Hyödyllisiä vinkkejä, vastauksia kysymyksiin
reseptit

Kefir-pannukakut: reseptit valokuvineen ja videoineen. Miten kypsennetään pannukakkuja kefirillä ilman voita ja jauhoja.





Punkkakut ovat amerikkalaisia ​​herkkujapannukakut, maku ja muoto hyvin samanlaisia ​​kuin perinteiset fritters. Valmista ne maitoon tai kefiriin ja paista kokonaan kuivalla pannulla, jossa on tarttumaton pinnoite. Tarjoile tätä herkkua nestemäisellä hunajalla, maapähkinävoilla, hedelmillä, marjapiirakkeilla, kermakastikkeilla ja jogurtilla.








Pannukakut kefir marjoilla ja makea kastike



Marjojen pannukakut ovat parhaiten valmistautuneitaaamiainen. Useimmiten tämä jälkiruoka valmistetaan maidosta, munista, leivinjauheesta, vedestä ja myös banaanista. Leipoo on erittäin tyydyttävä, ja makea ja hapan mustikkokastike lataa iloa ja hyvällä tuulella koko päivän.





Tarvittavat ainesosat:




  • Vehnäjauho - 250 g


  • rakeistettua sokeria - 1,5 rkl


  • leivinjauhetta - ¼ tl


  • leivinjauhe - 1 tl


  • suolaa - ½ tl


  • kaneli - 14 tl


  • kefir - 260 ml


  • canolaöljyä - 1 rkl


  • vanilja - 1 tl


  • muna - 1 kpl



Kastiketta varten




  • jäädytettyjä mustikoita - 2 rkl


  • hunaja neste - 2 rkl


  • vesi - ¼ s


  • maissitärkkelys - 2 tl




Vaiheittainen ohje




  1. Kerää keraaminen kulhoon sokeri, jauhot, sooda, leivinjauhe, kaneli ja suola ja sekoita lusikalla.


  2. Erillisessä kulhossa voittaa muna, kefiiri, voicanola ja vanilja. Tuloksena oleva massa kaadetaan jauhoon ja sekoita kaikki nopeasti puisen lastan kanssa. Taikinan tulee osoittautua virtaavaksi ja täysin homogeeniseksi (ilman kokkareita).


  3. Paistinpannu ilman öljyä, lämpö keskilämmöllä. Sitten suurella lusikalla aseta taikina sille ja paista pannukakut kahdelta puolelta ohut, kultainen väri.


  4. Marjakon kastiketta, mustikoita, vettä, hunajaa ja maissitärkkelystä tulisi laittaa emaliastian päälle ja keittää keskilämmöllä 10 minuutin ajan sekoittaen toisinaan.


  5. Kun massa sakeutuu, irrota levystä, runsaasti kaada kuumia pannukakkuja ja koristele pää marjoilla.






Ruokavalion banaani pannukakut kefir: resepti kanssa valokuva



Sokeri ja rasvat eivät ole osa tätä jälkiruokaa,joten se voi melkein ilman rajoituksia syödä edes niitä, jotka noudattavat kuvaa ja noudattavat rationaalisen ravitsemuksen periaatteita. Voit valmistaa tämän lautasen paitsi paistinpannuissa myös monimuuttujalla.





Tarvittavat ainesosat:




  • banaanit - 2 kappaletta


  • muna - 1 iso


  • täysjyväjauho - 80 g


  • vesi 50 ml


  • kefir 2,5% - 200 ml


  • Kaurahiutaleet - 80 g


  • oliiviöljyä 1 tl


  • sodaa 0,5 tl




Vaiheittainen ohje




  1. Yksi banaani puhdistetaan, leikataan palasiksi ja sekoitetaan sekoittimella.


  2. Lisää vettä, kefiiriä, muna ja sooda, kaada jauhot ja sekoita hyvin. Sitten kaada banaanipuun perunoita ja anna taikinan jyrkkä vähintään 20 minuuttia.


  3. Paista paistinpannu kerran öljyllä, laita seos taikina ja leivota pannukakut kefirissä kannen alle 1,5-2 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä.


  4. Valmistetut pannukakut kaada hunajaa, koristele tuoreen banaanin rihmastoihin ja viedä ne välittömästi pöytään.






Suklaa pannukakkuja hapanta maitoa askel askeleelta



Kaakaokakkuja - todellinen juhla-jälkiruoka, jolla on runsaasti makua ja herkkä, hieno aromi. Ennen tätä ruokia, ne, jotka rauhallisesti hoitavat kaikenlaisia ​​herkkuja, eivät kestä.





Tarvittavat ainesosat:




  • Vehnäjauho - 320 g


  • kaakaojauhetta - 80 g + 1 rkl


  • munat - 2 kpl


  • Voi - 3 rkl


  • Maito - 190 ml


  • sooda - ¼ tl


  • suolaa ¾ tl


  • leivinjauhetta 1,5 tl


  • sokeri - 6 rkl




Vaiheittainen ohje




  1. Sekoita jauhot seulan läpi, yhdistä leivinjauheen, sokerin, kaakaon, soodan ja suolan kanssa ja sekoita hyvin.


  2. Vatkaa munat, voi ja maito erilliseen astiaan. Nestemäisen nesteen sisältämät nestemäiset aineosat kaadetaan kuivaan ja sekoitetaan hyvin varovasti, jotta massa saadaan homogeeniseksi.


  3. Paistinpannu varovasti pala pala ja voita.


  4. Aseta taikinan pohja pohjaan ja anna pannukakut leivota molemmin puolin.


  5. Valmis punkkeja, ripoteltu raastettu suklaa ja jauhemaista sokeria.






Kuinka tehdä herkullisia pannukakkuja ilman voita ja vehnäjauhoja



Nämä ihana, rehevä punkkakut valmistetaan ilman voita ja vehnäjauhoja. Perustana käytetään rasvakeittoa. Tästä johtuen valmistettu lautasesta tulee erityisen ilmava ja sulava.





Tarvittavat ainesosat:




  • kaurajauhoja - 10 rkl


  • raejuustoa - 6 rkl


  • leivinjauhe - 1,5 tl


  • muna - 3 kpl


  • sokeria - 5 rkl




Vaiheittainen ohje




  1. Kaikki ainesosat on sijoitettava sekoittimeen ja voitettava hyvin.


  2. Sitten laita iso lusikka kuumalle taikinan paistinpannulle ja leipoa kakkuja 2,5-3 minuuttia molemmin puolin.


  3. Jäähdytä, laita ruokalajiin ja tarjoile yhdessä hedelmäsiirapin tai jogurtin kanssa.





Kuinka voit tehdä todellisia amerikkalaisia ​​punkkeja: videokäsky



Tässä resepissä ehdotetaan, että pannukakut eivät oleperinteisesti kefir tai jogurtti ja tavallinen maito (resepti aloittelijoille, "dummies"). Taikinan loistoa varten sinun on lisättävä leivinjauhe tai, jos se ei ole valmis, valmistele jälkiruoka leivinjauheella. Tunnetut TV-ohjelmat, joissa punkake oli valmis - Syömme kotona (Y. Vysotskaya), Kaikki on hieno.



Lue lisää:
Kommentit 0