Lush pannukakkuja, reseptejä valokuvilla askel askeleelta. Kuinka kokata runsas pannukakku maitoa, kefiiriä, hiivaa

Lush pannukakkuja maidossa - askel-askeleelta resepti valokuva

Sinua yllätyte, mutta tuotteiden joukkorehevän pannukakkujen valmistus on lähes sama kuin perinteisten ohuiden pannukakkujen ainesosat. Loistokokonaisuuden tärkein salaisuus on itse resepti ja kaikkien valmisteluvaiheiden asianmukainen noudattaminen. Kuten esimerkiksi ensimmäisessä reseptissä, joka koskee vehreää pannukakkua maitoa ja kirnupiimää.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  jauhot - 2 kuppia


• 
  leivinjauhe - 2 tl.


• 
  soda-1 tlp.


• 
  suola - 1 / 2h. l.


• 
  sokeri - 3 rkl. l.


• 
  munat - 2 kpl.


• 
  Kirnupiimä - 3 kuppia


• 
  sulanut voita - 4 rkl. l.

Huomautus! Kirnupiimä on voin tuotannon sivutuote, joka on vähärasvainen kerma. Jos löytää kirnupiimää hyllyillä kauppasi varastointi on ongelmallista, voit korvata sen leivällä maitoa sitruunamehulla tai etikalla (1 litra maitoa, 1 rkl mehua / etikan lusikka).

Vaiheittainen ohje

1. 
   Jauhot, sokeri, sooda, leivinjauhe ja suola aloittaa sekoitus.


2. 
   Erillisessä säiliössä viipaloidaan munat kirnupiimällä ja voita, joka on jo valmiiksi sulatettu. Lisää seos kuiviin ainesosiin ja sekoita.


3. 
   Lisää maito ja sekoita uudelleen.


4. 
   Valmis taikinan pitäisi koostumukseltaan muistuttaa hapan kermaa, joka on keskitiheys. Pienet jauhot ovat sallittuja - ne eivät estä pannukakkujen nousemista ja rehevää.


5. 
   Me leivotamme pannukakkuja kuumalla paistinpannulla sulaneen voin kanssa. Tarjoamme nestemäistä hunajaa, kiilasisiirappia, melassia tai kondensoitua maitoa.

Paksut ja rehevät pannukakut kefirillä - askel askeleelta

Tässä versiossa leipäpakkakastiketta keitetään kefirillä. Ne eivät ole yhtä korkeita kuin edellisessä reseptissä, mutta ne ovat paksuja ja paksuisia. Suosittelemme vähärasvaista kefiriä, joka auttaa vähentämään valmistetun astian kaloripitoisuutta.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  kefir - 300 ml.


• 
  jauhot -130 g.


• 
  munat - 2 kpl.


• 
  voi - 30 g.


• 
  sokeri - 1 rkl. l.


• 
  leivinjauhe - 2 tl.


• 
  suolaa


• 
  vanilja

Vaiheittainen ohje

1. 
   Kaikkien tuotteiden on oltava lämpimiä, joten kefiriä, voita ja kananmunia saa jääkaapista noin 20 minuuttia ennen taikinan valmistusta.


2. 
   Munat päihdyttävät vaniljaa ja suolaa (molemmin puolin) kunnes muodostuu paksua vaahtoa. Lisää sokeri ja vatkaa taas taikina muutaman minuutin ajan.


3. 
   Leivinjauhe kaadetaan jauhoon ja seulotaan tämä seos.


4. 
   Pudotut munat kaappataan kefiriin ja sekoitetaan sekoittimen kanssa ja lisätään jauhot.


5. 
   Lopuksi kaada voihin (sulatettu) ja sekoita taikina.


6. 
   Paista pannukakkuja kuumalla pannulla. Lisää ensimmäistä pannukakkua hieman öljyä.

Lush pannukakut hiivassa - askel askeleelta resepti

Hiiva on ihanteellinen tuote ruoanlaittoonvehreät pannukakut. Hiivan taikina osoittautuu pehmeiksi, ja pannukakut ovat korkeita ja herkkiä. Lisäksi tämä testiversio on aivan yleismaailmallinen, ja jos lisäät sen hienoja jauhoja, se sopii herkullisten hiiva-pannukakkujen valmistukseen.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  jauhot - 300-400 g.


• 
  maito - 500 ml.


• 
  kuiva hiiva - 1 tl.


• 
  munat - 3 suolaa - 1 tl.


• 
  sokeri - 3 rkl. l.


• 
  kasviöljy - 2 rkl. l.

Vaiheittainen ohje

1. 
   Kasvatamme hiivaa lämpimässä maidossa - noin 5 rkl. Kaada sokeria (1 rkl) ja jätä hiiva 10 minuuttia.


2. 
   Lisää jauhot, vaivaa taikina ja lähetä se lämpöön minuutin tai neljänkymmenen.


3. 
   Lisättyyn lusikkaan lisää kevyesti paistetut munat, suola, 2 rkl sokeria ja puhdistettua öljyä. Sekoita taas ja pudota kulho, jotta taikina tulee toinen kerta.


4. 
   Valmis taikinaa ei ole sekoitettu, vaan välittömästi kaadetaan kuumaan paistinpannuun.


5. 
   Paista pannukakkuja hiivaa kunnes kullakin puolella on kulta. Valmis pannukakut öljyllä.