Uudenvuoden salaatteja

Tulevat vuodet 2012 ovat siis lohikäärmeen vuosiUudenvuoden salaatteja on ravitseva, lihaa ja kalaa, joten todennäköisesti miellyttää tulevan vuoden symboli. Kuitenkin vihannekset kuten Dragon, niin, että kevyt kasvis uudenvuoden on myös erittäin kätevä. Uudenvuoden salaatteja Neuvostoliiton osakkeita.

Uudenvuoden kori

Jos tiedät tarkalleen, kuinka monta vierasta tulee sinulle, voit valmistaa annosteltuja uudenvuoden salaatteja - esimerkiksi salaattia "Uuden vuoden keula". Sen valmistuksessa tarvitsemme (6 annosta salaattia):

• 
  200 g kanafileetä
• 
  100 g luumuja
• 
  100 g majoneesia
• 
  3 omenaa
• 
  2 kurkkua
• 
  kiinalainen kaali
• 
  suolaa, pippuria - maun mukaan

Sianlihaa pestään, puristetaan ja hienoksileikata. Kanafilee keitetään, anna jäähtyä ja leikata hienoisesti kuin kaali. Luumukkeet pestään, poista kuoppia (jos sellaisia ​​on) ja leikataan. Kurkut pestään, kuoritetaan ja leikataan. Sekoita kaikki leikatut ainesosat kulhoon, suolaan, pippuriin, majoneesiin. Omenani leikataan puoliksi, poista ydin ja täytetään salaatilla.

Uudenvuoden yllätys

Portion-uudenvuoden salaatteja voidaan suunnitella paitsi omenoille, myös esimerkiksi avokadolle. Avokadon "uudenvuoden yllätyksen" salaatin valmistelemiseksi tarvitsemme (2 annosta salaattia):

• 
  200 g kanafileetä
• 
  50 g oliiviöljyä
• 
  4 munaa
• 
  2 kurkkua
• 
  1 avokado
• 
  puolet sitruuna
• 
  suolaa, pippuria - maun mukaan

Kiehauta kanafileetä ja hienota se. Munat keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan ja hienonnetaan. Kurkut ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainesosat ja kauden oliiviöljyllä ja juuri puristetulla sitruunamehulla. Avokado leikkaa "päiväntasaajalla", jakaa se huolellisesti kahdeksi puolaksi, kääntäen ne vastakkaisiin suuntiin ja poista kivi. Jotta voit tehdä tämän, avokado ei saisi olla liian pehmeää tai liian kovaa, eikä siinä pitäisi olla tummia täpliä kuorella. Me kaavimme sellun kanssa tl. Levitä salaattia kuoressa, koristele lihaa avokadoilla.

Uudenvuoden kello

Tunnin muodossa, laskemalla viimeiset minuutit ennen uuden vuoden tulemista, voit selvittää paitsi uudenvuoden kakkuja myös uudenvuoden salaatteja. Tässä on vain yksi tämän salaatin resepteistä. Tarvitsemme tällaisia ​​tuotteita:

• 
  450 g majoneesia
• 
  250 grammaa kovaa juustoa
• 
  14 kpl. luumut (valinnainen)
• 
  5 valkosipulin kynttä
• 
  4 munaa
• 
  3 porkkanaa
• 
  3 juurikkaita
• 
  3 rkl saksanpähkinät
• 
  3 rkl rusinat
• 
  karpalo koristeluun

Ensin valmistetaan huoltoasema. Valkosipulia kulkee valkosipulin läpi ja sekoitetaan majoneesiin. Porkkanat kaivoksemme, me puhdistamme ja suoraan raa'alla tavalla hiomme pieneen makaroniin. Rusinat pestään, kaadetaan kiehuvaa vettä 10 minuuttia ja tyhjennetään vesi. Pikemminkin, voit liottaa rusinoita konjakkiin kiehuvan veden sijaan, mutta sinun on vaadittava sitä kauemmin. Sekoita rusinoita porkkanoilla, levitä pyöreälle astian päälle tasaisella kerroksella ja rasvaa kastikkeella.

Kova juusto hieroa keskiraskaaseen,laita toinen kerros ja uudelleen voitele kastike. Beets keitetään ja hierotaan suurelle tehtaalle. Siemenet kaadetaan kiehuvaan veteen, sitomme 20 minuuttia, sulautetaan vettä ja hienonnetaan. Pähkinät hienonnetaan. Sekoita sokerijuurikkaita, luumuja ja pähkinöitä, laita kolmas kerros salaatille ja rasvaa kastikkeella.

Munat kiehuvat kovaa, viileää ja puhdasta. Kahden munan proteiineja varastetaan koristeluun, loput hierotaan keskirungolle, levitämme viimeisen kerroksen ja voitele jäljellä oleva kastike. Laita puristetut oravat keskiraskaaseen, ripottele ne ylhäältä ja sivulta. Karpasta me laittaamme kellon - roomalaiset numerot XII, III, VI ja IX, tunnit ja minuutit kädet.

Nämä uudenvuoden salaatit voidaan palata juhla-pöydälle. Bon-ruokahalua!