Aprikoosin hillo, miten keittää kotona. Aprikoosin hillo, alkuperäiset reseptit

alt Aprikoosien kypsytyskausi on tulossa pian, ja tämätarkoittaa, että on aika miettiä, miten varastoida nämä upeat hedelmät talvella. Helpoin ja nopein tapa on purkitettu komposti, mutta tämä valmistautuminen amatööriin. Toinen asia on kaikkien suosikki aprikoosin hillo. Se on kaunista itsessään ja toimii hyvin kotona leivonnassa. Ja mikä tärkeintä, hänen lapsensa vain rakastavat häntä. Ja sinun ei tarvitse pelätä, että pienillä makeilla voi olla allerginen ihottuma sen jälkeen, koska aprikoosin hillo ei aiheuta atooppisia reaktioita.

Hedelmän reseptit aprikooseista ovat valtavat. Mutta perinteinen rakkaus kansalaistemme kanssa käyttää hilloja ja aprikoosin hilloa. Ja ensimmäinen ja toinen vaihtoehto, sekä monia muita mielenkiintoisia reseptejä tämän herkullisuuden löydät artikkelissamme.

Aprikoosehillo sitruunalla - askel askeleelta resepti

Tämä resepti on ainutlaatuinen ja mega-hyödyllinen. Tällainen aprikoosin ja sitrushedelmän hillo tulee C-vitamiinin välttämätön lähde talvella. Ja vaikka siihen lisätään oranssi, se voidaan syödä ilman pelkoa jopa imetyksen aikana.

Tarvittavat ainesosat:

aprikoosit - 3 kg

oranssi - 1 kpl.

sitruuna - 1 kpl.

rakeistettu sokeri - 2,5 kg

Huomio! Aprikoosien on oltava tukevia eikä kypsyviä, joten luut erotetaan massasta ilman ongelmia.

Vaiheittainen ohje:

Aprikooseja pestään ja heitetään pois siivilässä, niin että lasi on tarpeeton. Tyhjennä kuivatut hedelmät luista, samaan aikaan heittää hemmoteltu.

Huomio! Luut eivät heitä pois, koska ne tarvitsevat vielä reseptiä.

Laitoimme aprikoosit emaliastiaseen ja menemme sitrushedelmien valmistukseen.

Appelsiini ja sitruuna parboiled. Sitten leikataan ja jauhelihaa tai revi sekoittimessa kuivatun kuori.

Tuloksena oleva seos kaadetaan kattilaan, jossa on puolivalmiita aprikooseja. Lisää sokeria. Muista sekoittaa tai ravistaa pannulla. Jätä 3 tuntia, niin että aprikoosit antavat mehua.

Ilman tuhlaamatta aikaa jaamme luut. Meidän on tehtävä tämä huolellisesti, jotta ydin pysyy ehjänä. Sen varmistamiseksi, että keittiö ei lentä palasia, kasa luut keittiöpyyhkeeseen. Vasara heitti heidät hellästi pyyhkeen läpi.

Meidän on valmis kypsentämään aprikoosin hilloa. Varmista, että käytät vain puista lastalla tai lusikalla välttää tarttumasta. Tuo seos kiehuvaan. Tuloksena oleva vaahto poistetaan. Kun tukos kiehuu, pienennämme tulta.

Tuo 15 minuutin seos, jos haluat valon tukoksen. Jos haluat pimeää, sen arvo on 25 minuuttia. Jätä tukos 10 tunniksi.

8-10 tunnin kuluttua laitamme aprikoosin hillon appelsiineihin tulipalon päälle. Odotamme keittämistä ja sekoittamista 15-25 minuuttia. Penki toisessa kiehumassa ei tavallisesti tapahdu. Jälleen, anna hänen lepota 10-12 tuntia.

Panemme hillon palamaan kolmannen kerran lisäämällä siihen luita. Me kypsennämme 15 minuuttia.

Huomautus! Voit selvittää, onko hillo valmis seuraavalla tavalla. Hieman jäähdytetty hillo tiputtaa kynsilevyä, sitä ei pitäisi levitä. Jos se virtaa, kypsennä hillo vielä pienellä tulella, kunnes se sakeutuu.

Hämmennä aprikooseista, vielä lämpimänä, kaadetaan steriloitujen purkkien päälle, käännämme kannet. Laitoimme ruudulle. Kääritämme ne pyyhkeillä. Jätämme sen jäähtyä. Laita sitten viileä paikka.

Aprikoosin hillo maapähkinöitä - askel askeleelta resepti

Melko yksinkertainen, mutta samalla alkuperäinen resepti. Siinä aprikooseja liittyy maapähkinöihin, mikä antaa herkku mielenkiintoisen maun.

Tarvittavat ainesosat:

aprikoosit - 9 lasia (kuoritut, karkeat)

sokeri - 5 lasillista

manteleita - 2/3 kerrostettua lasia

sitruunamehu - 6 rkl.

Vaiheittainen ohje:

Täytä ensin mutterit kiehuvalla vedellä ja peitä ne kannella. Noin 15 minuuttia, heidän on pystyttävä nousemaan iholle kuorintaan ilman ongelmia.

