Kuinka leipoa piirakat mikroaaltouunissa
Oletko koskaan yrittänyt tehdä piirakoitamikroaaltouunissa? Tai luuletko edelleen, että sitä voidaan käyttää vain lämmittämään ruokaa ja paistamalla vain todistettu "isoäiti" keittiössä?
Kaipaan paljon mahdollisuuksia! On aika hallita teknologian ihmeitä kokonaan! Tässä artikkelimme auttaa. Let's saada tahnamaiset reseptit mikroaaltouunissa pääsiäisenä!
Kuinka keittää patties mikroaaltouunissa
Pidättekö uunin valinta. Taikinan valmistamiseen tarvitaan konvektiotoiminto (puhallus kuumalla ilmalla). Jos grilli toimii, niin patties tulee ruusuiseksi. Erittäin "älykkäällä" tekniikalla on valmiita reseptejä, joiden valmisteluun se voidaan ohjelmoida. Astiat mikroaaltouunissa helpottavat ja hyödyttävät, koska paljon vähemmän kasviöljyä käytetään.
Uunin peitot mikroaaltouunissa ovat paljon nopeampia,kuin uunissa. Taikina ei pala ja tulee erityisen herkkä ja mehukas. Kaikki mikroaaltouunit ovat paahdettuja sisältä. Ei hajua ja haju koko huoneistossa. Todellinen löytää rakastajalle!
Hiiva-piirakat mikroaaltouunissa
Pihvejä, joissa on lihaa mikroaaltouunissa - mitä sinun on täytettävä viesti!
Taikina voi ostaa itsesi valmiiksi tai vaivaamalla. Hiivan testiä varten tarvitsemme:
Hiiva - 1 paketti
Maito - 300 ml
Jauhot - 3-4 lasillista ja muutama rkl rypsiä varten
2 munaa
Kasviöljy
Suola, sokeri.
Kumit sekoitetaan kulhoonsokeria, 6 rkl jauhoja, hiivaa, kaada hieman kuumennettu maito. Vaadimme muodostuneen massan 15 minuuttia, kunnes se muuttuu vaahdoksi. Kun muki, voittaa 2 munaa homogeeninen massa, vähän suolaa, lisää lusikka, sekoita kaikki. Kaada vähitellen kolme lasillista jauhoja (voit enemmän, katso sakeus, niin että taikina "otti"), mesim, vähitellen kaada kasviöljy (2/3 lasi). Voit sekoittaa sekoittimella tai manuaalisesti.
Täyte:
Jauheliha
Sipuli, valkosipuli, porkkana
Suolaa, pippuria.
Jauhettu paista pannulla, lisäähienonnettu sipuli, valkosipuli, porkkana, sitten vähän vettä, suolaa, pippuria, peitä ja anna sen seistä pari minuuttia. Anna täytön jäähtyä kokonaan. Sitten teemme piirakat, rasvaa ne ja voileipä. Paista keskipitkän tehon nopeudella 1,5 minuuttia per patty (eli jos sinulla on kuusi piirakkaa, sitten 9 minuuttia). Tarkistamme testin valmiuden hammastikulla.
Yhdenmukaisen lämmityksen vuoksi on järkevää siirtää tuotteet paikasta toiseen levylle tarvittaessa.
Paahtomaalaus mikroaaltouunissa
Nyt yritetään leipoa herkullista leivonnaista kaaliin mikroaaltouunissa. Valmistelemaan tuhkakastiketta tarvitsemme:
Voi - 200 g
muna
Jauhot - 500 grammaa
suolaa
Sitruunamehu
Pakastettu voita leikataan pieneksikappaleita, sekoitetaan jauhot ja mehiläinen. Sen pitäisi olla vauva. Vatkaa erikseen muna, lisää vettä, suolaa, tl-sitruunamehua ja sekoita kaikki perusteellisesti. Peitä ruoka-astia ja säilytä se kylmässä 1-2 tuntia.
Ainekset täyttöä varten:
Puhdas leivonnaiset - 500 g
Tuore kaali - 300-400 g
Sipuli - 150 g
Kasviöljy
suolaa
Vihannekset hienonnettuina. Sipulit paistetaan, lisätään kaalia, paistetaan kaikki kunnes kaali on valmis. Taikinaa kääritään noin puolen senttimetrin paksuiseksi (tai hieman pienemmäksi), leikataan pieniksi neliöiksi, laitetaan kuhunkin teelusikaan täyteisiin, huolellisesti lähellä pientä kolmiota.
Muista: Mitä pienemmät paistit, sitä nopeammin ne kypsytetään ja mitä herkullisempia niitä saadaan. Laitamme tuotteet tasaiselle levylle, jossa on saumat yläosassa, reunat rasvattavaksi kermavaahdolla. Annamme seistä noin puoli tuntia ja sitten leivomme kohtuullisella 10 minuutin teholla. Grilli voidaan kytkeä päälle lopussa muodostaen karkean kuoren. Leivontukakut mikroaaltouunissa ovat helppoa ja nopeaa. Ja mikä tärkeintä, ruokia siinä on maukkaita ja hyödyllisempää. Kokeile erilaisia täytteitä taikinaan, kokeilu!
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
