa vaniljakastike kotona, video

Cake "Napoleon", jonka resepti odottaa sinua videossaalla, se osoittautuu erittäin herkkä, kirjaimellisesti sulaa suussa ansiosta kevyt vaniljakastike. Valmistumisvalmisteilla ja ainesosaryhmillä tämä herkullinen uudenvuoden resepti on monessa suhteessa samanlainen kuin klassisen (Neuvostoliiton) versio. Myös tässä lempeän kakkujen "Napoleonin" reseptiä, vaniljakastiketta voidaan muuttaa kermaksi, jossa on kondensoitua maitoa tai kermaa. Mutta on parempi kypsennellä taikina omasta, sen sijaan, että ottaisit valmiin puffin liikkeestä. Kuinka kokata upea Napoleon kotona katsoa alla olevassa videossa.