Sienikeitto on erinomainen ruokalaji rento pöydälle

Sienikypsät ovat ihanteellisia niille, jotka nopeasti,istuu ruokavaliolla tai vain katselee kuvaa ja noudattaa terveellistä ja järkevää ravitsemusta. Tässä on muutamia suosittuja ja alkuperäisiä reseptejä, joita sinun pitäisi yrittää kokata.

Juusto keitto sieniä

Sen tärkein ero on se, että tärkeimpien ainesosien mittasuhteet muuttuvat yksilöiksi jokaiselle emännälle, joten on hyvä mahdollisuus improvisaatioon!

Tarvittavat ainesosat:

• Jalostettu juusto - 3-4 kappaletta


• sienet - 200 g


• porkkanat


• perunat


• sipulit


• suolaa

Valmistusmenetelmä.

Perunat ja porkkanat pestään, puhdistetaan ja leikataannopan kanssa. Sipulia myös aprikoidaan pieninä kuutioina. Sienet pestään ja leikataan levyiksi. Sulatettu juusto, kuten useimmat ainesosat, leikataan kuutiot tai raastin.

Tämän jälkeen keitetään vettä pannulla, anna se alassiellä on vihanneksia ja keitä niitä kunnes ne ovat valmiita, ts. noin 15 minuuttia. Saatu liemi pakotetaan seulan läpi tai jauhemaista tolkushkoy yhdessä vihanneksia. Lisää kiehuva liemi juustolle ja viipaleelle sekoittimella kunnes sileä.

Lautasen pienessä öljymäärässä8-10 sipuli sipulit ja sienet. Lisää ne pottiin keittoon, kiehuvaa, suolaa ja pippuria maistelemaan. Välittömästi sen jälkeen sienikeittoa poistetaan tulesta ja annetaan se istua kannen alla 10 minuuttia.

Pöydälle voidaan tarjoilla valmiita juustokypsää sieniä.

Nopea sienikala riisin kanssa

Sienien paksuisen perunamuusin lisäksi on myös resepti viljavalle sienikastikkeelle, jossa on viljaa, esimerkiksi riisiä. Kiitos riisin lisäämisestä keitto on tiheämpi ja tyydyttävä. Kokeile ja arvioi sitä!

Tarvittavat ainesosat:

• keskikokoiset perunat - 3-4 kpl.


• porkkanat - 1-2 kpl.


• riisiä - 4 rkl. l.


• herkkusieniä - 100 g


• suolaa


• persiljaa, sipulivihreää, tilliä


• valkosipuli - dentiilien pari


• auringonkukkaöljy paistamiseen


• mausteinen chilli - pieni osa

Valmistusmenetelmä

Vedä kiehuvaa vettä alentamalla aiemmin kuorittuja ja leikattuja perunoita. Lisää sitten pesty riisi. Cook kunnes valmis.

Tällä hetkellä voit valmistaa loputkomponentteja. Pese sienet juoksevalla vedellä ja leikkaa levyiksi. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja leikataan viipaleiksi. Kuumalla paistinpannulla lämmitä auringonkukkaöljyä, porkkanoita ja sieniä. Paista ne jatkuvasti 10 minuutin ajan.

Kaada paistinpannun sisältö kattilaan kiehuvalla riisillä ja perunoilla. Tämän jälkeen liemi saa antaa kaataa vielä 10 minuuttia.

Tässä vaiheessa voit murskata kasviksia, pilkkoavalkosipulia ja chilipippuria. Ennen kuin poistat potin tulesta, lisää yrtit pippurilla ja valkosipulilla, suolaa maun mukaan. Keitto on annettava infuusiona useita minuutteja kansi suljettuna, joten se on vielä aromaisempi.

Ennen kuin tarjoillaan pöydällä valmiista sienikastikkeessa riisiä, voit laittaa smetan niin, että se täydentää sen maagista makua.