Kuori maapähkinät ennen kiehuvan veden tyhjentämistä.

Otetaan säiliö ja asetetaan aprikooseja sokerilla ja pähkinöillä. Lisää sitruunamehu. Jätä 2,5 tuntia, niin että aprikoosit antavat mehua.

Laitoimme säiliön levylle ja odota, että hedelmäpähkinä massa kiehuu. Tämän jälkeen keitä vähän lämpöä puoli tuntia. Varmista, että pääset puulavalle.

Steriloi purkit ja kaada hilloa lämpimään muotoon. Kierrämme sen lämpimässä peitteessä ja odota jäähdytystä.

Aprikoosin hillo "Armenian" viipaleilla - askel askeleelta resepti

Tätä reseptiä käyttävät monet kotiäidit, jopaei epäilty, että sitä kutsutaan aprikoosin hilloksi "Armenian". Muista yrittää valmistaa tämä yksinkertainen ja herkullinen versio hillosta aprikoosipulloista.

Tarvittavat ainesosat:

aprikoosit - 1 kg

rakeistettu sokeri - 1 kg

vesi - 1/2 cup

Vaiheittainen ohje:

Hedelmät erotetaan luista ja leikataan viipaleiksi.

Lisää 700 grammaa sokeria ja täytä se vedellä.

Meidän tulee valmistaa keskimäärin palo, noin 30-45 minuuttia. Sekoita ja poista vaahto.

Lisää sokeri ja keitä vielä 10 minuuttia.

Kaadetaan aprikoosin hilloa lämpimässä muodossa steriloidut purkit. Käännämme kannet ylös ja asetamme ne lämpimään paikkaan. Odotamme täydellistä jäähdytystä.

Aprikoosin hilloa ilman sokeria - askel askeleelta resepti

On kategoria ihmisiä, jotka ovat vasta-aiheisiahilloa korkean sokeripitoisuuden takia. Tämä resepti on erityisesti niille, samoin kuin niille, jotka seuraavat ruokavalionsa kalorisisältöä ja pyrkivät laihtumaan. Tätä hilloa varten on tarpeen valita ylikypsät ja makeat aprikoosit.

Tarvittavat ainesosat:

aprikoosit - 1 kg.

Vaiheittainen ohje:

Minä erotan hedelmän luista. Hillo vaatii puolia, joten sinun ei tarvitse leikata aprikooseja.

Huomautus! Pikseleiden kypsyttämisen nopeuttamiseksi voit hioa hedelmiä elintarvikeprosessorissa tai lihamyllyssä.

Täytä hedelmät vedellä ja pudota tulipalo, keitetään.

Kun seos kiehuu, keitä edelleen 20 minuuttia.

Kypsä hedelmä tämän ajan aikana tulisi kokonaan keittää ja muuttua paksu jam. Varmista, että vaahto poistetaan ja se sekoittuu säännöllisesti seokseen.

Steriloimme purkit ja kaada niihin toinen lämmin jam.

Aprikoosin hillot greipit - askel askeleelta resepti

Tämä herkku on yksinkertaisesti tyylikäs väri ja uskomaton maku. Kevyt ja herkullinen aprikoosin hillokeri ja greippi varmasti miellyttävät sukulaisia ja vieraita. Ja se on helppo valmistaa.

Tarvittavat ainesosat:

aprikoosit - 1 kg

greippi - 2 kpl.

rakeistettu sokeri - 900 g.

Vaiheittainen ohje:

Erittelemme aprikooseja luista. Paras tämä resepti on sopiva kiinteä, hieman karkea hedelmä.

Me nukuimme sokerisekoitettuja aprikooseja ja jätämme aamuun asti.

Aamulla rypäisimme greippi kiehuvalla vedellä, leikataan pieniksi viipaleiksi ja poistamme kuopat. Jauhat sitä lihamyllyssä tai yhdistelmässä. Saatu massa lisätään aprikooseihin.

Huomio! Greippi on kypsä ja mehukas. Muutoin hän tekee hillosta liian katkera.

Kypsennä tukos pienen tulen alla 5 minuutin ajan kiehumisen jälkeen. Anna sen jäähtyä ja kokata uudelleen. Toista kolme kertaa.

Pankit steriloidaan ja annetaan kuivua. Kaadetaan hilloa ja käännämme kannet. Laitoimme lämmin paikka jäähtyä.

Apricot hillo multivark - askel askeleelta resepti

Nyt monilla on niin upea keittiöavustaja, kuten monivastaaja. Siinä ei voi vain leipoa ja kokata, vaan myös kypsennä suosikki aprikoosin hilloa. Tällainen herkku multivarquetissa saadaan aina runsaalla maku ja väri. Ja kaikki ansiosta tyhjiöjärjestelmä, joka auttaa säilyttämään kaikki hyödylliset aineet.

Tarvittavat ainesosat:

aprikoosit - 1 kg

sokeri - 1 kg

Vaiheittainen ohje:

Aprikoosit on pestävä ja kuivattu.

Erota luut massasta, hajota puolikkaat ja täytä kulhon monivarka.

Huomio! Jano ei saa ottaa enempää kuin kolmanneksen monikulhoista, koska se kasvaa hieman ruoanlaittoon.