Vaaleanpunainen lohi kalvolla: reseptejä herkullisen vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi folioosioissa ja kokonaan uunissa
Vaaleanpunaista lohta on herkullinen, ravitseva ja terve kala. Sitä valmistavat usein henkilöt, jotka katsovat lukujaan ja hoitavat terveyttään. Se sisältää monia proteiineja, aminohappoja, vitamiineja ja mikroelementtejä. Yleisimpiä keittoastumia on uunissa paistaminen. Se olettaa, että astian kaikki käyttökelpoiset ominaisuudet (BZHU ja hivenaineet) säilyvät. Leivonta folioon on erittäin suosittu. Pohjimmiltaan ruoanlaitto tehdään uunilla tai grillillä, mutta voit valmistaa astian vaaleanpunaisesta lohesta monivärikartan kanssa sitruunalla, juustolla ja vihanneksilla. Myös yleinen ruoka-annos on ruokavalio.
Kuinka leipoa vaaleanpunaista lohtaa uunissa: salaattien valmistamisen salaisuudet
Alla on joitain salaisuuksia, joiden avulla voit tehdä kalasta entistäkin paremmin.
Monet rakastajat ovat jo varmistaneet oman kokemuksensa: jos kala paistetaan, se muuttuu kuivaksi. Tämä on yleisin virhe. Leipoa kestää enintään 40 minuuttia, muuten voit kuivata sen paljon.
Jotta leivotaan kalaa mehukasta, on suositeltavaa pitää se 30 minuuttia marinadiin, joka koostuu majoneesista, sitruunamehusta ja sipulista.
Jos haluat saada epätavallisen maun, riittää lisäämällä appelsiinimehua.
Jotkut kotiopettajat käyttävät auringonkukan tai oliiviöljyn käyttöä, jossa heillä on kalaa puoli tuntia. Sen jälkeen se muuttuu mehuksi, vaikka paistetaan paistinpannulla.
Kuinka pestä vaaleanpunaista lohta uunissa?
Ruoanlaittoon voi ostaa pihvi, ruho, filetai muille kalan osille. Tärkeintä on määrittää tarkasti resepti ja ruokalaji. Esimerkiksi leivontaan sähköuunissa, viipaleita tulee ostaa pihvejä, fileitä. Täytettyä ruokaa varten sinun on valittava kokonainen kala päällä tai ilman sitä.
Huomautus! Kalvo auttaa mehua mehua, koska se säilyttää omat mehut.
Kalaa valittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota siihenulkonäkö, erityisesti sen väri ja yleinen tilanne. Lisäksi haju on välttämättä tuoretta, muuten et voi vain pilata lautasen, vaan myös myrkyttää itsesi.
Huomautus! Uskotaan, että kala on tuoretta, jos sen vatsa on vaaleanpunainen, oksat eivät ole vihreitä ilman limakalvoja.
Resepti vaaleanpunaiselle lohelle porkkanoilla ja sipulit uunissa
Tämän reseptin käyttämiseksi sinun on otettava seuraavat aineosat:
koko kala;
sitruuna - 1 kpl;
porkkana - 1 kpl;
sipulit - 1 pää;
voita, suolaa, mausteita.
Kalan ruhon on oltava riisuttu, poissa suolistosta,huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla. Sitten vihannekset kuoritetaan. Sipulit on maadoitettava puoliksi renkaiksi, ja tarpeeksi porkkanoita on hierottava keskiraskaalle. Kala asetetaan folioon ja hierotaan sitruunamehulla sisälle ja ulos, mikä antaa sille pehmeyden. Myös kalaa on höyrytettävä mausteilla ja suolalla.
Sisällä on tarpeen laittaa pieni pala voita, ja myös tavaraa sitruunan viipaleilla ja sipulit. Porkkanat on ripoteltu ylhäältä.
Sitten kalat kääritään folioon ja asetetaan leivinpeltiin. Kypsennysaika on keskimäärin 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Kuinka leipoa vaaleanpunaista lohta viipaleina?
Tarvitset seuraavat tuotteet:
vaaleanpunaista lohta - 1 kg;
tomaatit - 3 kpl;
porkkana - 1 kpl;
sipuli - 1 kpl;
sitruuna - 1 kpl;
suolaa, pippuria maistaa;
kerma ja auringonkukkaöljy (voi olla oliivi).
Kala leikataan palasiksi, sitten kastellaansitruunamehua. Kun hän marinoi (noin puoli tuntia), pitäisi aloittaa vihannesten kanssa. Tomaatit pestään, leikataan mukiin. Polttimo kuoriutuu, murskataan puolijohdoilla. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja hierotaan suureen makaroniin.
Kasviöljyä kuumennetaan paistinpannussa,se on paistettua sipulia. Kalvo leikataan niin monta osaa kuin kaloja. Jokainen nauha voidellaan kasviöljyllä, porkkanoita ja sipulia levitetään. Kasvipyyhkeelle asetetaan kala, päällä voi. Tämän jälkeen asetetaan tomaattirengas. Saadut "pyramidit" suolataan, pippuroidaan.
Kalvo on varovasti kääritty siten, että mehu ei pääse ulos leipomisprosessin aikana. Kirjekuoret on sijoitettu leivinpeltiin ja lähetetty uuniin 30 minuuttia. Astia kypsennetään 180 asteen lämpötilassa.
On monia reseptejä, jotka auttavat valmistamaan vaaleanpunaista lohta herkullisesti. Voit kokeilla lisäämällä perunoita ja muita vihanneksia sekä erilaisia mausteita.
Bon appetit!
