Hyödyllisiä vinkkejä, vastauksia kysymyksiin
reseptit

Pannukakkuja hapankermaa, vaiheittainen resepti valokuvauksella. Kuinka valmistella pannukakkuja hapankermaa ja maitoa, smetanaa ja vettä, ilman kananmunia





Vaikuttaa siltä, ​​että tärkeimmät ainesosat ruoanlaittoonherkullisia pannukakkuja, jotka ovat pitkiä ja tunnettuja - maitoa, munia, jauhoja ja vähän käytäntöjä. Mutta etsimällä uusia makuaisteluja monet kotiäidit käyttävät usein muita, joskus jopa odottamattomia ainesosia. Taipuisien ruokakulttuurien ansiosta meillä on usein ruokia, joiden maku on nauttinut vuosisatoja sitten. Esimerkiksi yksi näistä epädemokraattisesti unohdetuista ruokalajeista voidaan kutsua hapankeksipakuksi, jonka reseptit löydät tämän päivän artikkelista.








Herkullisia pannukakkuja hapankermaa ja vettä - reseptiä valokuva askel askeleelta



Useimmiten hapankirsikoiden pannukakut keitetään kunjääkaapissa ei ole muita maitotuotteita. Mutta tämä ennakkoluuloinen asenne katoaa juuri silloin, kun yrität ensin hapankakkaroita. Heistä tulee samanaikaisesti lempeä ja rapea, kauniin värin ja miellyttävän hapan. Lisää kaikkiin edellä on myös hyvin yksinkertainen ruoanlaitto resepti ja me vakuutamme teille, että pannukakkuja hapan kermaa tulee ikuisesti löytää paikan sinun pannukakku suosikkeja.


Herkullisia pannukakkuja hapankermaa ja vettä


Tarvittavat ainesosat:




  • smetanaa - 3 rkl. l.


  • jauhot - 2 kuppia


  • vesi -2 kupillista


  • munat - 2 kpl.


  • sokeri - 1 rkl. l.


  • kasviöljy - 1 rkl. l.


  • suolaa



Vaiheittainen ohje




  1. Asettamme smetan kulhoon. Sen tulee olla riittävän paksu ja tuore, vähintään 15% rasvapitoisuutta. Ihanteellinen vaihtoehto - kotitekoisen smetan käyttö.


  2. Lisää jauhot hapan kermaan. Jos haluat, että pannukakut tulevat reheviksi, voit tässä vaiheessa lisätä tislattua teelusikallista leivinjauhetta tai puolet lusikallista soodaa, sammutettua etikkaa.


  3. Lisäämällä smetanaa jauhot, kaada sokeria.


  4. Sekoita munat erillisessä säiliöissä tai kulhossa, kunnes vaalea vaahto tulee näkyviin.Huomautus! Varmista, että lisätään suolaa puristamalla, niin että muna tulee nopeasti tasaisemmaksi ja helpommin voitettavaksi. Jos aiot käyttää makeaa täytettä, niin tässä vaiheessa voit myös lisätä hieman vaniljakermaa.


  5. Kaadamme munat irtotavarana ja sekoitetaan. Kun munat, kaada vähän lämmin vesi.


  6. Taikina pannukakkuja sekoitetaan perusteellisesti. Jos se osoittautui liian paksuksi rasvapähkinän vuoksi, voit lisätä hieman vettä. Lopuksi lisätään kasviöljy ja sekoita taikina vispilällä uudelleen. Paista pannukakut tavalliseen tapaan.






Ohut pannukakkuja hapankermaa ja maitoa - askel-askeleelta resepti valokuva




Pannukakkuja valmistetaan hapan kermalla ja lisätäänmuut maitotuotteet. Esimerkiksi jos lisäät maitoa taikinaan, kuten seuraavassa reseptissämme, pannukakut ovat herkempiä ja joustavampia. Siksi tätä reseptiä käytetään usein pannukakkujen valmistamiseen hapankermakakkua varten.


Pannukakkuja smetanaa, reseptiä valokuvalla


Tarvittavat ainesosat:




  • smetana - 200-250 g.


  • maito - 400 ml.


  • munat - 2 kpl.


  • sokeri - 1 rkl. l.


  • jauhot - 300-350 g.


  • kasviöljy - 3 rkl. l.


  • suolaa



Vaiheittainen ohje




  1. Maitoa sekoitetaan smetan kanssa. Sitten erikseen säiliöön me yritimme munat murskata suolaa. Kun munat tulevat homogeeniseksi massaksi kevyellä vaahdolla, kaada se maidon hapan seokseen.


  2. Lisää sokeria ja hauduta makeita pannukakkuja, lisää sitten vaniljasokeri tai vaniliseos.


  3. Seuraavassa vaiheessa kaada jauhot. Se on ensin seulottu.


  4. Kytke nyt sekoitin ja sekoita perusteellisestitaikina kunnes yhtenäinen. Kun taikina on sileä, lisää viimeinen komponentti - kasviöljy. Sekoita uudelleen ja voit aloittaa pannukakkujen paistamisen.


  5. Paista pannukakkuja kuivassa pannussa, jossa on tarttumaton pinnoite. On toivottavaa, että se oli paksut seinät, sitten pannukakkuja hoidetaan hyvin, mutta ne eivät pala.


  6. Valmis pannukakkuja tarjoillaan smetalla tai käytetään kotitekoiseen kakkuin smetalla.






Herkät pannukakut, hapankermaa - askel askeleelta resepti



Sour cream voi olla erinomainen tukikohtareheviä pannukakkuja varten. Mutta älä usko, että tällaiset pannukakut osoittautuvat hapan makuun. Pikemminkin pähkinänkuoriset pannukakut ovat makeita ja herkkiä.


Pannukakkuja hapankermaa, reseptiä valokuva askel askeleelta


Tarvittavat ainesosat:




  • smetanahna - 200 g.


  • jauhot - 400-600 gr.


  • munat - 3 kpl.


  • sokeri - 3 rkl. l.


  • suolaa



Vaiheittainen ohje




  1. Erilliset keltuaiset proteiineista. Ensimmäinen sekoitus sokeriin ja toinen, kun me jätämme sivuun, hieman suolattu.


  2. Sekoita keltuaiset hapan kerma sekoittimella.


  3. Lisää seulottu jauhe ja heitä taas sekoittimella.


  4. Nyt kääntymme proteiineihin. Erillisessä säiliössä lyömme heidät vakaaseen paksuun vaahtoon.


  5. Voittaa pahoinpidetut proteiinit varovasti irtotavarana ja sekoita.


  6. Jos taikina on liian paksu, siihen voidaan lisätä pari lusikallista vettä.


  7. Paista pannukakkuja kasviöljyyn, kunnes paksu.





Ohut pannukakkuja hapankermaa: askel askeleelta video resepti



Seuraavassa videossa on resepti ruoanlaittoonohut pannukakkuja hapankermaa. Huolimatta siitä, että tällaiset pannukakut hapan kermalla osoittautuvat hyvin ohuiksi, ne tulevat melko joustaviksi ja täydellisesti yhdistettyinä täytteisiin.





Ohut pannukakkuja hapankermaa. Ideoita Internetistä



Myös olet kiinnostunut seuraavista artikkeleista:




  • Pannukakkuja seerumissa


  • Pannukakkuja hampurilainen kanssa


  • Pannukakkuja jogurtilla


  • Pannukakkuja kiehuvalla vedellä


  • Suklaakakkuja

Lue lisää:
Kommentit 0