Tunnettu julien kana ja sienet

1. 
   Perinteinen julienne-resepti


2. 
   Mausteinen ihme

Reseptin numero 1. Perinteinen julienne-resepti

Perinteinen julisteiden kanan kaltainen resepti edellyttää välttämättä, että noudatat tiettyjä sääntöjä. Ensinnäkin se on keitetty kookospähkinöissä ja toiseksi kana- ja sieni-juliene valmistetaan.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  kanan jalat - 2 kpl


• 
  sipulit - 2 kpl.


• 
  herkkusieniä - 200 g


• 
  hapan kermaa 9% rasvaa - 2 rkl. l.


• 
  Voi - 60 g


• 
  kova juusto - 200 g


• 
  oliiviöljy - paistamiseen


• 
  pippuri, suola, laakerinlehdet


• 
  pippuria mustaherne - 5-6 kappaletta


• 
  jauhot - 2 rkl. l.

Valmistusmenetelmä:

1. 
   huuhtele liha, laita se kattilaan, lisää piparkakkuja, laakerinlehtiä, kokonaan puhdistettua sipulia, suolaa. Keitä kunnes valmis 40-50 minuuttia;


2. 
   poista kana rumpu lämmöstä, anna jäähtyä. Sitten ne on kuoritut ja hienonnettu;


3. 
   kuori sipuli, pese ja leikataan pieniksi kuutioiksi;


4. 
   sienet harja, jauha;


5. 
   paistinpannussa kaada oliiviöljyä ja paista sipuli niin, että se muuttuu läpinäkyviksi, lisää sitten sienet ja liha, paista muutaman minuutin ajan;


6. 
   kaada hienoja jauheita ja sekoita hyvin, lisää hapan kermaa, suolaa, voita, pippuria ja hauduta 3-4 minuuttia;


7. 
   Levitä pääosa kookoshiutaleista ja juoksupinta juustoraastolla;


8. 
   paista uunissa 180 asteessa 20 minuutin ajan.

Tarjoile kanaa kanaa on parempaa kuumaa, koristelemalla alkuun tuoreita yrttejä tai siivu sitruunaa. Tarkempi kuvaus syötteestä ja ruoanvalmistuksesta löydät tästä videosta.

Reseptin numero 2. Mausteinen ihme

Hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät tiedä mitenCook julien, jos ei ole kookospähkinää. Uskokaa minua käyttäen savipappeja, raudan muotteja tai pullaa, et pilaa lopputulosta. Lisäksi lisäämällä mausteisia muistiinpanoja, voit tehdä tämän kulinaarisen mestariteoksen entistä pirteämpiä ja tuoksuvia.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  kanan jalat tai jalat - 2 kpl.


• 
  sipulit - 2 kpl.


• 
  Metsänsienet - 200 g


• 
  kerma - 3 rkl. l.


• 
  Voi - 40 g


• 
  kova juusto - 200 g


• 
  oliiviöljy - paistamiseen


• 
  kuivat sienet - 2 rkl. l.


• 
  pippuri, suola, laakerinlehdet


• 
  pippuria mustaherne - 5-6 kappaletta


• 
  tuoretta inkivääriä - 1 kpl


• 
  jauhot - 2 rkl. l.

Valmistusmenetelmä:

1. 
   liha huuhtele huolellisesti, taita pannulla, lisää paprikaa, laakerinlehteä, kuorittua sipulia, suolaa. Kypsennä, kunnes se on valmis 40-50 minuuttia, poistamalla vaahto säännöllisesti;


2. 
   kun liha on valmis, erotetaan se iholta ja jäähdytetään;


3. 
   kuori sipuli, pese ja leikataan pieniksi kuutioiksi;


4. 
   valkoiset sienet, kanttaret, rypsipesu ja puhdas, leikattu;


5. 
   oliiviöljyssä kevyesti paista sipuli, lisää murskattua lihaa, sieniä ja liota 2-3 minuuttia;


6. 
   sitten lisää kerma, jauhot, jauhettuja sieniä, mausteita, suolaa, voita, raastettua inkivääriä ja kypsennä 5 minuuttia matalalla lämmöllä;


7. 
   leviävät ruukkuihin julienne kana kermaa, kärjessä kovaa juustoa;


8. 
   paista uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Pöydälle, jolla palvellaan tällaista astiaa, on paremmin oikeassa ruukissa, he pitävät lämpöä hyvin ja antavat illan kodikas viihtyisä ilmapiiri.

Toivomme, että nyt myös osaat tehdä kanaa kanan kanssa helposti ja yksinkertaisesti. Nauti tämän hienon ruokalan harmonisesta mausta ja aromista yhdessä perheesi ja ystävien kanssa.