Kalasalaatteja uudelle vuodelle 2012
Eri salaatteja on aina läsnäjuhla-pöytä. Olivier ja silakkaa turkiksen alla pitkään kukaan ei ole yllättynyt. Mutta miten haluat kokeilla jotain uutta, alkuperäistä! Seuraavana vuonna kulkee vesi-elementin merkki, kalat salaatteja uudelle vuodelle 2012 muista istua juhlallisessa pöydässäsi. Millaista kalaa ei käytetä salaattikastikkeessa! Savustettu, purkitettu, suolattu ... Uudenvuoden 2012 salaatteja voi vaihdella yhdellä tai toisella kaloilla. Muuttamalla salaattiselta ainesosalta juuri sellaista kalaa, saat täysin uuden astian. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden valmistaa useita uuden vuoden salaatteja kaloista.
Salaatti punaisella kaloilla
Tarjoamme sinulle yllätyksiä vieraille lähettämällätaulukko joulusalaattia punaisella kaloilla. Tämä salaatti on herkkä maku, eikä valmistuksen aika ole kovin suuri. Saladin tekemiseksi, Tarvitset seuraavat tuotteet:
- punainen kala
- sienet
- tuoretta kurkkua
- keitettyjä munia
- tuoreita tomaatteja
- majoneesi
- vihreä sipuli
Valmista kaikki ainesosat. Salaatin valmistelu on tärkeää noudattaa vain yhtä sääntöä: lähes kaikki ainesosat on otettava yhtä suuressa määrin. Vain punaisia kaloja ja tomaatteja olisi otettava puolet. Mutta vihreää sipulia ei pitäisi olla salaatissa kovin paljon - se ei saisi vaikuttaa suuresti astian makuun.
Leikkaa kaikki ainesosat keskikokoisilla kuutioillaarvoa. Marinoituja sieniä voidaan leikata puoleen. Jos sienikupit ovat liian suuria, ne leikataan 4 osaan. Sekoita kaikki ainesosat, kaada salaatti majoneesiin ja sekoita se hyvin.
Salaatti savustettua kalaa
Uudenvuoden salaatteja on oltava erittäin kirkkaita ja niissä on mieleenpainuva maku. Tämä savustettua kalaa sisältävä salaatti viittaa näihin astioihin. Saladin valmistukseen savustetulla kaloilla, Tarvitset tällaisia ainesosia:
- 300 g savustettua vaaleanpunaista lohta
- 8 kpl. purkitettu maissia
- 3 keitettyä munaa
- 70 grammaa salaatin lehtiä
- 2 rkl. l. pesto kastiketta
- 1 rkl. l. oliiviöljyä
- 3 ristiä tilliä
- suolaa maun mukaan
Savustettu vaaleanpunaista lohta on puhdistettava iholta. Vedä kaikki luut ulos. Valmistetut kalafileet murskataan pieniksi paloiksi. Keitettyjä munia leikataan pitkin neljään osaan. Säilykevihannekset leikataan 3 osaan.
Ota tasainen suuri ruokalaji. Siellä laita koko salaatin lehdet. Ripottele lehdet oliiviöljyllä. Kalalajeja, maissia ja munia levitetään salaatin päälle. Anna jokaiselle munanpalalle pienen määrän pesto-kastiketta. Suolaa ja koristele tilliä.
Säilykekala-salaatti
Tarjoamme sinulle vielä uuden kalasalaatin uuden vuoden 2012 osalta. Tällä kertaa käytämme tonnikalaa. Salaatinvalmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- 300 g purkitettua tonnikalaa
- 3 keitettyä munaa
- 200 g leipää
- 2 sipulia
- 1 porkkanaa
- oliivit
- majoneesi
- kasviöljyä
- suolaa maun mukaan
Ensin sinun täytyy valmistaa leipä. Leikkaa leipä kuutioiksi. Paista ne kunnes kasviöljy on kultaista. Kuutiin ylimääräisestä lasiöljystä ne voidaan asettaa paperipyyhkeelle. Kuori sipuli ja leikkaa se nauhoiksi. Kaada sipulit kiehuvaan veteen ja jätä se 10 minuuttia. Sitten sinun on tyhjennettävä vesi.
Suuremmalla raastimella ripustat munat. Raaka porkkanoita hierotaan hienoiselle makarolle. Tonnikalalla tyhjennä kaikki öljy. Hyvin sekoita kalaa haarukalla. Nyt voit sekoittaa kaikki ainesosat. Kaada salaatti majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Oliivit voidaan lisätä kuten itse salaatissa ja koristella ne astiaan.
Toivomme, että nämä uuden vuoden salaattien reseptit laskivat sydämeesi. Bon-ruokahalua!
