Kala "Tartar" kastikkeella

Tämän kala-astian valmistukseen millä tahansa merikala-fileella sopii, ja jokaisessa emännässä löytyy suolaisia ​​kurkkuja. Tartarin kastiketta sisältävän kalan resepti tarjoaa sinulle neuvoja.

Kala "Tartar" kastikkeella

Kalaa kastetta varten tarvitset:

• kalaa (pollock, vaaleanpunaista lohta, hauki ahven, jne.) - 500 g


• muna - 1 kpl.


• suolaa, pippuria - maun mukaan


• leipää murusia


• kasviöljyä


• kastike:
  
  
  • majoneesia - 7 rkl. l.
  
  
  • kurkku- tai suolakurkkua - 100 g
  
  
  • valkosipuli - 2 neilikkaa
  
  
  • vehreys
  
  

valmistelu

Valmistetut kalafileet, jotka leikataan pienten osien pieniin osiin.

Valmista muna, suola ja pippuri lohones. Pyyhi kaloja leesioissa ja rullaa maapähkinäpaloja ja paista kuumennetulla paistinpannulla kasviöljyyn, kunnes keittää.

Valmista tatarin kastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla majoneesia, hienonnettua suolakurkkua tai suolattua kuoria, viheriä ja valkosipulia, joka kulkee valkosipulin läpi.

Kun tarjoilla kastiketta "Tartar" laittaa kaloja.

Bon appetit!