Me kypsennämme upeita piirakoita kefirissä

Luettelo resepteistä:

1. Keiton keittiön taikinan taikina leivontaan


2. Nopea kefir-kakku hillolla


3. Cake on kefir multivarkissa

Reseptin numero 1. Keiton keittiön taikinan taikina leivontaan

Tämä taffin taikina on aivan universaali. Sitä voidaan käyttää erilaisten piiraiden, rullien ja jopa belyashojen leipomiseen. Se on valmistettu nopeasti, mutta aina tulee reheväksi ja ruokahaluksi. Kokeile täytteitä ja luo oma ainutlaatuinen kulinaarinen mestariteos.

Tarvittavat ainesosat:

• kefir - 1 lasi


• jauhot - 650 g


• kiehuvaa vettä - 100 ml


• sokeri - 3 rkl. l.


• kuiva hiiva - 11 g


• munat - 2 kpl


• voita tai margariinia - 80 g


• suolaa - 1 tl.

Valmistusmenetelmä:

1. lämpimässä vedessä liuotetaan hiiva ja sokeri;


2. kiehuvaa vettä, joka sekoitetaan jogurttiin, paistetaan munia, suolaa, pehmeää voita ja kaada sylkiin;


3. jauhot seulotaan ja sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, pehmeä, joustava taikina tulee osoittautua;


4. taikina kuumennetaan tunnin ajan.

Hyvin onnistunut tällaisesta kokeesta tulevat piirakat ja rullat. Voit myös paistaa avoimia tai suljettuja piirakoita. Jos laitat vähän vähemmän sokeria, voit turvallisesti käyttää ja suolaista täytettä.

Reseptin numero 2. Nopea kefir-kakku hillolla

Tällainen piirakka voi auttaa sinua, kun odottamattomat kävijät tulevat yllättäen, eikä teetä tarjota mitään. Jotta voit tehdä sen, tarvitset elintarvikkeita, jotka ovat lähes aina jääkaapissa.

Tarvittavat ainesosat:

• kefir - 1 pöytä


• jauhot - 4 rkl


• makea jam - 1 rkl


• sooda - 1 tl.


• munat - 2 kpl


• voita tai margariinia - 50 g


• Suola on veitsen kärjessä.

Valmistusmenetelmä:

1. kulhoon kefir ja välittömästi laittaa sooda niin, että se on sammunut;


2. meidät munat erikseen;


3. sekoitetaan kefiiri, munat, hillot, voi, suola ja jauhot. Taikinan pitäisi tulla hieman paksummaksi kuin fritters;


4. Rasvaa pannu öljyllä ja kaada taikina. Laitoimme uuniin 30 minuuttia.

Jokainen hillo soveltuu tähän. Jos se on riittävän hapan, voit laittaa lisää sokeria. Voit myös lisätä pähkinät, rusinat, sokeroituja hedelmiä. Haluttaessa piiraa voidaan myös leikata ja levittää millä tahansa kermalla tai hillolla.

Reseptin numero 3. Cake on kefir multivarkissa

Kefir piirakka monivärisessä - epätavallisen lempeäja ilmaa. Täällä hän ei varmasti tartu kiinni eikä polta. Sitä voidaan leikata kahteen tai kolmeen osaan ja voidella kondensoituneella maidolla tai smetalla. Hanki oikea syntymäpäiväkakku. Ja voit syödä ja niin.

Tarvittavat ainesosat:

• kefir - 200 g


• jauhot - 300 g


• sokeri - 150 g


• raejuusto - 400 g


• munat - 4 kpl


• leivinjauhe - 1 tl.


• vanilliini - hyppysellinen.

Valmistusmenetelmä:

1. kulhoon, pudota munat sokerilla ja sekoita ne jogurtti, raejuusto, jauhot, vanilliini ja leivinjauhe. Taikinan pitäisi saada paksu;


2. kaada se muotoon ja laita se "leivontaan" 40 minuutin ajan;


3. Tarkistamme valmiuden hammastikulla. Jos haluat enemmän ohutta kuorta, lisää vielä 10 minuuttia.

Jokainen näistä resepteistä on mielenkiintoinen omalla tavallaan, mutta ne kaikki ovat helposti valmistettuja ja erittäin maukkaita. Kokeile sitä ja varmasti pidät siitä.