Sienihaitto ja sienet

Sienikeitto on erinomainen kesäateria. Herkkä kermanvarmuus, sienen maku, kylläisyys ja ravitsemus - se tekee meistä tyytyväisiä herkkusienien sienikastikkeesta! Sieniperäisten perunoiden valmistelu ei vie paljon aikaa, ja tulos koko perheelle. Resepti sienistä valmistetuista perunamuusikoista tarjoaa neuvoja.

Sienihaitto ja sienet

Voit tehdä keitto-perunat tarvitset:

herkkusieniä - 300 g

perunat - 600 g

sipuli - 200 g

kerma 15-20% - 500 ml

suolaa, pippuria - maun mukaan

kasvisöljyä paistamiseen

vihreät koristeluun

valmistelu

Kuori, pese ja leikkaa pieniä perunapaloja. Kiehauta pieni määrä vettä (vain peittää perunat), kunnes keittää. Prosessissa suolaa.

Pistä hienonnettu sipuli ja pasta kasvisöljyyn. Lisää kuorittuja ja hienonnettuja sieniä sipuliin, ripottele vähän. Poista lämpö, kun kaikki neste on haihtunut.

Valmisperunat tyhjennä vettä, lisää paistettua sipuli sieniä ja jauhe seokseen sekoittimessa.

Tuloksena oleva massa siirretään pannulle, lisätään tarvittaessa kerma, suolaa ja pippuria maun mukaan. Tuo keitto kiehuvaksi ja poista kuumuudesta.

Kun tarjoillaan, ripottele yrtteillä.

Bon appetit!

Lue lisää: