Yksinkertainen resepti: tarjous muffinit niille, jotka rakastavat jälkiruokia

ainesosat:

• 
  Jauhot - 195 g


• 
  Suola - 3 g


• 
  Leivinjauhe - 6 g


• 
  Voi 82-95 g


• 
  Siirappi tai hunaja - 95 g


• 
  Sokeri - 95 g


• 
  Maito - 60 g


• 
  Munat - 70 g


• 
  Mustikat (tai muut marjat) - 150 g


• 
  Kaavin: vehnä, pähkinäjauho, sokeri, voi - 60 grammaa, suolaa

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Kulhoon yhdistetään jauhot, leivinjauhe ja suola sekoita hyvin. Oikean muotoilun säilyttämiseksi kaikki manipulaatiot tehdään parhaiten keittiötaskuilla, tarkkaen tuotteiden määrää tarkasti


2. 
   Pehmentää voita sekoittimella


3. 
   Lisää 95 g sokeria, viiltää uudelleen. Sitten syötetään hunajaa tai siirappia ilman runsaasti makua (risiini, kalkki tai kasviperäinen hunaja, maissisiirappi, glukoosi eri mittasuhteissa) ja sekoita kunnes homogeeninen


4. 
   Saatavassa taikina lisätään munat ja ruoska. Lisää puolet kuivasta seoksesta erissä, sekoittaen joka kerta hieman. Vahvasti sinun ei tarvitse ajaa - tämä rikkoo löysä tekstuuri jälkiruoka


5. 
   Kaada 30 g maitoa kulhoon, sekoita. Lisää jäljellä oleva puolet kuivista ainesosista, sekoita uudelleen. Kaada loput maidosta ja sekoita sekoittimeen


6. 
   Vielä kerran ripauta kunnes sileä. Taikinan pitäisi muuttua tiheäksi, sileäksi, mutta samanaikaisesti - lempeäksi


7. 
   Taikina olisi peitettävä kalvolla ja jätettävä jääkaapissa yön ajaksi - niin muffinit ovat juicier


8. 
   Ennen leivontaan taikinaa sinun on lisättävämarjat - kaikki tuoreet maulla. Jäädytetty lähestyy myös - on tärkeää olla odottamaan, kun ne sulatetaan: jäätelöä sisältävään astiaan pudottamalla vähän vettä ja lisäämällä jauhot ja sitten taikinaan. Joten marjat eivät "murene" valmis herkku


9. 
   Taikina täytä paperimuodot, ripoteltu päälleja rapea makeisruisku. Voit ostaa sen tai tehdä sen itse: vehnästä, pähkinäjauhosta, sokerista ja suolaisen suusta. Kuivissa ainesosissa otetaan käyttöön jäähdytetty voin, sekoitetaan nopeasti nopeasti lyhyen taikinan tilaan. Streptoidi voidaan säilyttää jääkaapissa useiden viikkojen ajan. Paista aihioita noin puoli tuntia, uunissa, joka kuumennetaan 180 asteeseen


10. 
    Jälkiruoka jäähdytettiin arinalle ja paljastettiin pöydälle