Kana uunissa - mitä voi olla enemmän ruokahalua?

Aikaisemmin tämän ruokalistan valmistamiseksi,tarvitsi tiettyä kulinaarista taitoa. Nykyään kotiäidit voivat käyttää kaikenlaisia ​​laitteita, jotka helpottavat huomattavasti kypsentämisprosessia. Yleisimmin käytetyt muodot polymeeristä, pergamenttipaperista, kalvosta ja holkkeista. Ne voidaan keittää ilman öljyä, mikä on epäilemättä plus niille, jotka säästävät hahmojaan.

Kaikki tämä myydään kaikissa supermarketeissa. Leivontahylsy on polyeteenistä valmistettu kappale, joka on kiinnitetty molemmissa päissä. Kanaa höyrytetään sisäpuolella muodostettuun kuumaan ilmaan, ja siitä tulee mehukas ja pehmeä. Käytä tätä menetelmää mikroaaltouunissa tai tavanomaisessa uunissa.

Kana folioon on erinomainen yhdessä vihannesten ja sienten kanssa. Voit kääriä koko lihan sisään, tai voit laittaa leivinpaperin pohjan. Polttaminen tässä tapauksessa ruoanlaitto on täysin poissa.

Jos haluat käyttää muottia, on parasta valita valurauta tai keraaminen. Sitten se lämpenee järjestelmällisesti ja jakaa samalla lämpöä.

Yleensä koko kanaa paistetaan holkissa. Jalat ja siivet - folio, pienet palat - ruukuissa tai muodoissa. Joku valitsee pannun, mutta sitten omistaja lisää työtä keittiössä, koska liesi värjätään. Tämä ruokalaji on alhaisilla sivuilla, ja mehu kuumenee ruoanlaittoon.

Resepti: Kana hihassa

Tarvitset hihan, jossa on kaksi kiinnitysosaa molemmissa päissä. Pussin pituus lasketaan kanan kokoon nähden. On välttämätöntä, että voit luoda pussin ilman työtä.

Tarvittavat ainesosat:

• kanaa tai suurikokoista kanaa


• valkosipuli - 3 koukkua


• ripaus jauhettua kanelia


• laakerinlehti - 2 kpl.


• majoneesi


• ketsuppi


• Suolaa ja pippuria maata - maistaa.

Valmistusmenetelmä:

• perusteellisesti pese ruho, poista iho ja anna kuivua. Älä leikkaa rasvaa, koska se aiheuttaa mehua ruoan valmistuksen aikana;



• Valmista kastike. Yhdistä majoneesi ja ketchup niin paljon, että se riitti kattamaan koko kanan koko. Valkosipulia, arinaa hienorakeista tai purista puristetta seokseen. Suolaa, pippuria, kaada kanelia. Jos pidät hapan maun, voit pudottaa muutama pisara etikkaa tai puristaa sitruunan. Jokaisella on omat mieltymyksensä, jotka perustuvat makuun ja fantasiaosi;



• Voitele kanan mukana tuloksena oleva kastike (myös sisällä) ja anna marinoida 1-2 tuntia;



• valmistele holkki. Sakset leikkaavat tarvittavan pituuden, kiinnitä se toiselle puolelle. Sisällä, laita Laurel lehdet, ja niiden päälle - kana. Kiinnitä kiinnike holkin toisella puolella;


• sitten laita kana muottiin ja laita se kylmään uuniin. Paista 160 astetta. Kun holkki on täysin täytetty, pidä sitä uunissa vielä 40 minuuttia;



• Ota kana uunista ja leikkaa holkki.

Hyödyllisiä vinkkejä

Hylsyt voivat erota toisistaan ​​ja kestää eri lämpötiloja. Lue ohjeet ennen käyttöä.

Kanaa ympäröivä voi laittaa nuoret perunat. Mutta sitten sinun on paistettava tunnin ja puolen - kunnes perunat ovat valmiita.

Valmistus tällä tavalla auttaa paljastamaan täysin maku ja aromi. Lisäksi käyttökelpoiset ominaisuudet ja vitamiinit jatkuvat. On myös tärkeää, että prosessissa mikään ei likaa.

Kiirehtiä, jotta kanaa voidaan ottaa välittömästi uunin ottamisen jälkeen. Anna sen seistä kalvossa tai holkissa noin 10 minuuttia.

Bon appetit!