Paistettuja valkoisia sieniä. Reseptejä paistettuja valkoisia sieniä savustettua kermavaahtoa varten
Kun sieni-kausi tulee, kaikki alkavatolla kiinnostunut ruoanlaittoastioista, jotka perustuvat tähän luonnolliseen, terveelliseen ja ravitsevaan tuotteeseen. Monissa modernin keittiön ruuissa on paistettuja valkoisia sieniä. Kyse on siitä, miten metsien herkkuja valmistellaan oikein, ja puhumme tässä artikkelissa.
Reseptin numero 1. Paistettuja valkoisia sieniä hapankermessa ja sipulissa
Valkoiset sienet yhdistetään täydellisesti maidontuotantoontuotteita, joten klassinen resepti on paistettua sieniä, hapankermaa, voita ja sipulia. Tällaista astiaa voidaan käyttää itsenäisenä hoitona tai esimerkiksi peruna-koostumuksena.
ainesosat:
suolaa
maapähkinä
korianteri
voi
sipulit - kaksi keskikokoista päätä
valkoiset sienet - 1 kg
smetana - 2 kuppia
punainen makea pippuri maa
Mausteita ja suolaa asetetaan sieniin makuun, ei ole hyväksyttävää kutsua näitä tai muita normeja. Katsokaamme nyt, kuinka paistetaan sipulit sipulilla.
Valmistusmenetelmä
Sienet on pestävä, harjattu ja leikattava pieniksi viipaleiksi, jopa noin 5 mm: n välein.
Sipulit leikataan kuutiot ja paista voita 5 minuuttia, minkä jälkeen lisätään murskattuja sieniä siihen.
Sekoita seos kannen alle puoleen kypsennettyyn ja lisää sitten mausteet, suola ja smetallinen kerma.
Ainekset sekoitetaan perusteellisesti ja peitetään kansiin, minkä jälkeen niitä on kuumennettava 20 minuuttia, kunnes ne ovat valmiita.
Jos kypsennät sen yli paahdettuja kaunejaresepti, sitten lautasen kääntyy mehukas ja pehmeä. Tyydyttynyt maitomainen sienen maku aiheuttaa ruokahalua. Voit koristella hienonnettuja yrttejä juuri ennen tarjoilua.
Resepti 2: Kuinka herkullisia paistetaan: hieno paisti
Valkoista sieniä voi paistettua melkein millä tahansavihanneksia, mutta tämä resepti on omistettu perinteisten sieniperunoiden valmistukseen tomaattien ja vihannesten kanssa. Normi lasketaan yhdestä kilogrammasta valkoisia sieniä.
ainesosat:
valkoisia sieniä
300 g tomaattimehua
polttimo
valkosipulin kynsi
2 kupillista vettä
2 rkl. kuivat punaista viiniä
vihreä persilja, basilika
5 rkl. lusikat oliiviöljyä
1 rkl. lusikka cornmeal
suolaa, punaista paprikaa
Tämä resepti paistopulloille mahdollistaa kukkakaalin, kesäkurpitsa- tai porkkanan lisäyksen halutulla tavalla.
Valmistusmenetelmä
Jauhot sipulit, valkosipuli ja paista ne oliiviöljyyn.
Kuori sienet ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
Lisää ne sipuliin ja valkosipuliin, paista pari minuuttia.
Sen jälkeen lisätään tomaattimehua, viiniä, suolaa, mausteita ja kiehua vielä 10 minuuttia.
Maissijauhoa laimennetaan pienellä määrällä lämpimää vettä ja kaadetaan paistinpannuun vihreiden mukana.
Sen jälkeen astia keitetään kannen alla, kunnes se on valmis, usein kestää vielä 5-7 minuuttia.
Jos näitä tai näitä vihanneksia lisätään,On tarpeen mitata niiden lisäämisen aika kypsennysaikaan, jotta lopulta sienet eivät muutu puristetuiksi perunoiksi. Kun valkoiset sienet on paistettu, ne voidaan palata pöydälle. Jääkaapissa säilyttämisen jälkeen sieniperunoita voidaan tarjoilla ja kylmä, maustekastiketta.
Resepti # 3: Alkuperäinen paistetaan Ceps: resepti leikkeleitä
Jos mietit, onko mahdollista paista valkoiseksisienet, vastaamme siihen myöntävästi, koska ne tuottavat niin paljon herkullisia ja terveellisiä ruokia. Katsotaan siis, miten valmistaudutaan sienirypäleitä kovaa juustoa, munia ja vihreitä.
ainesosat:
Voi - 200 g
valkoiset sienet - 1000 g
munat - 4 kpl.
maito - 500 ml
juusto kova - 200 g
jauhot - 14 rkl. lusikat
leipää murusia
persilja
öljyä paistamiseen
suolaa ja pippuria
Valmistusmenetelmä
Ensin sinun on puhdistettava, leikattava ja keitetä sienet kevyesti suolattuun veteen.
Seuraavaksi voittaa sekoittimen jauhoja, munia, voita, maitoa, suolaa ja pippuria, lisää vihreitä.
Saatu kastike sekoitetaan sieniin ja anna lihan jäähtyä.
Jauhelihasta leivonnaiset kypsennetään ja paistetaan öljyllä korkealla lämmöllä, joka on aiemmin valssautunut rypäleille.
Karkean sian kumpaankin puoleen paistamisen likimääräinen aika -5 minuuttia, jonka aikana jauheliha valmistetaan ja peitetään appetizing kuorella. Tällaiset lihapullat eivät ole huonompia kuin lihapullat, ne voivat helposti monipuolistaa ruokapöytää. Kuten näet, riippuen lautasen määrä paistettua sieniä vaihtelee, mutta yleensä raaka sienet ovat kaksikymmentä minuuttia keskipitkällä lämpötilassa täysin valmistautua.
Kussakin reseptit, jotka on kuvattu ruoanlaittoastioitatuoreista sienistä, mutta täällä voit myös käyttää jäädytettyjä aihioita ilahduttaa perhettänne maukkaita sieniaterioita ympäri vuoden.













