Kana appelsiineilla

Kana appelsiineilla: 1 versio

Yksi yksinkertaisista resepteistä kanan kanssa appelsiineja on kanan reidet paistetaan mausteinen oranssi-hunaja marinade. Sormet nuolla! Tämän astian valmistamiseen varaamme seuraavat aineosat:

• 
  6 kanaa reidet
• 
  4 keskipitkän appelsiiniä
• 
  100 g hunajaa
• 
  50 g oliiviöljyä
• 
  4 valkosipulin kynttä
• 
  1 rkl. l. jauhettua korianteria
• 
  1 rkl. l. kurkuma
• 
  1 tl. suolaa
• 
  kuuma paprikat - valinnainen
• 
  voita voideltavaa voimaa

Kolmen appelsiinin kanssa poistamme tuhka ja samaan aikaanSäiliö, jossa juoksu sijaitsee, puristaa mehua. Jos hunaja ei ole nestemäinen, sulaa se (on erittäin tärkeää, ettei hunajaa saa kiehua). Valkosipuli puhdistetaan ja annetaan lehdistön läpi.

Lisätä appelsiinimehua kuori hunajaa,oliiviöljy, valkosipuli, kurkuma, korianteri ja suola. Jos pidät mausteista ruokaa, voit lisätä hieman hienoksi hienonnettua pippuria, mutta tämä ainesosa on valinnainen.

Sekoita kaiken huolellisesti, kaada marinadi kanaa reisiin ja puhdista jääkaapissa vähintään tunnin ajan (mutta on parempi jättää kana useita tunteja tai jopa yön yli).

Muoto leivin rasva voilla,laita se kanaa. Kaada muottiin marinadin tasolle saavutti noin puolivälissä kappaletta kanaa. Esiainikoita voidaan suodattaa. Viime minun oranssi, leikataan 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja laittaa jokaiseen broilerisuikaleita oranssi.

Kuumenna uuni 180-220 asteeseen(lämpötila riippuu tietystä uunista) ja paista kana kunnes valmis, aika ajoin kaataa marinadi. Kaadetaan valmistettu kana astiaan, kaada marinaatti ja toimitamme sen pöytään.

Kana appelsiineilla: 2 versiota

Jos haluat palvella kanaa, joka on kokonaan koristeltu juhla-pöydällä, voimme tarjota sinulle seuraavan reseptin kanaa appelsiineilla. Tehdä paistettua kanaa oranssilla, ottakaamme:

• 
  kanaa, joka painaa noin 2 kg
• 
  iso oranssi - 1 kpl.
• 
  oliiviöljyä - 3 rkl. l.
• 
  paprika - 2 rkl. l.
• 
  hienonnettu tuore persilja vihreät - 1 rkl. l.
• 
  valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• 
  suolaa maun mukaan

Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan. Leikkaa oranssi puoliksi ja purista mehua yhdestä niistä. Sekoita oliiviöljy, puolan appelsiinimehua, valkosipulia, paprikaa, persiljaa ja suolaa. Sekoita ja hankaa tämä kananruhojen seos ulko- ja sisäpuolelta.

Oranssi jälkimmäinen puoli leikataan kahteen osaanja laita kana sisälle. Levitä kana rasvaisessa muodossa tai folio-vuorattu leivinpaperi rintakehään. Asettamme uuniin, kuumennetaan 190 asteeseen ja paistamme 20 minuuttia, minkä jälkeen kääntymme ja paistamme kunnes valmis (noin tunti). 15-20 minuutin välein sinun on vettä kana ja mehu, joka erottuu.

Kana appelsiineilla: 3 versiota

Lännessä linnusta tarjoillaan usein karpalokastiketta. Miksi emme hyväksy tätä perinnettä eivätkä tarjoa paistettua kana-oranssilla tätä makeaa ja hapan kastiketta? Tuotteet tarvitsevat seuraavia:

• 
  kana, joka painaa noin 1,5 kg
• 
  karpalo (tuore tai jäädytetty) - 200 g
• 
  voita - 100-150 g
• 
  keskikokoisia appelsiineja - 2 kpl.
• 
  suolaa, sokeria - maun mukaan

• 
  oranssi - 1 kpl.
• 
  karpaloita (tuoreita tai pakastettuja) - 1 rkl.
• 
  sokeri - 1 rkl.
• 
  vettä - 1 rkl.

Sulata voi, lisää siihenkuorta yksi oranssi ja 200 g karpaloita. Käytä puisen pistin, työnnä karpaloa. Tuloksena oleva marinadi hankaa kanan ruhoa sisälle ja ulos. Toinen oranssi leikataan neljään osaan, täyttämällä se kanalla. Kun reikä on kiinnitetty hammastikkuihin, paista kana uunissa, kunnes se on valmis.

Kun kana on ruoanlaitto, voit valmistaa kastiketta. Oranssi liha leikataan pieniksi kuutioiksi. Laitetaan appelsiini ja lasi karpaloita kattilassa, lisätään sokeria ja vettä, keitetään kunnes paksu.

Valmiista kanaa ottaessamme appelsiineja, vatkaa lintu karpalo kastikkeella ja tarjoile sitä pöydälle.

Bon appetit!