Paksu jam

Paksu jam "Abracadabra"

Voit valmistaa tuoksuva paksu jam mitä tarvitset:

• 3 kg aprikooseja ilman kaivoja;


• 3 appelsiinit kuorella;


• 1 kg sokeria.

Pestyjä hedelmiä kierretään lihamyllyn läpi,Lisää sokeria ja sekoita. Laita pieni tulipalo. Kun se kiehuu, poista vaahto ja keitä vielä 20 minuuttia sekoittaen. Poista lämpöä ja anna jäähtyä 3 tuntia. Tämän jälkeen keitetään kiehuvaksi pienelle tulelle ja vielä 20 minuuttia. Valmis kuuma hillo taittaa steriloidut purkit ja kiristä kannet. Asunton aikana ruoanlaitto on upea oranssi-aprikoosin maku.

Paksut hillo «Kahvinpäärynä»

Ruoanvalmistukseen tarvitaan:

• 1 kg keltaisia ​​päärynöitä (ei liian kovaa, mutta ei pehmeitä);


• 300 g sokeria;


• 3 rkl. l. maapähkinä kahvia;


• 1 pakkaus geeliytynyttä pektiiniä;


• 50 ml vettä.

Pese päärynät ja leikkaa ne puoliksi. Poista ydin ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita pektiiniä 3 rkl. l. sokeria ja kaada päärynäviipaleet niihin. Jätä se 15 minuuttia. Ota voimakas kahvi. Vanhentuneet päärynät pannaan pieneen tulipaloon, kansi peitetään ja heikosti kiehuvat. Suodata kahvia. Kaada sokeria kiehuviin päärynöihin ja lisää kahvia. Sekoita hyvin, keitetään ja keitetään vielä 5 minuuttia ilman kansi. Hot jam leviää steriloidut purkit ja rullaa ne kannet. Hanki uskomattoman aromaattinen päärynähillo, joka voidaan lisätä herkullisiin jälkiruokiin ja kakkuihin. Neuvostoliiton alueella on muita reseptejä päärynätukosta.

Paksu jametti «Assorted»

Ruoanvalmistukseen tarvitaan:

• 500 g päärynöitä;


• 500 g omenoita;


• 1 kg mustajuora;


• 1,5 kg sokeria;


• ½ s. vettä.

Pese kuivasta musta ashberry kuumalla vedelläja kypsennä 5 minuuttia, kaada seppyluun ja siirrä iso kattila. Kaada puolet kuppi vettä ja lämmitä matalalla lämmöllä rikkomaan hedelmiä. Lisää sokeria ja lämpöä, kunnes se liukenee kokonaan.

Kuori ja poista omenat, poistasiemeniä ja leikkaa ne viipaleiksi. Kaada jammiin ja jatka keittää kunnes päärynät ja omenat tulevat läpinäkyviksi. Kuumaa paksua jamia kaadetaan valmistettuihin astioihin ja steriloidaan 20 minuutin ajan 100 ° C: n lämpötilassa.

Ja mitä reseptejä herkullista paksu jam olet valmis jakamaan kanssamme?