Kana uunissa
Kananliha on vähärasvaista ja maukasta ja valkoista lihaaKananrinta on monien ruokavalioiden tärkein osa. Mutta jos haluat hemmotella itseäsi ruokahalua kinkkua ja rapeaa paahdettua kuorta, niin tässä on hyvin yksinkertainen ja nopea resepti ruoanlaittoon paistettua kanaa.
Kanaa paistetaan
</ p>Ruoanlaittoon tarvitaan: </ p>
- kana - 1 kpl.
- suolaa, mustapippuria, laakerinlehteä, valkosipulia - maun mukaan
- sipuli - 1-2 kpl.
valmistus:
Valmista kana. Yleensä kiinnitä huomiota kanan kokoon. Jos otat pienen broilerin, jonka paino on enintään 1 kg, se on nopeampi, noin 1 tunti. Suurikokoisia broilereita valmistetaan pidempään - 1,5 tuntia. Jos valitset kotitekoisen kanaa, se valmistetaan vielä pidemmäksi - yli 2 tuntia. Joten ennen kaikkea kanan ruho on palanut tulessa höyhenten jäämien poistamiseksi. Laita hyvin huuhtele.
Valmista maustettu seos hanasta. Voit tehdä tämän sekoittamalla suolaa, mustapippuria (maaperä, ja jos herneet, sitten murskata), pilkottu aurinkolasit, hienonnettu valkosipuli. Valitse makuhäiriö. Levitä tämä seos kanaa vasten.
Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja täytetään valmiilla ruhoilla. Jotta ruoka ei pääse pakenemaan mehusta, kana on ommeltu normaalin kierteen avulla.
Jätä kananruhot jonkin aikaa niin, että se maustetaan mahdollisimman paljon mausteilla. Muuten rapeaa kuori voidaan hajottaa kana-majoneesilla.
Esilämmitettyyn uuniin noin 200 ° C: een, laita kanan uuniin. Leivontaprosessissa voit vettä kanaa saadulla rasvalla. Tämä ei salli kanaa overdry. Paista kunnes keittää.
Kana halukkuus määrittää helposti. Voit tehdä tämän voit lävistää ruhon hammastikulla tai haarukalla, jos mehu virtaa selkeästi ilman verta, niin kana on valmis.
