Säilytä pannukakut
Millaisia ruokia ei tule pannukakkuihin! Ne kääritään erilaisia täytteitä tai yksinkertaisesti kastellaan siirappia, hilloa tai hapankermaa. Paksut tai ohut pannukakut ovat niin suosittuja tämän lautasen monet fanit! Mutta kypsennät paitsi tavallisia pannukakkuja myös reikään. Tee näin keittoastiasta. Kuinka valmistaudut vaniljakastike, kerro neuvostovaltion maalle.
Vaniljakastikeita kypsennetään kefirillä tai maidolla. Periaatteessa ei ole suurta eroa, jos sinäkäyttää tätä tai sitä ainesosaa. Mutta tämän testin tärkein ominaisuus on se, että se valmistetaan. Tästä syystä, kun leipomataan pannukakkuja testiin, muodostuu lukuisia reikiä. Kokeile ja teet tällaisia herkullisia verkkokalvoja!
Tarjoa pannukakkuja maidon kanssa
Valmista herkullisia pannukakkuja maidon kanssa tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1 rkl. kiehuvaa vettä
- 3 munaa
- 2 rkl. maito
- 1 1/2 rkl. jauhot
- 3 rkl. l. vihanneksia tai sulatettua voita
- 1/2 tl. suolaa
- 1 rkl. l. sokeri
Aiomme valmistaa vaniljakastike-pannukakut. Aloita sekoittimella, pistä munat maitoon, sokeriin ja suolaan. Ojissa oikaisussa kaada lasillinen kiehuvaa vettä, keskeyttämättä munamyyntiä munien kanssa. Sitten pienissä annoksissa lisätään jauhot, jotta et muodosta kokkareita. Lisää voita ja voita taikina uudelleen. Jätä taikina puoli tuntia seisomaan. Tuloksena saat tarpeeksi nestemäistä taikinaa, joka on sekoitettava hyvin ennen leivinpudotuksen tekemistä.
Paistinpannu, johon leivonnaiset pannukakut pitäisise on hyvä kuumaa. Voitele paistinpannu leivonnaispullojen tekemiseen parhaiten öljyllä kastetulla harjalla. Pienissä osuuksissa kaada taikina paistinpannuun. Testi osoittaa välittömästi reikiä. Kuin kuuma paistinpannu, sitä enemmän reikiä.
Tarjoa pannukakkuja jogurttia
Tarjoamme sinulle toisen reseptin jäähdytettyjen pannukakkujen valmistukseen. Tällä kertaa tarvitset seuraavat ainesosat:
- 2 rkl. jauhot
- 2 munaa
- 1 rkl. kiehuvaa vettä
- 2 rkl. jogurtti
- 2-3 rkl. l. kasviöljyä
- 1/2 tl. sooda
- suolaa
- sokeri
Säiliössä, jossa valmistat taikinan,sekoitetaan kefiiri, munat, suola ja sokeri. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Lasi kiehuvaa vettä sekoitetaan sooda ja kaada sen sisältö säiliöön taikina. Sekoita taikina ja anna sen seistä 5 minuuttia. Lisää kasvisöljy taikinaan. Nyt voit aloittaa pannukakkujen paistamisen hyvin kuumennetulla paistinpannulla.
Valmis vaniljakastike voi olla erillinen ruokalaji. Lisäksi voit valmistaa täyttöä niille. Se voi olla kana, sieni, punainen kala, banaani tai raejuusto.
Bon appetit!