Uudet vuoden 2011 kalat - parhaat reseptit
Jokaiselle emännälle on aika uudenvuoden juhlapäivinä -hyvin hankala ja tyydyttynyt. Juhlallisen pöydän valikko on parempi ajatella etukäteen, ja se on aina vaikeaa, koska haluat ja hämmästyttää sukulaisia kulinaaristen kykyjemme kanssa ja ota kaikki vieraat niin, ettei kukaan ole tyytymätön ja nälkä.
</ p>
Tarjoamme sinulle parasta reseptejä kalaruokia - ne ovat täydellinen uudenvuoden juhlaa, lisäksi niiden valmistelu edellyttää ei niin paljon aikaa.
Haudutettua uunissa, resepti valokuva
Tarvittavat ainesosat:
- ahven fileetti - 1 kpl
- porkkana (iso) - 1 kpl
- smetanaa - 200 g
- juustoa - 150 g
- muna - 1 kpl
- valkosipuli - 3 hampaat
- sitruuna - 1 kappaletta (mehua varten)
- kasviöljyä
- maustaminen kaloille
- mustapippuripulveri
- suolaa
Valmistusmenetelmä:
- Kuori porkkanat, nosta arina ja laita ne paistinpannulla kuumalla öljyllä ja paista. Tällä kertaa kala - fileetti pestään ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Valmista nyt kastike - sekoita kuppiinsmetana, muna ja valkosipuli, hienonnettu hienosti. Siellä tulee juustoa, leikataan pieniksi kuutioiksi. Kastikkeessa lisätään mausta kalaa, pippuria ja sitruunan mehua sekoittaen kaikki perusteellisesti.
- Paistotaululla, öljytty, levitä fileet - voit tehdä sen paperilla leivontaan ja myös öljyä.
- Jokaista täytettä palaa esille paistetut porkkanat - tasainen, ei liian paksu kerros, ylhäältä kaada kalaa juusto-kermakastikkeella.
- Kuumenna uuni ja paista kala 180 astetta noin puoli tuntia.
Älä unohda porkkanoita - tänä aikana pitäisi olla paistettua, mutta ei palanut.
Kala on valmis! Resepti on yksinkertainen ja ymmärrettävä myös aloittelijoille, ja tulos ylittää kaikki odotukset!
Paahdettu kerma punaista kalaa, herkullista reseptiä
Tarvittavat ainesosat:
- Lohi tai taimen - 500 g
- kerma - 250 g
- kasviöljyä
- maustaminen kaloille
- suolaa
Valmistusmenetelmä:
- Kalat voidaan jättää pihvin muodossa, mutta voitjaetaan pienempiin kappaleisiin - kuten haluat. Koska kalat on ensin paistettava, keskitä sitten paistinpannun koko - ehkä pihvit eivät ole yhtä sopivia kerrallaan. Osa suolaa, ripottele mausteilla ja unohda ne noin 15 minuuttia.
- Valmista paistinpannu - hyvin, kevyesti öljy, öljy. Voit laittaa paperin pohja leivontaan, leikata kokoon - voitelua tarvitseva öljy on vähän. Puolet rkl riittää
- Paista palasia noin kahden minuutin ajan molemmin puolin, keskilämmöllä.
- Laita kala lasiin tai keraamiin, kaada kerma päälle.
- Esikuumennetussa uunissa kalaa leivotaan noin 20 minuutin ajan 180 astetta.
Paistettu taimen tai lohi pysyy yllättävän mehukas ja maku ei jätä edes kaikkein rohkeita vieraita välinpitämättöminä.
Haike paistetaan taikina, yksinkertainen resepti
Tarvittavat ainesosat:
- Hake filetti - 400 g
- muna - 2 kpl
- majoneesia - 1 rkl. l.
- jauhot - 2 rkl. l.
- auringonkukkaöljy
- suolaa, pippuria
Valmistusmenetelmä:
- Pese fileet hyvin, anna sen kuivua paperipyyhkeellä. Leikkaa palasiksi - ei liian suuri, suolaa hyvin ja pippuria.
- Vaikka kummeliturska on "marinoitua", sinun on huolehdittava taikina - kuppi, piiska munat, jauhot, majoneesi, suola ja mausta kalaa varten.
- Jokainen kummeliturskakappale kastetaan taikinaan ja lähetä sen jälkeen kuumaa öljyä sisältävä paistinpannu. Paistettua kalaa pitkään aikaan ei ole välttämätöntä - minuutin kuluttua kummastakin sivusta, mutta varmista, että keppi ei pala.
Tätä kalaa, kuten koristeita, kevyitä vihanneksia tai riisiä on täydellinen - kummeliturska taikina voi olla arvokas paikka juhla-pöydässäsi.
Nämä reseptit kalaruokia ovat täydellisiä uudenvuoden 2015 kokousta varten - hämmästyttävä maku ja mikä tärkeintä, hyvin vähän aikaa ruoanlaittoon!
