Loma-resepti: persikka kakku kermatäytteellä

ainesosat:

• 
  Sokeri - 200 g


• 
  Voi 82,5% - 60 g


• 
  Munat - 2 kpl.


• 
  Jauhot - 350 g


• 
  Sour cream 15% - 60 g


• 
  Leivinjauhe - ½ tl.


• 
  Paistettua maitoa, hedelmämehua - maistua


• 
  Ruoka tai luonnon värit - keltainen ja punainen

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Yhdistä munat kulhoon sokerin kanssa ja pistä se sekoittimella, kunnes muodostuu tiheä massa - sen pitäisi kuivata corolla "nauhalla"


2. 
   Lisää pehmeän voin ja smetan seos, liimaa jälleen hyvin


3. 
   Syötä leivinjauhe ja jauhot. Lisää jauhot eriin pysäyttämättä sekoittamista. Tarkkaile taikinan sakeutta - sen pitäisi olla tiheä, märkä, mutta ei nestemäinen


4. 
   Kun vähän kastele käsiäsi, vedä taikina poisPienet kokkareet ja pienet pallot. Aseta työkappaleet pergamentilla vuorattuun leivinuuniin, paina kevyesti pintaa vasten


5. 
   Paista uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen kymmenen tai kahdentoista minuutin ajaksi. On tärkeää, että aihiot eivät ole liian kuivuneet


6. 
   Valmistele lomakkeet tekemällä sisennykset


7. 
   Täytemiseksi sekoitetaan erittäin paksu keitetty kondensoitunut maito ja kaikki hedelmähyytteet suhteessa 4: 1


8. 
   Täytä puolikkaat kermalla, kiinnitä ne pareittain ja aseta jääkaappiin niin, että täyttö tulee kiinteäksi


9. 
   Valmistele astioita väreillä ja sokerilla - voit käyttää sekä ruokaa että luonnollisia lisäaineita (porkkana ja sokerijuurikas mehu)


10. 
    Kaada kakut kokonaan keltaiseen nesteeseen ja osittain punainen neste. Roll niitä sokeria ja jääkaapissa useita tunteja


11. 
    Tällainen jälkiruoka voidaan kääriä kalvoon ja säilyttää jääkaapissa useita päiviä