Yksinkertainen kana-resepti marinadiin, jossa on kasvisruokaa

ainesosat:

• 
  broileri tai reisi - 3 kpl.


• 
  oliiviöljyä - 6-7 rkl. l.


• 
  kaneli - ½ tlk.


• 
  kumina - ½ tlk


• 
  chili pippuria - ½ tl


• 
  sipulit - 1 kpl.


• 
  porkkanaa - 1 kpl.


• 
  selleri - 3 keskipitkä varret


• 
  tomaatti mehu tai tomaattimehu - ½ jar


• 
  purkitetut pavut - ½ purkkia


• 
  kana liemi tai vesi - maun mukaan

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Sekoita oliiviöljyn ja mausteiden kulhoon: kaneli, kumina, chili


2. 
   Laita paloja kanaa kulhoon, jossa on marinadia 5 - 10 minuuttia. Aseta fileet pergamentilla peitettyyn leivinuuniin ja paista 20 minuuttia uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen


3. 
   Leikkaa hienot sipulit ja paista pannulla, kunnes läpikuultava tila. Lisää hienonnetut porkkanat sipulit ja pidä vähän enemmän tulta


4. 
   Kuori ja leikkaa selleri kasviseokseen ja kiehua muutama minuutti


5. 
   Laita tomaatit paistinpannuun, lisää liemi taiKuumaa vettä, säädellä säilymisen johdonmukaisuutta. Stew kunnes porkkana on pehmeää. Pavut lisätään valmisteen loppuun ennen tarjoilua


6. 
   Koristele viheriöllä, tarjoile kuumaa