Uuden vuoden piirakat toiveineen
Monissa maissa on perinne aattonaUuden vuoden leipoa piiraat tai evästeet toiveilla. Kokeile ja miellyttää vieraitasi paitsi herkullisten leivonnaisten lisäksi myös menestyksen, rakkauden ja terveyden haluavina tulevina vuosina.Uuden vuoden piirakat toiveineen
Ainekset taikinaan:
- jauhot - 500 g
- smetana - 1 rkl.
- munat - 2 kpl.
- voita - 2 rkl. l.
- sokeri - 1 rkl. l.
- suolaa - 0,5 rkl. l.
Mitä laittaa piirakat täytteeksi -päätät, koska tärkein asia näissä piirakoissa ei ole täynnä, vaan lämpimiä sanoja. Se voi olla hedelmiä, marjoja, tuorejuustoa, unikkoa tai hilloa. Haluat kirjoittaa etukäteen paksua paperia, ja kääri ne folioon leivontaan.
Kaada jauhot pöydälle kumpuilla ja tee se siinä.yläura. Laita smetanahka, öljy, suola, sokeri syvennykseen ja vaivaa taikina. Roll taikina kulhoon. Laita taikina kulho jääkaappiin puoli tuntia - 40 minuuttia.
Rullaa taikina noin paksuudeltaanpuoli senttiä. Lasin avulla leikkaa mugit taikina. Vatkaa munat ja rasvaa kukin ympyrä paistetun munan kanssa. Jokaisen mukin keskelle, laita täyttö, folio toiveella sisälle ja sokea kakkuja.
Laita patties leivinpeltiin, rasvaa jäljellä oleva muna ja paista hyvin kuumennetulla uunilla 15 minuuttia.
Bon appetit!
