Herkulliset piirakat sipulia ja munaa

Resepti piiraille sipulia ja munaa

Valmista herkulliset paistikkeet sipulit ja munat tavalla - ja et tule katumaan! Kiinnitä mittasuhteet, kuten resepti, ja onnistut. Vähän aikaa, ponnisteluja - ja kaikki on valmis!

Tarvittavat ainesosat:

• 
  maito 0,5 litraa


• 
  hiiva instant - 10 g


• 
  korkealaatuista vehnäjauhoa - 1 kg


• 
  voita - 100 g


• 
  sokeri - 3 rkl. l.


• 
  munat - 15 kpl


• 
  vihreät sipulit - 200 g


• 
  oliiviöljyä - 3 rkl. l.


• 
  suolaa


• 
  kasviöljyä

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Keitä 14 kovaa keitettyä munaa ja jätä yksi raaka.


2. 
   Leikkaa voin kuutioiksi ja laita pienikapasiteettia. Sulata uunissa, ei kiehuvaa. Kaada maitoon, lisää sokeri, hiiva ja lisää. Seula monta kertaa jauhoja ja kaada myös ainesosiin.


3. 
   Nyt sekoitetaan taikina. Sen pitäisi olla pehmeä ja rehevä. Laita pimeä, lämmin paikka mennä.


4. 
   Seuraavaksi kääntymme täytteen valmistukseen. Pese sipuli ja murskele se veitsellä. Munat leikataan pieniksi paloiksi. Yhdistä sipulit ja munat ja lisää oliiviöljy, suola ja sekoita perusteellisesti.


5. 
   Valmista leikkuulauta ja ripottele jauhotja laita taikina siellä. Jakaa se tasaisiin osiin ja rullaa kukin vierintätappilla. Kierrät keskellä täytä ja repäise taikina. Voit antaa piiraat minkä tahansa muodon: veneet, pyöreät, kirjekuoret jne. Kaikki riippuu sinun halusta.


6. 
   Jäljitä suuri määrä kasviöljyä ja levitä piirakat. Anna annostella 25 minuuttia.


7. 
   Beat muna ja rasvaa ne pinnalla patties.


8. 
   Aseta leivinuuni esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Paista noin 30 minuuttia.

Tarjoa valmiita piirakoita maidon, ryazhenkan tai smetan kanssa. Bon-ruokahalua.

Tämä taikina soveltuu piiraille, joissa on täyttö: kala, vihannes tai liha.

vinkkejä

Muutamia vinkkejä hostesseille:

• 
  jotta vihreät sipulit pehmeämmät ja mehukkaat,paista se ensin kasvisöljyyn paistinpannulla. Voit käyttää voita. Älä paista liian kauan, on tärkeää, että sipuli on vain höyrytetty hyvin;


• 
  täytteen täyttämiseksi tuoksuva, lisää hieman tilliä;


• 
  taikinaa ei ole tarpeen tehdä piirakoita, on mahdollista valmistaa koko piirakka munakoiso täyttö;


• 
  vihreät sipulit voidaan korvata purjoilla;


• 
  rasvaiset piirakat, joissa on munat kätevästi leivonnaisen harjalla tai muhkealla;


• 
  piirakat voi myös paistettua pannulla. Tarjoamme tämän reseptin: laimennetaan 25 g hiivaa lämpimässä vedessä, lisätään 3 kuppia jauhoa, suolaa ja vaivataan taikinaa. Anna lähestyä noin tunnin ajan. Kolme keitettyä munaa pommel ja yhdistää hienonnettu tilli ja vihreät sipulit. Lisää pieni tuorejuusto ja juusto. Jaa taikina paloiksi ja jatka piiraiden muodostumiseen. Paista kuumalla kasviöljyllä molemmin puolin, kunnes kullanruskea;


• 
  jatka paistettua mädän jälkeen kaikki piirakat. Jos teet kaksi asiaa kerralla, piiraat voivat polttaa;


• 
  käytä vain puhdistettua öljyä paistamiseen. Kotitekoinen, epäpuhdas tukkia astian pääruoat.

Monet ihmiset ajattelevat, että hiivan taikinan tekeminen on hyvin vaikeaa. Itse asiassa tämä ei ole niin hankalaa. Kokeile reseptiä pitkien sipulien ja munien kanssa, varmasti nautit siitä!