Reseptejä leivinjauheista folioon uunissa
Nyt on vaikea kuvitella esi-isämme 17-vuotiaanavuosisata ei tunne perunoita. Tämä kasvis tuli meidän elämäänmme ja siitä tuli yksinkertaisin, mutta suosittu tuote. Sieltä voit kokata kaiken - ruokia, keittoja ja muita ruokia. Kuitenkaan kaikki eivät tiedä, että Pietari ei onnistunut levittämään perunoita Venäjällä, mutta hän esiintyi pöydissä vain Catherine II: n vallan alla. Koska kulttuuri oli täysin tuntematon ja kukaan ei tiennyt, miten valmistautua ja kulutettaisiin oikein, ihmisiä usein myrkytettiin. On hämmästyttävää, koska nyt se on yksi tavallisimmista ruokalajeista, sekä arkipäivän että juhla-pöydän ääressä.
Todellisille kotiäidille tarjoamme useitareseptejä, jotka auttavat leipoa perunoita kalvolla uunissa. Niitä voidaan käyttää jokapäiväisessä elämässä miellyttävän lemmikkejä ja koristeena lomaa varten.
Yksinkertainen peruna-resepti uunista
Ainekset neljälle annokselle:
perunaa keskimäärin - 4 kpl.
Voi - 50 g
murskattu tai kuiva valkosipuli - 4 tl.
suolaa - 2 tl.
Valmistusmenetelmä
Aseta uuni lämpimään. Lämpötilan on oltava 200 astetta. Sitä vastoin perunat on pestävä hyvin ja pyyhittävä neulasella tai pyyhkeellä. Sinun ei tarvitse poistaa kuorta.
Leikkaa kalvo samaksi kappaleeksi, joka sitten kääritään perunat. Tässä tapauksessa olisi oltava neljä.
Jokainen peruna leikataan puoliksi, punnitaanpuolet puolet sentistä. l. voita, teelusikallista valkosipulia ja puolet teelusikallista suolaa. Päätä toinen puoli ja kääri se folioon.
Paista uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Laita vihannekset leivinpeltiin, mutta voit leipoa ja suoraan grillata. Voit tarkistaa lautasen valmiuden kevyesti lävistää vihanneksia ottelulla tai hammastikulla, sen pitäisi olla pehmeää.
Perunat kalvolla lomalle
ainesosat:
perunat - 7-10 kappaletta (koosta riippuen)
valkosipuli - 4 neilikkaa
suolaa ja vihreitä makua
kasviöljyä
Valmistusmenetelmä
Meput pestään huolellisesti, pyyhitään kuivaksi, minkä jälkeen kukin peruna hierotaan kasviöljyllä ja leikataan, kuten alla olevassa kuvassa esitetään. Älä yritä tehdä viiltoja loppuun.
Leikkaa valkosipuli pieniksi viipaleiksi.
Teemme valmiita folioarkkeja. Heille vuodatamme vähän suolaa ja muutama valkosipuli. Sitten laitamme perunat ja kääritään tiiviisti.
On parempi, jos lävistät kalvon useissa paikoissa hammastikulla, jotta vihannekset voivat "hengittää".
Laitoimme kaiken esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja leivotaan noin tunnin ajan.
Ruoan jälkeen vihannekset levitetään lautaselle ja ripotellaan yrtteillä. On myös suositeltavaa laittaa pari kappaletta voita viipaleisiin tai kaataa tartarkkikastiketta.
Baked perunat pekonia
ainesosat:
perunat - 2-4 kappaletta
rasva tai riista - 100 g
Maitoa suolaa, pippuria ja mausteita
Vaiheittainen resepti
Pese perunat hyvin ja pyyhi kuivaksi.
Lardi leikataan pieniksi paloiksi. Jos pidät muista lihatuotteista enemmän, käytä niitä. Tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Jokainen peruna leikataan puoliksi, mutta leikkaus ei jakaa kasvia täysin puoliksi.
Jokaisessa leikkauksessa laitamme yhden rasvaa, jos halutaan, voit laittaa valkosipulia tai mausteita ja kääriä ne folioon.
Paista perunat, kunnes olet valmis, voit esilämmitetyssä uunissa lämpötilassa vähintään 200 astetta tunnissa tai puolitoista.
Paistettua perunaa kastike
Yllätä vieraasi paitsi herkullistakinkeitetyt perunat folioon, mutta myös epätavallinen kastike siihen. Samassa määrin otat smetanaa ja majoneesia sekoittaen perusteellisesti. Jätä maustettu kurkku, yrtit ja valkosipuli. Kastike voidaan kaataa valmiina astioina ja kaada kuhunkin mukulaan ja peitä se uudelleen folioilla, niin että vihannekset ovat maustettuja aromilla.
