Ruskistetut perunat

Ruskistetut perunat

Ruoanlaitto perunoita tarvitset

• perunat - 1 kg


• savustettua pekonia - 200 g


• sipulit - 4 kpl.


• tilli - 1 nippu


• suolaa, pippuria - maun mukaan


• kasvisliemi


• kasviöljyä

valmistelu

Pesty ja kuoritut perunat leikataan pieniksi kuutioiksi. Kiehauta kunnes keitetty, liemi kaataa, perunat heitetään silaan.

Sipuli kuoritaan ja hienonnetaan, myös hienonnettu savustettu pekoni. Paista sipuli ja viipaleet kasviöljyyn kunnes kultainen sipuli.

Lisää perunat sipuliin ja rintakehään, sekoita perusteellisesti. Lisää suolaa, pippuria maistelemaan.

Kaada kasvisliemi ja keitä 15 minuuttia säännöllisin sekoituksin.

Valmistetut perunat maalaismainen tyyli tarjoiluun koristele hienonnettua tilliä.

Bon appetit!