Juusto rullat lohen kanssa
Mikä on uudenvuoden taulukko, jossa ei ole pikkupurtavaa? Esimerkiksi lohi menee hyvin juuston kanssa. Miksi tätä ei oteta huomioon suunniteltaessa uudenvuoden valikkoa eikä valmista, rullina juustoa lohen kanssa?Juusto rullat lohen kanssa
Valmistellaksesi tätä mausteista välipalaa tarvitset:
- 300 g hieman suolattua lohta tai taimen
- 200 g kovaa juustoa
- 30 g yrttejä (persiljaa tai tilliä)
Juo juustoa makralla. Tilli vihreitä tai persiljaa, huuhtele, kuivaa ja hienonnettu. Sekoita juusto yrtteihin, siirrä se pieneen pannulle ja pistä se vesihauteeseen. Kuumenna juusto vesihauteessa, kunnes se sulaa, muistaa sekoittaa jatkuvasti.
Jos et halua vaikeuttaa elämääsi vedelläkylpy, kokeile helpompaa tapaa. Taita reseptiä juustoa hienonnettuilla vihreillä tiukassa polyetyleenipussiin, pudota se kuumaan veteen, pidä kärki ja pidä siinä kunnes juusto liukenee (n. 3 minuuttia).
Valmis juusto massa makasi elintarvikelevyllä,Toinen kalvo on peitetty ylhäältä ja valssautettu valssaimella. Olisi oltava ohut kerros juustoa. Lohi tai taimen leikattu ohuiksi paloiksi ja laittaa ne juustoon. Taita juusto lohen rullilla, laita rulla helposti puristettavaksi ja laita se jääkaappiin.
Ennen tarjoilua rulla leikataan viipaleiksi ja koristellaan tuoreiden viheriöiden oksilla.
Bon appetit!
