Pannukakkuja jogurttia
Pelattuaan hauskoja pelejä laskiaistiistaina, pitäisi syödä. Ohut ja pehmeä pannukakku kefirissä - mitä tarvitset tällä lomalla! Resepti pannukakkuja laskiaisaikaan jaetaan osavaltion neuvostoliittolaiset.Pannukakkuja jogurttia
Tällaisten pannukakkujen paistamiseen tarvitsemme:
- 1 rkl. jogurtti
1 rkl. jauhot
1 rkl. kiehuvaa vettä
2 munaa
2-3 rkl kasviöljyä
1 rkl. sokeri
0,5 tl suolaa
sooda veitsen kärjessä
Vatkaa munat, kunnes vaalea vaahto tulee näkyviin. Lisää suolaa, kaada kiehuvaa vettä ja jatka mutkia. Sen jälkeen kaadetaan lasillinen jogurtti muna-seokseen. Sekoita jauhot, sekoita se soodalla ja vähitellen, lisätään lusikalla munakofirin seokseen. Sekoita taikina huolellisesti, jotta estetään kokkareiden muodostuminen. Lopuksi lisätään sokeria ja kasviöljyä taikinaan. Paista pannukakut paistinpannulla kahdelta puolelta kultaiseen sävyyn.
Ja vielä yksi resepti kefir-pannukakkuista tällaisista ainesosista:
- 3 rkl. jogurtti
2 rkl. jauhot
2 munaa
1 rkl. sokeri
0,5 tl suolaa
ruokaöljyä paistamiseen
Rikoamme munat ja erotamme proteiinit keltuaisista. Sekoita keltuaiset suolalla ja sokerilla ja kaada kahteen kahteen jogurttiin, sekoittaen jatkuvasti. Osat nukahtavat munakoissa jogurttijauholla, taikinan tekemiseksi ilman kokkareita. Vatkaa munanvalkuaiset vaahtoon. Tee taikina, lisää jäljellä oleva lasillinen jogurtti ja tuo munanvalkuaiset. Paista pannukakkuja kasviöljyssä kuumennetulla paistinpannulla.
Bon-ruokahalu ja iloinen karnevaali!
