Reseptit ruoanlaitto taimenen

Paistetaan folioon

Ainesosat

• 
  taimen - 200 g


• 
  sitruuna - 1 kpl.


• 
  oliiviöljyä - 1 rkl. l.


• 
  vähän vihreitä, fenkolia, persiljaa tai molempia


• 
  suolaa, pippuria

Joten kaikki järjestyksessä:

1. 
   Ota folio ja rikkoa kappale, joka sopii pihasi kokoon, taita se kahdesti.


2. 
   Laita se kala päälle ja ripottele se suolalla, pippurilla ja yrtteillä. Sitten kaada oliiviöljy ja kädet huolellisesti pyyhkimällä mausteita.


3. 
   Sitruunaa on leikattava palasiksi ja asetettava maustetun taimen päälle.


4. 
   Pakkaus suljetaan ja kuljetetaan esilämmityssä uunissa kahdenkymmenen minuutin ajan.

Sideruokana, perunat, sienet, vihannekset grilliin tai pari sekä riisi sopivat ruokaan.

Kermalla

ainesosat:

• 
  kala pihvit (voit ottaa mielivaltaisen määrän)


• 
  kerma - 200 ml


• 
  kalkki - 1 kpl.


• 
  tilli


• 
  perunat - 4 kpl.


• 
  suolaa maun mukaan

ohjeet:

1. 
   Kun puolet kalkki puristaa mehua, ja loput leikataan ohuiksi piireiksi ja levitetään leivontalaatikkoon.


2. 
   Trout laittaa kalkin puolikas, ripottele se kalkilla ja suolalla. Sitten täytämme sen kermalla niin, että se peitetään tarkalleen puoleen.


3. 
   Keittäminen esilämmitetyssä uunissa puolessa tunnissa.


4. 
   Sillä välin ottakahtaa. Perunat on pestävä, harjattu ja leikattava suuriksi viipaleiksi tai viipaleiksi.


5. 
   Paista perunoita kuumuudelle viisi minuuttia, ja sitten kansi tuo valmius vielä kymmenen.


6. 
   Otamme lautasen, tarjoillaan lautaselle perunoilla ja ripottele hienonnettua tilliä.

grilli

Grillattua paistinpannua on pitkään pidetty monien mielestärakastajattaria. Sen liha muuttuu mehuksi ja kuori ei pala. Lisäksi valmiissa maljalla on selvästi kauniita pitkittäisnauhoja. Kerromme, miten pihvejä grillataan.

ainesosat:

• 
  kala


• 
  valkosipuli - 2-3 neilikkaa


• 
  oliiviöljy - 2 rkl. l.


• 
  soijakastiketta - 2 rkl. l.


• 
  yhden sitruunan mehu

valmistus:

1. 
   Valkosipuli kulkee puristimen läpi tai hieroo hienoa raastetta. Sekoita se oliiviöljyllä, soijakastikkeella ja sitruunalla.


2. 
   Tuloksena oleva seos kaadetaan taimeneen ja lähetetään marinoimaan jääkaapissa kaksi tuntia.


3. 
   Tämän jälkeen sitä voi paistettua grillikannessatai uunin erikoisnauhalla (jos sinulla on yksi). Tällaisten ruokien etuna on, että ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, vain kymmenen minuuttia. Jos pihvit ovat erityisen paksuja, voit pitää niitä vielä viisi.

Grillauksen edut ovat myös se, että käytännössä se ei koske kasviöljyä, ja tuotteet säilyttävät kaikki hyödylliset aineet.

Kaksoiskattilassa

Toinen yksinkertainen resepti ruoanlaittoon, joka ei kuitenkaan vaikuta sen makuun ja korostaa vain hienoa makua.

ainesosat:

• 
  taimen (palat) - 1 kpl.


• 
  smetana - 1 lasi (voit valita haluamasi rasvapitoisuuden)


• 
  sipulit - 1 pieni pala


• 
  Suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan

valmistus:

1. 
   Sipuli hienonnettuna ja sekoitetaan smetan kanssa. Kalaa hierotaan valikoitujen mausteiden avulla, ja höyrykattilat asetetaan arinan päälle savukermaa sisältävään seokseen.


2. 
   Kytke höyrykeittimet päälle ja syötä kaksikymmentä, enintään kolmekymmentä minuuttia.

Jos sinulla ei ole höyrysovellusta varten erityistä laitetta, voit tehdä sen paikoillaan kiehuvaan vesipulloon ja peittää kansi.