Lohi paistetaan uunissa hunajan ja sinapin kanssa
Todellakin kuninkaallinen kala on lohta. Astiat hämmästyvät hienostuneella ja tarjoillaan maailman kuuluisimmissa ravintoloissa. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja paistettaessa pihvejä lohta: voit käyttää niitä kotona tai, kun olet tehnyt tarvittavat manipuloinnit, leipoa kalaa tulessa piknik aikana.
Lohi paistetaan uunissa - resepti
Valmistaaksesi tämän poikkeuksellisen suussa sulavan maljan, tarvitset:
- Lohikastike - 4 kpl.
- Sinappi pavut
- hunaja
- Sitruunamehu
- Lemon Peel
- suolaa
- Kasviöljy
- Salaatit ja sitruunanviipaleet koristeluun
resepti
- Sekoita sitruunamehu ja sitruunankuori.
- Sinappi ja hunaja yhdistyvät suhteessa 2: 1, lisää sitten mehu ja juusto.
- Sekoita ainekset perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa - sinulla on erinomainen marinadi.
- Peitä tämä seos jokaista pihvejä ja anna niiden marinoida puoli tuntia tai enemmän.
- Kalvoa leivinpaperi kasvisöljyllä ja kääri sitten siihen lohi, joka on esipuhdistettu suolalla maulla.
- Leivonnaispihvejä suositellaan arinalla 190 ° C: n lämpötilassa noin 20 minuutin ajan. Ennen tarjoilua koristele kalaa salaatin ja sitruunan viipaleilla.
Lohi paistetaan folioon
Tämä lohi kalvolla on ihanteellinen vaihtoehtoterveille syöville. Täällä ei käytetä marinadeja ja majoneesikastikkeita, ei ole niin runsaasti öljyä kuin paistamisen aikana, kaikki tarvittavat vitamiinit ja hivenaineet säilytetään. Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, tämä kala on todellinen lahja - maku on vertaansa vailla oleva huippu, kun taas kalori vie hyvin, hyvin matalaa vaihetta. Lisäksi lohen kylläisyys on tarpeeksi korkea, koska unohdat nälän tunteen pitkään.
Luettelo tarvittavista ainesosista:
- Lohikastike - 4 kpl.
- Sipuli - 2 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Kasviöljy
- Musta Ground Pepper
- basilika
- kardemumma
- suolaa
- Baylehdet - 4 kpl.
- Muutaman sitruunan viipaleita
resepti
- Lohista valmistetut pihvit tulisi ensin suolaa ja pippuria - luonnollisesti omien mieltymystesi mukaan.
- Leivontalaitteen pohja peitetään kaksinkertaisella tai jopa kolmikerroksisella kalvolla ja sen päät nostetaan niin, että saadaan jotain sellaista kuin piano.
- Voitele folio öljyllä ja aseta sen päälle pihvit.
- Sipuli ja tomaatit, jotka on leikattu ohuille renkaille tai puolirenkaille, levitetään kevyesti ja tasaisesti kaloille.
- Ripottele yläreunaa mausteilla, kääri reunatfolio - ja lähetä astia valmiiksi lämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Leipomopihojen on oltava noin 30 minuuttia, ja ennen tarjoilua voi neulostaa lehtipuita ja sitruunaruohoja.
- Sideruokana, riisi tai vihannekset ovat ihanteellisia. Bon appetit sinua!
