Miso keitto

Miso keitto, resepti

Vaaditut tuotteet:

• Ruskea miso-tahna - 3 rkl. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Shiitake-sieni - 100 g


• Vihreät sipulit - 4 höyheniä

1. Dasi-liemessä lisätään hienojakoisia sieniä, keitetään ja kiehuvat kahden minuutin ajan kohtuullisella tulella.


2. Kun pohja kiehuu, leikkaa kuutioina tofu-juustoa.


3. Ajan jälkeen ota 3 rkl. l. liemi, sekoita se miso tahna homogeeninen sakeus ja lisää takaisin keittoon yhdessä tofua ja hienonnettu sipuli höyheniä.


4. Kuumenna keitto, mutta älä tuo kiehua. Ruoka voidaan tarjoilla pöydälle!

Kuinka tehdä miso-keittoa kotona

Joskus on halu syödä joitakinherkku ja ravintola mennä joko hankalaa tai liian kallista. Tarjoamme huomionne Miso keiton yksinkertaisimpia klassisia reseptejä, joita voit valmistautua suoraan kotona.

Klassiseen keittoon tarvitset:

• Miso-tahna - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (levät) - 10 g.


• Kalanmaku "Hondaashi" - 3 g.


• Vihreät sipulit - maku

1. Laita liima laimeassa lämminvedessä, kunnes se liukenee kokonaan.


2. Kasta neste ja lisää mausteen.


3. Wakame huuhtele veden alla ja jätä muutama minuutti turvotukseen.


4. Sittemmin leikkaa tofua pieniksi kuutioiksi, laita se sitten kulhoon levillä, kaada liemi ja ripottele hienonnettu sipuli. Miso keitto on valmis!

Miso keitto katkaravut, resepti

ainesosat:

• Tofu - 400 g


• Kuivatut sienet - 40 g


• Daikon - 50 g


• Crab tikkuja - 150 g


• Katkarapu - 250 g


• Purjo - 1 kpl


• Miso-tahna - 2 rkl. l.


• Cilantro maistaa

1. Sienet täytetään kiehuvalla vedellä, odota, kunnes ne turpoavat, siirrä sitten kattilaan ja kiehua noin 3 minuuttia.


2. Lisää hienonnettu purjo ja daikon, säilytä kiehuva vielä kaksi minuuttia.


3. Tällä välin voit leikata tofua ja taskurapuja - lisätä ne keittoon katkaravun kanssa määrättyjen minuuttien jälkeen.


4. Sekoita kaikki ainesosat ja poista keitto tulesta.


5. Lisää miso-tahna, sekoita se uudelleen - ja ruokalaji voidaan tarjoilla pöydälle, joka on ripoteltu korianderilla tai muilla yrtteillä. Bon appetit!

Miso keitto: kalorisisältö

Miso-keittoa pidetään ruokavaliota. Keitetty klassisen reseptin mukaan se ei ylitä 30 kcal: n arvoa 100 ml: a kohti. tuote. Tämä japanilainen keitto on todellinen löytö niille, jotka ovat kyllästyneitä loputtomaan ruokavalioon ja eivät suostu yrittämään jotain uutta!

Miso-keiton käyttö ja sen mahdollinen haitta

Miso-keiton lääketieteelliset ominaisuudet ovat jo pitkään lähteneetuseita erityisiä salaisuuksia Japanin ja on tullut eräänlainen "maailmankuulu aarre". Itse asiassa miso-keitto on edullisin ruoansulatuskanavan mikrofloorin ylläpitämisessä, edistää aktiivista ruoansulatusta ja ottaa yleisesti vahvistavan vaikutuksen suhteessa koko organismiin. Miso - pääelementti itämainen keitto - hyvin hyödyllisiä hivenaineita, joista tärkeimmät ovat kalsium, kupari, rauta, B12-vitamiinin, E. Hurt tässä ruokalaji mitään, mutta ei suositella pahenemista ruoansulatuskanavan sairauksien tai läsnäollessa allergisia reaktioita sen yksittäiset komponentit.

Keittäminen miso-keittoa yhdessä