Salaatti pannukakkuilla

Salaatti pannukakkuja ja kanaa

Salaatin valmistukseen tarvitsemme:

• 6 valmiita pannukakkuja
• 
  2 kanajalkaa
• 
  2 suolakurkkua
• 
  1 sipulia
• 
  kasviöljy paistamiseen
• 
  majoneesi, vihreät

Minun kana reidet ja kiehua niitä suolavedessä. Kun jalat ovat valmiita, erotat lihan luista ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Viipaloitu kurkku leikattiin samaan kuutioon kuin kana.

Sipulit, puhdas, ja myös leikataan pieniksi kuutioiksi. Paista sipulit kasviöljyyn kunnes kultainen. Yhdistämme kanan, kurkut ja sipulit, majoneesia ja sekoitetaan perusteellisesti.

Valmiit pannukakut leikataan puoliksi, kummastakin puolikkaasta teemme kulechekin ja täytämme sen broilereilla kurkkuilla ja sipulilla. Valmis salaattia, joka on koristeltu vihreillä koristelevyllä.

Salaattia pannukakkuja, juustoa ja kinkkua

Saladin valmistelemiseksi tätä reseptiä varten tarvitsemme:

• 5 ohutta pannukakkua
• 
  200 g kovaa juustoa
• 
  200 grammaa kinkkua
• 
  2-3 valkosipulinkynttä
• 
  1 punaista paprikaa
• 
  suolaa, tilliä, persiljaa, majoneesia

Valmis ohuita pannukakkuja leikataan pieniksikappaletta. Pippuria ja puhdista siemenet. Leikkaa paprikat, juusto ja kinkku pieniksi kuutioiksi. Sekoita pannukakut, kinkku, juusto ja pippuri. Tilli vihreät hienonnettu, valkosipuli kulkee puristimen läpi. Lisää viheriä ja valkosipulia salaattiin, suolaa, mausta majoneesia. Levitämme valmiin salaatin salaattikulhoon ja koristelemme persiljaa.

Salaatti pannukakut ja keitetty sianliha

Salaatin valmistukseen tarvitsemme:

• 4 valmiita pannukakkuja
• 
  200 g fetajuustoa
• 
  200 g keitettyä sianlihaa (paistettua sianlihaa)
• 
  50 g rucola-salaattia
• 
  1 punaista paprikaa
• 
  2 rkl oliiviöljyä
• 
  1 tl balsamiviinietikkaa
• 
  porkkana tai persiljaa koristeluun

Pippuria ja puhdista siemenet. Leikkaa paprikat, pannukakut ja keitetyt oljet. Rucola-salaatin lehdet, joissa kädet repivät kappaleita. Juustofeta leikataan pieniksi kuutioiksi. Yhdistämme salaattikulhoa pannukakkuja, juustoa, keitettyä sianlihaa ja pippuria sekoita. Me täytämme salaatin sekoittamalla balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä ja koristelemme porkkanoilla tai persilalla.

Bon appetit!