Pannukakkuja kiehuvaan veteen: vaiheittaiset reseptit valokuvalla. Kuinka valmistaa pannukakkuja kiehuvalla vedellä ja kefirillä, kiehuvaa vettä ja maitoa, kiehuvaa vettä ja herjaa

Tarjota pannukakkuja maitoa ja kiehuvaa vettä - askel-askeleelta resepti valokuva

Ensimmäinen resepti pannukakkuja kiehuvaa vettä onyksi helpoimmista vaihtoehdoista vaniljakastikeiden ruoanlaittoon. Tärkeintä siinä, kuten kaikissa muissa resepteissä, pannukakkuja keitetyn veden kanssa lisäämällä munia, tarkkuus otettaessa kuumaa vettä taikinaan. Siksi lisää kiehuvaa vettä, jossa on ohuita vuotoja ja pieniä osia. Maidon sijaan voit ottaa jogurtti.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  maito - 450 ml.


• 
  kiehuvaa vettä - 350 ml.


• 
  munat - 4 kpl.


• 
  jauhot - 250 g.


• 
  sokeri - 2 rkl. l.


• 
  leivinjauhe - 1 tl.


• 
  suolaa

Vaiheittainen ohje

1. 
   Syväsäiliössä yhdistämme kaikki löysät ainesosat yhteen. Jauhot on ensin siivilöity useita kertoja, jotta ne ovat täynnä happea.


2. 
   Erikseen kulhoon tai haarukallamunia. Jos aiot valmistaa makeat pannukakut kiehuvalla vedellä, tässä vaiheessa voit lisätä vaniljan ote munaisiin - kirjaimellisesti 2-3 tippaa. Voittaa, kunnes vaalea vaahto tulee näkyviin.


3. 
   Lisätään maitoa munalle ja sekoitetaan. Maidon jälkeen lisätään jauhot ja aloitetaan välittömästi sekoittamalla taikina vispilällä siten, että nukat eivät muodostu.


4. 
   Viimeisessä vaiheessa kaada kiehuvaa vettä. Tässä tapauksessa on tärkeää sekoittaa taikina nopeasti, jotta se olisi homogeeninen.


5. 
   Me leivotamme pannukakkuja kiehuvaan veteen, kuten kaikki muutkin, kuumalla kuivalla paistinpannulla, kunnes se kukistuu kummallakin puolella.


6. 
   Valmis pannukakut ovat herkullisia jo omasta, mutta voit lisätä niihin suosikki täytteet. Esimerkiksi on hyvä palvella näitä pannukakkuja keitetyn veden kanssa aamiaiseksi banaaneilla ja suklaalla.

Ohut pannukakut fermentoidussa keitossa kiehuvaan veteen - askel askeleelta resepti

Pannukakkuja fermentoidulla naisella on kevyt, miellyttävä hapotus. Mutta jos kypsennät niitä pienellä määrällä kiehuvaa vettä, tyypillinen maku muuttuu pehmeämmäksi ja pannukakut ovat vielä heikompaa ja ohuempia.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  fermentoidut paistettua maitoa - 500 ml.


• 
  kiehuvaa vettä - 100 ml.


• 
  munat - 3 kpl.


• 
  jauhot - 130 g.


• 
  kasviöljy - 1 rkl. l.


• 
  sokeri - 1 rkl. l.


• 
  viinistä valmistettu sooda - 5 g.


• 
  suolaa

Vaiheittainen ohje

1. 
   Päihimme munat sokerilla, suolalla. Lisää fermentoitu keksi ja sekoita kaikki - sekoittimella, viuhalla tai tavallisella haarukalla.


2. 
   Sekoita jauhot ja lisää se pieniin osiin nestemäiseen seokseen sekoittaen jatkuvasti taikinaa. Siellä me myös lähetämme sooda, joka on sammutettu etikalla.


3. 
   Kun taikina muuttuu tasaiseksi ja homogeeniseksi, lisää kiehuvaa vettä - sekoittaen ohuesti.


4. 
   Valmis taikina pannukakkuja varataan 15 minuuttia.


5. 
   Paista pannukakkuja kuivassa kuumassa paistinpannussa. Jos olet tehnyt kaiken oikein, sitten päästyään pannuun, taikina alkaa hiipua hieman ja tuloksena on pieniä reikiä, jotka ovat niin arvokkaita pannukakkuissa.

Huomautus! Jotta pannukakut muuttuisivat ohuiksi, se ei riitä valmistamaan taikinaa oikein. On erittäin tärkeää paahduttaa ne oikealla paistinpannulla - tarttumattomat pinnoitteet ja paksut seinät.

Avoinna pannukakkuja jogurtti kiehuvalla vedellä - askel askeleelta resepti

Openwork kutsutaan erityisesti ohut pannukakkuja kanssareikiä, jotka näyttävät hyvin kuin pitsipyykki. Mutta huolimatta siitä, että tällaiset pannukakut näyttävät todelliselta kulinaarista taidetta, ei ole vaikeaa valmistaa niitä. Yksi näistä resepteistä on nimeltään "Vologda-pitsi".

Tarvittavat ainesosat:

• 
  kefir - 500 ml.


• 
  vesi -150 ml.


• 
  jauhot - 1 lasi


• 
  sokeri - 1 rkl. l.


• 
  muna - 2 kpl.


• 
  suolaa - 1/2 tl.


• 
  sooda - 1 tl.


• 
  kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Vaiheittainen ohje

1. 
   Ensin sinun täytyy lämmittää hieman kefiriä. Tämä on helpointa tehdä mikroaaltouunissa, mutta myös vesihaude sopii.


2. 
   Vatkaa munat sokerilla ja soodalla. Solim vähän ja lisää kefiriin, sekoita.


3. 
   Seulottu jauhe lisää kefiriin ja nopeasti vaivaa taikinan sekoittimen.


4. 
   Varovasti kaadetaan kiehuvaa vettä ja sekoita nopeasti nopeasti. Kun taikina muuttuu homogeeniseksi, lisää öljy ja sekoita uudelleen.


5. 
   Paista pannukakkuja kuivalla kuumalla pannulla, jokaisella puolella, kauniiseen kultaiseen sävyyn.