Lenton evästeet - miten keittää, leivonnaiset keksejä varten

Lean taikinan valmistaminen on melko sopivaaleivontaan, ei tarvitse maitoa ja munia kielletty postitse. Jos taikina sisältää kasviöljyä, syödä vähärasvaista evästeet on mahdollista vain lauantaisin ja sunnuntaisin. Evästeet voidaan lisätä hunajaa, pähkinät, kuivatut hedelmät, kuori, seesaminsiemenet ... Kuten huomaatte, valinta nojata keksituotteissa ei ole liian pieni, ja paistaminen käy ilmi - Yum!

Yksinkertaiset vähärasvaiset evästeet

Nämä vähärasvaiset evästeet maistuvat hiekkaan. Sen valmistusta varten tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• 
  jauhot - 3 rkl.


• 
  sokeri - 1 rkl.


• 
  tärkkelys - 1 rkl.


• 
  kasviöljy - 3/4 rkl.


• 
  keitettyä vettä - 3/4 rkl.


• 
  leivinjauhe - 1 tl.


• 
  suolaa - 1 tl.


• 
  maku

Seulotaan jauhot, sekoitetaan sokerilla (tavallinen javanilja), tärkkelys, leivinjauhe ja suola. Seoksen keskelle, tee pieni ura ja kaada se kasviöljyyn ja keitettyyn veteen. Vaivaa varovasti jyrkkä taikina.

Taikina paksulle kerrokselle käärityille kekseille3-4 mm. Leikkaa taikina neliöiksi (voit käyttää aallotettua veistä) tai leikata evästeet muotteilla. Aseta varovasti leivinpaperi, rasvainen kasviöljyllä ja leivota neljännes tunti uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen.

Varhain evästeet rusinoilla

Tämän kevyt evästeen kauneus on, että voimaa ei lisätä taikinaan, mikä tarkoittaa sitä, että voit syödä sitä paitsi viikonloppuisin. Valmistaaksesi tällaisen evästeen, otamme:

• 
  jauhot - 4 rkl.


• 
  vettä - 1-2 rkl.


• 
  rusinoita - 0,5 rkl.


• 
  sokeri - 3 rkl. l.


• 
  leivinjauhe - 1,5 tl.


• 
  Vanilasokeria - 1 tl.


• 
  suolaa - 0,5 tl.

Seulotaan jauhot ja sekoita se kulhoon sokerin kanssa,suolaa, vaniljakermaa ja leivinjauhetta. Lisää niin paljon vettä, että meillä on taikina joustava, mutta se ei ole tahmeaa. Rusinat pestään, kaadetaan taikinaan ja sekoitetaan hyvin.

Taikina on rullattu, leikattu neliöiksi ja lävistetty ottelussa useissa paikoissa. Laitoimme ruoanlaittoon peitettyyn leivinpaperiin.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja leivota keksejä, kunnes se muuttuu hieman ruskeaksi. Anna sen jäähtyä, käännä se ja kuivaa se 100 asteen lämpötilassa kovuudelle.

Kaurahiutaleiden pentun evästeet

Voit valmistaa vähärasvaisia ​​evästeitä kaurahiutaleista. Tätä varten tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• 
  2,5 rkl. instant-kaurahiutaleita


• 
  1 rkl. omenasose


• 
  1/3 rkl. höyrytettyjä rusinoita


• 
  1/3 rkl. Siemenet, seesami tai hienonnettu pähkinä (voi sekoittaa)


• 
  3 rkl. l. hunaja


• 
  3 rkl. l. auringonkukkaöljy

Kaurahiutaleet hiukan kuivassa kuivassapaistinpannu, kunnes kultainen sävy. Sekoita hiutaleet omenasosetta, auringonkukkaöljyä ja hunaja ja varattu 20 minuuttia sitten lisää siemeniä, pähkinöitä, seesaminsiemeniä ja vastaavat. N. Sekoita lusikalla ja evästeen levitä pellille vuorattu pergamentti ruoanlaittoon. Kuumenna uuni 120 asteeseen ja leivota keksejä noin tunnin ajan. Ennen tarjoilua, anna maksa jäähtyä.

Paistetut evästeet omenien ja porkkanoiden kanssa

Voit tehdä herkullisen vähärasvaisen evästeen lisäämällä tuoreita porkkanoita ja omenoita. Sen valmistelua varten tarvitsemme:

• 
  5 rkl. l. muesli tai kaurahiutaleet


• 
  5 rkl. l. leseet


• 
  2-3 rkl. l. oliiviöljyä


• 
  2 rkl. l. täysjyvä vehnäjauho


• 
  2-3 omenaa


• 
  1-2 porkkanaa


• 
  kaikki kuivatut hedelmät ja pähkinät maun mukaan

Hiomme omenoita ja porkkanoita hienolla raastimella. Kuivatut hedelmät ja pähkinät on murskattu perusteellisesti. Sekoita jauhot, muesli ja leseet porkkanoilla, omenoilla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Lisää kasvisöljy ja vähän vettä, vaivaa tahmea taikina. Märillä käsillä me keksimme keksejä ja asetamme ne pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Paista evästeet aina kullanruskeaksi.

Bon appetit!