Liha Thai: resepti valokuva. Thai-liha, vihannekset, sianliha ja naudanliha, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit valokuvineen

Liha Thai: yksinkertainen resepti aloittelijoille

Klassinen thaimaalainen tapa antaa sinulle mahdollisuuden herkullisen ja tuoksuvan lihan tekemiseen Thaimaassa, ei vain emännän kanssa, jolla on vankka kokemus, mutta myös niille, joilla ei ole mitään vaikeampaa kuin munat koskaan valmistettu.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  Sian-, kana- tai vasikan fileetti - 650 g


• 
  tärkkelys - 2 rkl


• 
  valkosipuli - 3 neilikkaa


• 
  soijakastiketta - 2 rkl


• 
  suolaa ja sokeria - 15 g kumpikin

Vaiheittainen ohje

1. 
   Pese pestyt fileet keittiöpyyhkeellä, leikataan ohuiksi paloiksi, noin 3-4 cm pitkäkärkisiin paloihin, aseta keraaminen kulhoon ja kaada tärkkelys.


2. 
   Syväpannu panna poltin päälle ja kalsinoida. Sitten kaataa öljyä niin, että se peittää tasaisen pohjan ja lämmittää sen hyvin.


3. 
   Paista lihapalat 8-10 minuuttia, unohtamatta koko ajan sekoittamista.


4. 
   Lisää murskattua valkosipulia, soijakastiketta, suolaa ja sokeria. Kypsennä vielä 2-3 minuuttia, laita sitten kauniin astian päälle ja koristele vihreillä.

Perinteinen maljakko maustetulle ruoalleHarkitse kaikenlaista riisiä, Pad Thai -ruokia, pastaa tai kasvisvalikoimaa, mutta jos haluat syödä thaimaalaista lihaa paistettuja perunoita tai perunamuusia, kukaan ei kiellä sitä.

Thaimaalainen naudanliha: resepti kuumien makujen ystäville

Jokainen, joka haluaa piquant-ruokaa,todella pidä siitä niin keittää lihaa Thaimaassa. Resepti on hyvin alkuperäinen ja takaa meren elävän makuisen vaikutelman. Ja palavien värien faneille ammattilaiset suosittelevat lisäävänsä pientä pippuria piiraalle. Sen avulla naudanliha saa ikimuistoisen aromin.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  naudanfiletti - 600 g


• 
  paprikaa, valkoisia sipulia ja porkkanoita - 1 kpl


• 
  jälkiruokas maissi - 5 kynää


• 
  valkosipuli - 5 hampaat


• 
  soija- ja osteri-kastikkeet - 2 rkl kutakin


• 
  tomaattimehua - 1 rkl


• 
  sokeri - 1 rkl


• 
  nuoret vihreät sipulit - 1 palkki


• 
  seesaminsiemeniä - 2 rkl

Vaiheittainen ohje

1. 
   Naudanliha huuhdellaan, hieman kuivataan ja leikataan samalle tasaiselle raidalle.


2. 
   Pippuri leikataan suorakulmaisiin paloihin, porkkanoihin- persikat, valkosipulin hampaat - ohutlevyt ja sipulit - 2-3 senttimetrin brusochki. Maissipähkinät jakautuvat puoleen. Irrota polttimo rungosta ja hienosäätö.


3. 
   Paksuseinäisessä paistinpannussa lämmitä öljyä. Kun se alkaa kiehua, kaada naudanlihaa siellä ja sekoittamalla säännöllisesti paista 10 minuuttia.


4. 
   Ripottele valkosipulia, porkkanoita ja sipulia ja kypsennä noin 3 minuuttia. Laita sitten maissi, seesami, sokeri ja vihreät sipulit. Sekoita hyvin puisen lastan kanssa ja anna tulella 2-3 minuuttia.


5. 
   Lisää soija- ja osteri-kastikkeita ja tarjoiluatomaattipasta. Stew muutaman minuutin ajan ja ennen kuin irrotat ripottele alkuun kuumalla pippurilla. Tuoretta vihreää salaattia kuumaa lihaa thai-tyyliin yhdistetään erityisen hyvin.

Kuinka keittää lihaa Thaimaassa vihannesten kanssa: resepti valokuvalla

Lautasen kauneus on se, että se on epätavallisen herkullista, ja ruoanlaitto kestää vain tunnin ja tavallisimmat tuotteet.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  naudan sisäfileetä - 0,5 kg


• 
  lamppu - 1 kpl


• 
  salaatti kurkut ja tomaatit - 2 kpl


• 
  Bulgarialainen pippuri punainen ja keltainen - 1 kpl


• 
  keitetty vesi - 1 rkl


• 
  maissitärkkelystä - 1 tl


• 
  soijakastiketta - 2 rkl


• 
  vihreät - nippu

Vaiheittainen ohje

1. 
   Liha pitkin kuituja jakautuu kahteen leveisiin kerroksiin ja hieman hylkää. Leikkaa sitten ohut kuutio ja paista kiehuvaan öljyyn, lopuksi suolaa ja pippuria.


2. 
   Kaada puolikkaita sipulit naudanliha jakypsennä vähintään 5 minuuttia. Sitten laitetaan tarhapatut tomaatit ja kurkut, hienonnetaan ohut raita bulgarialaisesta pippurista, vähennetään lämpöä ja peittämällä kansi paistota kaikki yhteen 4-5 minuuttia.


3. 
   Lasillisessa vedessä liuotetaan maissitärkkelys jakaada lihaastiaan. Anna kiehua, lisätä soijakastiketta, peittää ja sammuttaa 4 minuuttia. Koristele riisiä tai pastaa ja pyydä vieraita.

Liha Thai: resepti sianlihaa herkkusuille

Kookosmaidossa keitetty sianliha on herkkä, hieno maku. Tämä ruokalaji sopii paitsi perinteiseen perhepäivään, myös kiinteään juhlaan.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  Sianliha - 650 g


• 
  sokeria - 1 tl


• 
  currypastaa - 2 rkl


• 
  kalkkihedelmä - 2 kpl.


• 
  maapähkinävoita - 2 rkl


• 
  kookosmaito - 250 ml


• 
  korianteria - 4 rkl

Vaiheittainen ohje

1. 
   Leikkaa lihamassa ohuiksi nauhoiksi ja marinoidaan sokerin, currypastan ja tuoreen puristetun lime mehun seokseen 2 tunnin ajan.


2. 
   Laita puolivalmiit tuote paistinpannuun kiehuvalla öljyllä ja paista palat 3 minuuttia, kunnes miellyttävä kultainen väri.


3. 
   Kaada kookosmaitoa, keitä 2-3 minuuttia, lisää hienot hienot jauhetut vihannekset ja anna kiehua noin 5 minuuttia.


4. 
   Poista levystä ja anna sen valmistaa. 10 minuutin kuluttua laittaa liha Thaimaan yli koristele, kaakaota kookos-kasvis kastike ja koristele vihanneksia ja yrttejä.