Patties kurpitsa - herkullisimmat reseptit

Tatarin paistetut piirakat

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 3 kuppia


• suolaa - 1 tl.


• sokeria - 1 tl.


• sooda - 1 tl.


• kasviöljyä


• etikka - 2 rkl. l.


• kurpitsa - 500 g

Valmistusmenetelmä

1. Ota iso syvä kulho. Laita kolme lasillista jauhoja siihen.



2. Lisää vähän vettä ja sokeria kulhoon, suolaa. Sekoita.



3. Kaada kasvisöljy, lisää sooda ja etikka. Sekoita seos käsin.



4. Laita taikina pöydälle ja rullata se jauhot.



5. Ja nyt alkaa tehdä piirakoita taikina.



6. Kääri taikina läpinäkyvällä kalvolla ja jätä jääkaappiin tunnin ajan.



7. Ota kurpitsa, pese se ja kuori se siemenestä ja kuori. Seuraavaksi grillata hedelmät keskiraskaalla.



8. Vedä taikina ulos ja irrota suuri makkara, kuten kuvassa näkyy.



9. Leikkaa makkara pieniksi paloiksi. Roll niitä ulos valssaustappi.



10. Ota raastettu kurpitsa ja laita se taikinaan kuvan osoittamalla tavalla.



11. Nyt laittaa lusikallinen sokeria täytön keskelle.



12. Kääri taikina pattina.



13. Kuumenna paistinpannu ja lisää muutamia lusikoita kasviöljyä. Laita patties ja paista ne kahdelta puolelta kullanruskeaksi.

Patties Kalinin kanssa

Tarvittavat ainesosat:

• maito - yksi lasi


• sokeri (maun mukaan)


• kaakaota - 1 rkl. l.


• voi


• taikina

Valmistusmenetelmä

1. Kuori kurpitsa siemenistä, huuhtele se juoksevalla vedellä. Sitten kiutaa keskiraskaalle.


2. Kuumenna paistinpannu. Paista hedelmää alhaisella lämmöllä kunnes paksu.


3. Laita kurpitsa kulhoon ja lisää viinipullon marjat siihen. Maistele maistamaan ja sekoita.


4. Taikinaa sekoitetaan patties ja paistetaan ne uunissa.


5. Nyt meidän on tehtävä suklaa. Kaada maito syvään kulhoon, lisää siihen lusikallinen sokeri ja kaakaojauhe. Kaada neste paistinpannuun ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on kevyesti paksuuntunut.


6. Kun piirakat ovat valmiita, anna niiden jäähtyä hieman. Pyyhi ne suklaakuorrutukseen.

Puff pasties

Tarvittavat ainesosat:

• kurpitsa


• valkosipuli - 1 neilikka


• vihreät sipulit - 1 kpl


• juusto - 100 g


• oliiviöljyä


• pehmeä leivonnaiset - 250 g

Valmistusmenetelmä

1. Ota tuhka leivonnaiset ja rullata se ohutbändi. Käytä sitten muottiin tai tavalliseen astiaan leikkaamalla siitä ympyrät. Käytä hammastikkua pieniä viiltoja ympyrässä, kuten alla olevassa kuvassa näkyy.


2. Pese kurpitsa, kuori ja poista kaikki siemenet. Leikkaa hedelmä pieniksi paloiksi. Laita massa pulloon.


3. Jauhota valkosipuli, leikkaa sipuli ja kietoa juustoa hienolla raastimella. Laita kaikki ainesosat kulhoon ja sekoita.


4. Niinpä täyttömme on valmis. Se on edelleen laittaa se taikina. Kussakin ympyrässä laita kaksi täyttöaukkoa.







5. Taivuta taivutus keskelle.


6. Tee tämä toiminto kaikilla puolilla kaikilla piireillä. Tämän seurauksena saat koreja.







7. Kuumenna uuni. Laita patties leivinpeltiin ja paista 20 minuuttia 190 asteessa.

Patties kurpitsa ja omenat uunissa

Tarvittavat ainesosat:

• hiiva - 20 g


• maito - 1 lasi


• munat - 1 kpl.


• sokeri


• suolaa


• jauhot - kolme lasia


• kurpitsa - 300 g


• omenat - 4 kpl


• voi

Valmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin valmistele hiiva taikina. Kuumenna maito mikroaaltouunissa. Lisää yksi lusikallinen sokeria ja hiivaa siihen. Sekoita ja jätä kymmenen minuuttia.


2. Maitoon astiaan, lisää muna, viiltää se haarukalla. Suola maistelemaan.


3. Lisää jauhot. Yritä pysähtyä niin, ettei palkeita ole.


4. Nyt sulaa voi mikroaaltouunissa ja laita se tuloksena olevaan seokseen, koska se pitäisi sekoittaa.


5. Vaivaa taikina ja rullata se jauhot.


6. Kääri taikina pyyhkeeseen ja anna sen seisomaan puolen tunnin ajan saadaksesi sen ylös.


7. Meidän on tehtävä pie täyttö. Pumpkin siemenistä ja leikataan pieniksi paloiksi.


8. Ota neljä omenaa, kuori ja leikkaa ne kuutioiksi.


9. Laita omenat ja kurpitsa kattilaan ja pistä pienessä tulessa, lisäämällä vähän öljyä.


10. Taikinan seoksesta valmistetut piirakat, puolet täytön keskipisteestä. Yhdelle pytölle riittää kaksi lusikat.


11. Voitele leivinpelti öljyllä ja laita kakut.


12. Paista esikuumennetussa uunissa 180 astetta noin neljänkymmenen minuutin ajan.