Kuva suklaakakun reseptistä lapsen syntymäpäivään
Hämmästyttävän herkkä, rehevä suklaakakku kakku miellyttää kaikkia perheitä ja ystäviä, ja se on täydellinen lahja lapsesi syntymäpäivä. Tässä kakussa ei ole rasvaista kermaa, mutta on herkullista suklaalumpua.
Leivontaan on parempi valita kaksi identtistämuotoja kakkuille, joissa on korkeat seinät, sillä kakku kohoaa voimakkaasti paistamisen aikana. Haluttaessa voit lisätä luumuja tai kuivattuja kirsikoita taikinaan. Kakun koristeluun sopivat molemmat maapähkinäpähkinät ja raastettu valkosuklaa.
Valkoista suklaata voidaan hieroa raastimella taisulaa vesihauteessa ja koristele kakku kulinaariseen säkkiin tai ruiskuun. Kakku osoittautuu hienoksi, joten tämä on täydellinen vaihtoehto syntymäpäivänä, kun vieraat kokoontuvat onnittelemaan nimiä.
Ainekset suklaakakun kuorelle
170 grammaa itsestään nousevaa jauhoja (tai 170 grammaa tavallista jauhoja ja 5 grammaa leivinjauhetta)
170 grammaa pehmennettyä voita
170 grammaa vaaleanruskea ruokosokeria
3 keskisuuria munia (huoneenlämpötila)
1 ruokalusikallinen kaakao jauhe
1 rkl leivinjauheen liukumäellä
Tarvittavan kakun tekeminen: syvä kulho ruiskuttamalla ainesosia, seulaa, 2 muotoa leivontaan, jonka halkaisija on 18 senttimetriä ja syvyys 4 senttimetriä, pergamenttipaperi tai kalvo.
Kuinka kokata kakku syntymäpäivään: askel askeleelta opastuskuva
Tunti ennen ruoanlaittoa, voitajääkaapista, jotta se olisi pehmeää. Kytke uuni 170 asteeseen. Voitele kakkujen muodot voilla tai margariinilla, laita ympyrä leikattuna pergamenttikappaleesta muotin pohjaan.
Kaada jauhot syvään kulhoon, vedä se ulosyksi ruokalusikallinen jauhoja. Sen sijaan kaada kaakaojauhetta. Lisää leivinjauhe. Siivilöi kuiva suora seulan läpi toiseen syvään kulhoon. Lisää seokseen pehmeä öljy, sokeri ja munat. Sekoita huolellisesti haarukalla tai vispilällä.
Kaada puolivalmistettu muototuloksena oleva testi. Kohdista kakun pinta. Aseta uuni esilämmitettyyn uuniin. Älä avaa uunin luukkua 30 minuutin ajan. Tarkista kakun valmius painamalla (valmiin taikinan pitäisi nopeasti ottaa edellinen muoto).
Jos kakku ei ole vielä valmis, palauta se uuniin toiselle5 minuuttia. Vedä muotti ulos uunista, anna kakut jäähtyä hieman. Poista kakut muotteista, siirrä ne arinaan. Jäähdytä kakut lopulta. Poista pergamenttipaperi kakusta.
Resepti suklaakakkua varten kakku
ainesosat:
200 grammaa jauhettua sokeria
175 grammaa pehmennettyä voita
125 grammaa makeaa suklaata
½ tl vaniljatestiä
Valmistusmenetelmä:
Suklaa hajoaa palasiksi, sulaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa (kolme minuuttia keskitehossa). Paista voita hieman haarukalla. Lisää jauhemaista sokeria. Sekoita perusteellisesti. Lisää sulatettu suklaa- ja vaniliseosuutetta seokseen. Sekoita perusteellisesti. Puolet fudge leviää yksi kakkuja tasainen veitsi. Ylös laita toinen kakku. Levitä tasaisesti kakun toista osaa kakun päälle ja puolille. Koristele valmiin kakun muttereilla tai raastetulla valkoisella suklaalla, koristeellisilla kynttilöillä.
