Epätavallinen resepti kevätviiniä varten

ainesosat:

• 
  Jauhot - 180 g


• 
  Jauhot manteli (pähkinät) - 75 g


• 
  Leivinjauhe - 6 g


• 
  Voimakas rasvapitoisuus - 185 g


• 
  Sokeri - 150 g


• 
  Kaakao - 6 g


• 
  Kolme munaa


• 
  Punaviini - 180 + 150 g


• 
  vanilja


• 
  Kerma 33% - 200 g


• 
  Sokerijauhe - 30 g

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Kulhoon yhdistää molemmat jauhoja, kaakaota jaleivinjauhe, sekoita hyvin. Pähkinäjauho on välttämätöntä erikoisen juicinessen tarjoamiseksi keksiä varten. On suositeltavaa ottaa manteli, mutta se voidaan korvata millä tahansa muulla tai omilla käsilläsi, murskatuksi ytimiksi laastilla


2. 
   Sokeri pehmennetyllä voikulla suurella kohollanopea sekoittimen homogeeniseen valkoiseen musteeseen. Jos sinulla on vaniljauutetta, lisää se makuun, mutta älä korvaa sitä vaniljan kanssa. Voit lisätä teelusikallista kanelia


3. 
   Jatkamalla massaa, syötä munat lopettamatta sekoittimen työtä


4. 
   Anna öljymehun sisään 180 grammaa punaviiniä pieninä annoksina. Massan yhtenäisyys homogeenisesta muuttuu löysäksi - niin sen pitäisi olla


5. 
   Lisää kuiva seos annoksina ja sekoita homogeeniseksi


6. 
   Laita taikina valmistettuun muotoon. Paista esikuumennettu 170 astetta uunissa 40 - 50 minuuttia, kunnes keitetyt.


7. 
   Ota kakku uunista ja kaada varovasti 150 grammaa viiniä, ja 5 - 10 minuutin kuluttua irrota muotista. Tämä vaihe voidaan ohittaa, jos et tarvitse alkoholin kyllästämistä


8. 
   Kermalle: piiska rasva-kermaa pienellä määrällä jauhettua sokeria. Mousse oli kimmoisa ja rehevä, jäähdytä kerma jääkaapissa, sekoita mikseri elastisiin huipuihin ja päästä sitten jauheen maistaa


9. 
   Koristele jälkiruoka mehukkailla tummilla rypäleillä ja tarjoile pöydälle